女子摔跤運動員減體重訓練期營養狀況的初步探討

王旭

【摘要】隨著社會和時代的發展，當前的體育事業得到了越來越多的人的關注，尤其是女子摔跤項目，為了不斷取得好的比賽效果，因此摔跤運動員需要在賽前進行合理的體重控制以及甚至營養補充。本文就關于當前女子摔跤運動員在體重減控期間的膳食現狀以及營養補充問題進行了簡要的分析和建議，采用問卷調查、訪談法等各種方法，充分了解當前女子運動員體重減控以及膳食營養補充過程中存在的問題，為后期女子摔跤運動員體能訓練以及體重減控提供科學的參考依據。

【關鍵詞】女子摔跤 體重減控 營養狀況

【中圖分類號】G886.2 【文獻標識碼】A 【文章編號】2095-3089（2019）10-0211-01

前言

摔跤運動比賽在某種程度上來說是按照體重級別進行比賽的項目，優良的體重在體育賽事中具有非常得天獨厚的作用。尤其是對于女子摔跤運動員來說，必須時刻注重飲食營養，在體育比賽進行之前做好賽前體重減控工作，這也是賽前科學訓練中最重要的一個環節。通過體育安排訓練使運動員的體重達到合理的控制，保持女子摔跤運動員的最佳競技狀態。然而對于摔跤運動員來說，必須要在賽前進行體重的減控，又要保持正常的競技運動訓練，因此要保證飲食營養，又要注重訓練環節，不能出現營養缺乏、礦物質丟失脫水等問題。

一、研究目的

本次調查研究的目的是對于當前女子摔跤運動員在賽前體重減控期間的營養狀況以及存在的問題進行調查和研究，了解女子運動員在比賽前期減控體重期的營養膳食補充現狀，對于營養吸收過程中不合理的地方及時進行分析和指導，為女子摔跤運動員體重減控工作以及合理膳食營養問題提供相關的參考數據。

二、研究對象與方法

本次研究一共對于16名女子摔跤正式運動員進行觀察和分析，其中一級運動員6名，還有10名女子摔跤運動員健將。在調查研究開始之前，對于動員進行了體格檢查，確定運動員身體素質良好，并無心律不齊、血壓等相關問題。在對營養以及體重減控進行研究過程中，我們采用三天稱重法對于女子摔跤運動員的體重減控以及膳食營養進行分析，根據國家體育總局運動醫學研究所開發的《運動員及大眾膳食營養分析與系統管理》對所得的數據進行分析和處理，運用統計學的知識進一步分析和表達結果。

三、研究結果

為了不斷調整自身的體重狀態，女子摔跤運動員在體重減控期間能源的攝入總量與平時正常生活相比呈現著顯著下降的狀態，但是脂肪攝入總量卻能滿足身體以及訓練的需求。在體重減控期間，女子摔跤運動員的維生素攝入也不斷呈下降趨勢，還有黃醇當亮攝入也與正常時間相比明顯下降，女子是叫運動員的鋅、鉀、鎂、鐵、鈣攝入與正常實際相比，也存在著明顯下降的狀況。由此我們可以得出結論，女子射箭運動員在體重減控階段的膳食攝入與平時相比存在著一些問題，攝入總能量明顯低于正常生活時期，尤其是部分維生素的攝入和礦物質的攝入明顯與身體所需要的比例不足。

四、體重減控期間營養補充方案

在女子摔跤運動員體重減控期間研究現狀得出運動員自身蛋白質、脂肪、碳水化合物與礦物質和維生素的攝入量雖然明顯存在著下降的趨勢，但整體不影響運動員的身體素質，并不需要額外進行過多的營養補充，但是在水溶性維生素的攝入方面可以適當進行補充。在女子摔跤運動員體重減控階段，一定要保持運動員自身機體內環境的穩定，保持充足的水攝入量，不能出現脫水的情況，因此在制定女子射摔跤運動員體重減控訓練方案以及膳食補充方案時，一定要注意提醒運動員及時進行水分的補充。同時要注意提醒運動員選擇膳食的時候注重各種營養素的均衡攝入，通過合理均衡的飲食習慣來達到身體所缺物質營養的補充，這樣可以避免大量服用營養外劑而產生的營養過剩情況。運動員的營養補充與體重減控需要并不矛盾，在進行體重減控的時候一定要改變體重監控就是限食、限水的觀念。在體重減控階段，大多數運動員往往通過節食進行體重的降低，但是容易導致各營養素的攝入量難以滿足身體發展以及訓練強度的需求，應當不斷增加礦物質以及維生素的補充，合理均衡地進行飲食，制定出最適合運動員訓練和發展的營養補充方案，根據實際情況進行有針對的調整。

五、結束語

女子摔跤運動員在進行體重減控階段中一定要合理均衡地搭配營養，不斷的了解相關的營養知識，在不同的階段采取不同的措施，既要保證自己的健康，又要最大限度地參與到訓練中去。

參考文獻：

[1]鄭小娟.內蒙古自治區女子摔跤和拳擊運動員膳食營養狀況的調查與分析[D].內蒙古師范大學，2013.