商場(chǎng)的洗手間真難找

盧雋婷

洗手間為什么總是不好找？

內(nèi)急時(shí)，商場(chǎng)的洗手間仿佛“隱形”了——到目前為止，國(guó)內(nèi)商場(chǎng)的標(biāo)準(zhǔn)設(shè)計(jì)幾乎都是一樓不設(shè)洗手間，即使上到二樓或三樓，也要曲里拐彎地深入樓梯間才能找到洗手間。這是因?yàn)椋虉?chǎng)每層的租金都是遞減的，二樓的租金與一樓的租金有時(shí)會(huì)相差20%。如果商場(chǎng)的地段較偏，或是新開(kāi)業(yè)，那么二樓的租金可能只有一樓的40%。開(kāi)發(fā)商當(dāng)然不會(huì)占用寸土寸金的一樓空間來(lái)設(shè)置洗手間了。

這么做還有個(gè)好處：拉動(dòng)人流向上層轉(zhuǎn)移，增加消費(fèi)者用完洗手間后在商場(chǎng)停留、休閑的可能。同時(shí)，把洗手間設(shè)置在盡量深入、偏僻的位置，也是為了不占用商場(chǎng)的視覺(jué)展示面，如果在一家家店鋪之間突然出現(xiàn)一個(gè)隔斷，就會(huì)打破顧客逛商店的連續(xù)性，因此，最精明的做法就是利用已經(jīng)存在的樓梯間。

電影院為什么總在購(gòu)物中心頂層？

頂層的業(yè)態(tài)設(shè)置總是最傷腦筋的。一般來(lái)說(shuō)，以二樓為節(jié)點(diǎn)，往上每層的人流量總是遞減的。一個(gè)人每上一層走到一個(gè)樓梯口，其實(shí)都面臨著一個(gè)選擇——是留在這層逛，還是上樓或者下樓。每一層的人繼續(xù)往上走的可能性只有30%。因此頂層設(shè)置的一定是一些目的性很強(qiáng)的業(yè)態(tài)。同樣會(huì)設(shè)置在頂層的還有KTV，以及一些能吸引人流的大型餐廳。那些油煙較多、面積較大的大型餐飲，如中餐連鎖店，往往也會(huì)設(shè)置在頂層，不單是為了排放油煙方便，也因?yàn)檫@類業(yè)態(tài)能夠負(fù)擔(dān)的租金不高。但在遇到電影院的情況下，頂層的空間總會(huì)讓位給后者。電影院的環(huán)境要求極為開(kāi)闊：一個(gè)標(biāo)準(zhǔn)商鋪的進(jìn)深是16米左右，而一個(gè)電影院則可以達(dá)到30米，有時(shí)垂直電梯都無(wú)法到達(dá)電影院，需要再乘坐扶手電梯才能到達(dá)。

為什么扶手電梯不能在同一處上下樓？

許多商場(chǎng)的扶手電梯都是單向設(shè)計(jì)，每層有一處扶梯只能上樓，另一處扶梯只能下樓，兩處還相距甚遠(yuǎn)。一路上樓雖然方便，但逛完想要下樓就要兜一個(gè)很大的圏子。另一種是“剪刀梯”，即可以在同一處上下樓的扶梯設(shè)計(jì)，雖然看起來(lái)方便，但其實(shí)每一次上樓或下樓都要兜一個(gè)圈子。這正是開(kāi)發(fā)商的意圖，希望把你在商場(chǎng)內(nèi)的行走路線設(shè)計(jì)成一個(gè)環(huán)線，強(qiáng)迫你把這一層全部逛一遍。但隨著日益激烈的商場(chǎng)競(jìng)爭(zhēng)，人們更加注重人性化的購(gòu)物體驗(yàn)，一些商場(chǎng)啟用兩套扶梯系統(tǒng)，方便人們以最短的路徑行走。另外，扶梯的存在不能遮擋視線，比如，進(jìn)門位置正上方的鋪位是最容易被忽略的，因?yàn)槿藗兛偸且贿M(jìn)門就往前走。為了避免出現(xiàn)這樣的死角，一樓的扶梯設(shè)置總是背對(duì)著主出入口，這樣你就需要轉(zhuǎn)個(gè)身上樓，就一定會(huì)看到周邊的鋪位了。

