李新品種“晚霜脆李”的選育及栽培技術(shù)

文/周 偉，何才智，張乃華，蒲昌權(quán)，汪小偉，朱根長(zhǎng)，萬(wàn)崇東 ，張洪偉 ，李 麗 ，程 蘭 ，何才宏

李作為重慶市主要的伏淡季水果，已成為全市第二大水果產(chǎn)業(yè)，是三峽庫(kù)區(qū)的綠色產(chǎn)業(yè)，農(nóng)民的致富產(chǎn)業(yè)。目前生產(chǎn)上品種相對(duì)單一，鮮果供應(yīng)期主要集中在6—7月，8月15日以后上市的晚熟青脆李品種極度缺乏。為改善李產(chǎn)業(yè)品種結(jié)構(gòu)，延長(zhǎng)市場(chǎng)供應(yīng)期，選育課題組經(jīng)過(guò)十多年的不懈努力，選出綜合性狀優(yōu)良、晚熟、果較大、豐產(chǎn)、品質(zhì)優(yōu)、外觀美、耐貯運(yùn)、抗逆性強(qiáng)、適應(yīng)性廣的李新品種——“晚霜脆李”（審定編號(hào)：渝品審鑒2018008號(hào)）。

一、選育過(guò)程

1992年，在原萬(wàn)縣分水鎮(zhèn)石碾村5社村民林先潤(rùn)家房屋傍邊發(fā)現(xiàn)一株特晚熟——8月下旬末至9月上旬成熟的青脆李實(shí)生樹，果實(shí)發(fā)育期155天左右，果實(shí)果粉層明顯，肉質(zhì)硬脆，果肉淡黃色，離核，風(fēng)味濃郁，果較大，豐產(chǎn)。2004年，在萬(wàn)州區(qū)分水鎮(zhèn)石碾村5社高換，采集母株接穗分別高接換種到本地青脆李樹上作為子1代栽培試驗(yàn)，次年開始結(jié)果。2007—2017年，在萬(wàn)州海拔600 m的分水鎮(zhèn)石碾村、海拔1 050 m的孫家鎮(zhèn)田灣村、海拔350 m的溪口鄉(xiāng)九樹村先后進(jìn)行子2代、子3代嫁接，開展了區(qū)域性多點(diǎn)生產(chǎn)試驗(yàn)觀察。通過(guò)性狀觀察，生長(zhǎng)發(fā)育規(guī)律、結(jié)果習(xí)性研究，品種抗病性觀察和對(duì)比分析，以及果實(shí)品質(zhì)測(cè)定，結(jié)果表明：該品種具有葉色濃綠、果粉厚、品質(zhì)優(yōu)、果較大、豐產(chǎn)、極晚熟、抗性強(qiáng)、耐貯運(yùn)等特點(diǎn)，遺傳性狀穩(wěn)定。2017年8月29日通過(guò)重慶市農(nóng)作物品種審定委員會(huì)專家組田間鑒定，2018年4月26日通過(guò)重慶市農(nóng)作物品種審定委員會(huì)審定，定名為“晚霜脆李”。

二、主要性狀

果實(shí)經(jīng)濟(jì)性狀。“晚霜脆李”果實(shí)呈圓形，果頂凹入，果實(shí)縱徑3.66 cm，橫徑3.95 cm，果梗長(zhǎng)度1.28 cm，梗洼深度淺，縫合線淺，果實(shí)較對(duì)稱，果粉厚，平均單果重32.80 g。離核，核卵圓形，核面粗糙。果實(shí)整齊度中，果皮與果肉難剝離，果肉色澤淡黃，肉質(zhì)脆嫩，汁多，果肉纖維少，果實(shí)成熟后無(wú)澀味，風(fēng)味濃郁，鮮食品質(zhì)上。經(jīng)農(nóng)業(yè)農(nóng)村部柑桔及苗木質(zhì)量監(jiān)督檢驗(yàn)測(cè)試中心檢測(cè)分析，其可溶性固形物含量14.80%，每100 g果肉還原糖含量7.45 g、可滴定酸0.75 g、維生素 C 0.28 mg，固酸比 19.73，可食率97.21%，果實(shí)去皮硬度5.9 kg/cm2(見(jiàn)表1)。果實(shí)硬度較大，耐貯性強(qiáng)，貨架期較長(zhǎng)。常溫條件下，貯藏適宜時(shí)間為5～6天，較本地青脆李長(zhǎng)3～4天，采收后5天硬度下降速率最快，果肉軟化。

植物學(xué)特征。“晚霜脆李”樹勢(shì)強(qiáng)健，樹姿半開張，萌芽力與成枝力均強(qiáng)。1年生枝條呈綠褐色，斜生，節(jié)間平均長(zhǎng)度1.83 cm，皮孔小，中密度；3年生以上枝條呈現(xiàn)紅褐色或灰褐色；葉片披針形，葉長(zhǎng)10.61 cm，葉寬3.78 cm，葉尖為突尖，葉基狹楔形，葉緣鋸齒狀鈍，葉面綠色，葉被有淺茸毛，葉柄無(wú)腺體，葉柄平均長(zhǎng)度1.16 cm。花為單瓣，白色，每花芽著生1～3朵花，花萼淡綠色。

