味道

江蘇省如東縣實驗中學綠岸文學社楊柳卿

烈日當頭，我走在石子路上，路旁開滿了韭菜花、娘子花、貓臉花。

萬物的味道都被驕陽榨出來啦！路過幾個雞舍，我看到七八只母雞在啄著地上的麥粒，它們腳下的黃土散發(fā)出陣陣騷臭味，當然，還夾雜著太陽味兒。

走過石子路，來到爺爺奶奶干活兒的地方，一切瞬間熱鬧起來。拖拉機“轟隆隆”地駛來，十來個裹著方巾的婦女，敏捷地從車上跳下來，把那裝滿新鮮文蛤的蛇皮袋一個個搬下來，放到秤上，仔細地稱重。正在一旁等候的人們趕緊接過稱好的文蛤，將它們全部倒出來。一時間，耳邊盡是文蛤殼碰撞發(fā)出的“嘩啦啦”聲，空氣里盡是文蛤的鮮腥味。這味道是我從小就聞慣了的，所以也不覺得腥氣沖鼻。

不知不覺間，文蛤已經堆成一座小山，上面還嵌著幾根碧綠的水草。健壯的人三人一組，兩人去抬靠在墻邊的巨大篩網(wǎng)，另一個人敏捷地拿來又長又寬的大簸箕。漁婦們用布滿老繭的大手將大篩網(wǎng)抬至胸前，剛抬起，另外一些人便將滿滿一大簸箕的文蛤倒在篩網(wǎng)上。漁婦們快速有力地前后拉伸著篩網(wǎng)，小的文蛤便紛紛落下。七八個大篩網(wǎng)被不停地抖動著，“沙沙”聲、“嘩嘩”聲、號子聲，匯成海邊獨特的交響曲。

隨著越來越多的文蛤被按大小分門別類，這些漁婦和壯漢們大汗淋漓。感覺要中暑的人快速沖至大水缸前，“咕嚕咕嚕”灌下一肚子水后，繼續(xù)回到大鼓風機前篩文蛤。鼓風機吹出的熱風把汗臭味與腥味吹得更遠了，這兩種味道包圍著我，成為我記憶中最難忘的老家味道。

待到日暮，文蛤終于被篩完了。最后，這些文蛤被裝上大卡車，運輸?shù)礁鱾€菜場，流入千家萬戶，成為他們餐桌上的美味。

爺爺奶奶總會帶些文蛤回來，燒一碗青菜文蛤湯，抑或用碧綠的蔥末兒與文蛤爆炒，這些家常小菜總是讓我垂涎欲滴。文蛤真不愧為“天下第一鮮”，它鮮美的味道成為夏日里最好的點綴。

夕陽西下，海濱漁村炊煙裊裊，盛夏的味道飄香四溢……

點評

小作者的文字充滿了煙火氣，真實、生動地再現(xiàn)了海濱漁村的“味道”。對漁民們勞動場景的細致描寫，讓讀者明白文中所寫的“味道”不僅僅是聞得到的，還有聞不到的。“最后，這些文蛤被裝上大卡車，運輸?shù)礁鱾€菜場，流入千家萬戶，成為他們餐桌上的美味”，使“味道”有了更深的含義。