同層停車、樓頂停車真的那么酷嗎？

如果你還以為商場(chǎng)的停車場(chǎng)都在地下停車場(chǎng)，那你就落伍了。現(xiàn)在在國(guó)內(nèi)許多城市的綜合購(gòu)物場(chǎng)所，有一些新的停車模式叫作同層停車，即在商場(chǎng)的每一層都有對(duì)應(yīng)的停車場(chǎng)，直接連接商場(chǎng)入口;還有屋頂停車場(chǎng)，比如上海的K11、環(huán)球港購(gòu)物中心等。雖然這些新穎的方式能解決停車難的問(wèn)題，但更多是出于開(kāi)發(fā)商的私心：它的好處是節(jié)省面積和開(kāi)銷，并把人流往高處各層帶動(dòng)。

從使用者的角度看，就國(guó)內(nèi)此類設(shè)計(jì)目前的情況而言，它們都沒(méi)有地下停車場(chǎng)那么方便進(jìn)出。如果要在樓頂停車，或是在較高層的停車場(chǎng)找到合適的位置，你必須要如爬盤山公路似的螺旋式爬坡。對(duì)同層停車來(lái)說(shuō)，除非你很明確地知道自己想去哪一層，否則很容易在停車時(shí)感到糾結(jié);而樓頂停車則更適合直奔影院、餐廳的人。

為什么越來(lái)越多的商場(chǎng)都是弧形的？

傳統(tǒng)商場(chǎng)、購(gòu)物中心大多是直線型的單動(dòng)線，所有的店分列在樓層兩側(cè)。但現(xiàn)在，越來(lái)越多的購(gòu)物中心都采用弧線的外觀及動(dòng)線了，盡管這么做更費(fèi)錢。想象一下，你站在一排水平排列的店鋪門口，只能看得見(jiàn)對(duì)面以及自己這一側(cè)較近的店鋪，卻看不清稍遠(yuǎn)一些的店鋪，除非他們有突出的招牌。但如果每一層的店鋪都是呈弧形排列，甚至是環(huán)形的，那么從理論上一個(gè)人就可以站在任何一點(diǎn)上看到自己這一側(cè)以及對(duì)面的所有店鋪，從而增加顧客被吸引過(guò)去的概率。

為什么大商場(chǎng)都青睞中庭？

每個(gè)大型購(gòu)物中心里都至少有一個(gè)中庭，在這片開(kāi)闊的空間里，有時(shí)是鋼琴表演，有時(shí)是雕塑展覽，有時(shí)是咖啡雅座。綜合性購(gòu)物中心的實(shí)質(zhì)是包攬顧客一天所有的休閑時(shí)間，但是一般人逛幾個(gè)小時(shí)就會(huì)累，需要喘口氣才能接著逛——但他們不會(huì)讓你出去喘氣，這就是為什么購(gòu)物中心一定要有中庭。作為建筑內(nèi)部的“室外空間”，中庭是一個(gè)讓你慢下來(lái)的地方。從行走疲勞的角度看，一個(gè)中庭的服務(wù)半徑在250米左右，但如果從視覺(jué)的角度看，則只有100米左右，超過(guò)這個(gè)距離還沒(méi)有看見(jiàn)中庭，就會(huì)讓人覺(jué)得太悶。他們的標(biāo)準(zhǔn)做法是：每100米左右會(huì)有一個(gè)小中庭，每250米左右會(huì)有一個(gè)大中庭。中庭的寬度和高度的比例也有講究，一般是1∶1至1∶1.5，太低容易讓人覺(jué)得壓抑，太高則會(huì)失去聚攏的作用和商業(yè)場(chǎng)所宏偉高端的感覺(jué)。盡管標(biāo)準(zhǔn)的中庭應(yīng)該是露天式或透光式的，但現(xiàn)在很多場(chǎng)所已經(jīng)不這么做了，這完全是出于節(jié)能的考慮，省了空調(diào)、燈光的預(yù)算。