物候期。在重慶萬(wàn)州海拔500～600 m區(qū)域，2月下旬花芽萌芽，3月上旬露白，3月中旬初初花，3月中旬末進(jìn)入盛花期，3月下旬初進(jìn)入末花期，花期持續(xù)10～12天，比對(duì)照“萬(wàn)州青脆李”早1～2天；3月中下旬進(jìn)入展葉期，3月下旬第一次抽梢期，5月上旬第二次抽梢期，6月上旬第三次抽梢期；4月初至4月末果實(shí)進(jìn)入第一次迅速生長(zhǎng)期，5月初至7月下旬果實(shí)進(jìn)入第二次緩慢生長(zhǎng)期，8月上旬果實(shí)進(jìn)入第三次迅速生長(zhǎng)期，8月下旬開始成熟，果實(shí)發(fā)育期155天左右；11月中下旬落葉。果實(shí)成熟期比本地青脆李晚熟 40～50 天(見(jiàn)表 1)。

生長(zhǎng)結(jié)果習(xí)性。樹勢(shì)較旺，萌芽力與成枝力強(qiáng)，枝條分枝角度較大，樹姿半開張。植株花束狀果枝占56.0%，短果枝占28.3%，中果枝占11.6%，長(zhǎng)果枝占4.1%。據(jù)觀察，除幼年結(jié)果樹有較多中、長(zhǎng)果枝外，一般以花束狀果枝和短果枝著果，豐產(chǎn)性能好，品質(zhì)優(yōu)。桃砧嫁接苗栽后第2年可結(jié)果，平均株產(chǎn)5.0 kg，平均每667 m2產(chǎn)量達(dá)275 kg；第3年進(jìn)入豐產(chǎn)期，平均株產(chǎn)22 kg，產(chǎn)量1 210 kg；第4年達(dá)到盛產(chǎn)期，產(chǎn)量約為1 800 kg。

表1 晚霜脆李和其他李品種主要經(jīng)濟(jì)性狀

抗性與適應(yīng)性。較抗細(xì)菌性穿孔病、霜霉病、褐腐病、流膠病。對(duì)土壤要求不嚴(yán)格，抗旱、抗寒、抗高溫能力較強(qiáng)。適宜在重慶地區(qū)及類似生態(tài)區(qū)域種植。

三、栽培技術(shù)要點(diǎn)

建園定植。選擇地下水位在1 m以下，土壤疏松、肥沃、土層深厚、透氣性良好的緩坡地或丘陵山地建園，避開山頂和風(fēng)口。裸根苗以秋末或早春栽植為宜，容器苗根據(jù)建園要求，可隨時(shí)定植。建園時(shí)施足有機(jī)肥，改良土壤。株行距3 m×4 m，每667 m2種56株。宜選擇干徑1 cm以上的1年生、無(wú)病蟲害裸根苗或容器苗。苗木栽植好后，在樹苗周圍做直徑1 m的樹盤，高出廂面10 cm，澆足定根水。栽植深度以嫁接口露出地面5～8 cm為宜。建設(shè)完善的排灌水系統(tǒng)及道路系統(tǒng)。

整形修剪。采用自然開心形。幼樹修剪注意摘心、拉枝，成花后的枝條適當(dāng)回縮。主枝或主枝延長(zhǎng)枝約50 cm處短截，剪口處留外芽然后再選留第一副主枝、第二副主枝。對(duì)主干不正、方位不好、分枝角度不理想的，用吊、拉、撐等方法予以調(diào)整，將其培養(yǎng)成自然開心形。重點(diǎn)抓好夏季修剪——摘心、拉枝。

肥水管理。控制氮肥、平衡施肥、補(bǔ)充中微量元素。第1次施肥在2月上中旬萌芽前重施農(nóng)家肥，株施農(nóng)家肥10 kg、硫酸鉀復(fù)合肥0.3 kg；第2次施肥在第二次生理落果后，株施硫酸鉀復(fù)合肥0.5 kg；第3次施肥在果實(shí)膨大期，株施復(fù)合肥0.2～0.4 kg，加施硫酸鉀0.5～0.8 kg；第4次在采果后，9月下旬至10月上旬，重施基肥，株施有機(jī)肥 5～7 kg、鈣鎂磷肥0.75 kg、復(fù)合肥0.5 kg。提倡生草栽培。雨季注意排水，伏旱期間要及時(shí)灌水，供水均衡防裂果。

促花措施。拉開直立的主枝，傾斜度為60°左右，緩和樹勢(shì)。5月停施氮肥，增施磷鉀肥。5月下旬噴1次多效唑750 mg/L，如樹勢(shì)旺，可于6月再噴1次。

病蟲害防治。用波美4～5度石硫合劑進(jìn)行冬季清園；發(fā)芽前預(yù)防袋果病；花前和第二次生理落果前噴1次殺菌劑和殺蟲劑，預(yù)防蚜蟲、食心蟲和炭疽病；在5—6月，重點(diǎn)防控細(xì)菌性穿孔病；在7月下旬重點(diǎn)防控褐腐病；吸果夜蛾和果實(shí)蠅，采用殺蟲燈、粘蟲板等進(jìn)行防治。

四、推廣應(yīng)用前景

“晚霜脆李”為晚熟大果型優(yōu)質(zhì)李新品種，栽培面積超過(guò)0.13萬(wàn)hm2。鮮果遠(yuǎn)銷上海、寧波、成都等大中城市，供不應(yīng)求。該品種晚熟，果較大、優(yōu)質(zhì)、外觀美，耐貯運(yùn)，適應(yīng)性強(qiáng)，是一個(gè)具有發(fā)展?jié)摿Φ拇嗬钚缕贩N。