大豆豐產管理技術

[摘 要] 提高大豆產量，做好大豆高產栽培，要注意從耕地輪作、選種拌種、合理播種、科學施肥、田間管理以及適時收割等方面下功夫。

[關鍵詞] 大豆;豐產;管理技術

[中圖分類號] S565.1 [文獻標識碼] B [文章編號] 1674-7909（2019）23-90-2

大豆原產于我國，又稱黃豆，一年生草本植物，在我國廣泛種植，是重要的糧食、油料作物。其中，黃淮海區域夏大豆、東北三省春大豆等質量上乘，較為出名。如何提高大豆產量，做好大豆的高產栽培，要注意從耕地輪作、選種拌種、合理播種、科學施肥、田間管理以及適時收割等方面下功夫。

1 做好耕地的合理輪作

合理輪作對大豆的豐產有一定影響。輪作可以改變土壤的物理性狀和土壤中的營養比例，同時能減輕病蟲草害，減輕有機酸物質對大豆根系的危害。多年連作會影響大豆產量，不僅會增加大豆病蟲害，也會引起大豆出現畸形植株，果實品質變差變劣，甚至能進一步影響大豆植株的生長。因此，需合理輪作，促進大豆生長發育，增加大豆產量。

2 做好良種選擇工作

選種對大豆豐收非常關鍵。選擇大豆種子時，要選擇籽粒飽滿、外觀色澤較好、有增產潛力且發芽率高的優良品種，還要認真挑選剔除霉粒、病粒、雜粒、秕粒以及品質較差的種子。

3 做好種子拌肥

播種前，要對種子進行拌肥。種子拌肥不僅能促進種苗健康生長，而且可以有效預防大豆病蟲害發生，可以較好地促進大豆增產增收。因此，種子拌肥是提高大豆產量的重要環節。一是種子可拌鉬肥。500 g大豆可用1 g鉬酸銨拌肥或者用1%～1.5%的鉬酸銨溶液50 g噴灑拌肥500 g大豆。大豆拌肥要拌均勻，拌肥后的種子晾干后再播種。二是種子可拌瘤菌肥。根瘤菌肥一般適合首次種植大豆的農田。根瘤菌拌肥既可以用帶菌土壤作為菌肥與大豆種子拌勻播種，也可以用1.2 kg水加兌100 g菌粉拌豆種25 kg。豆種拌勻后晾干即可播種。豆種拌肥無論采取哪種拌肥方法，拌肥時都要做到均勻、輕拌。這樣拌好的豆種晾干后才不膨脹、不皸裂。要注意拌好的種子不能過夜，要當天播種。

4 做好大豆的合理播種

4.1 要適時播種

大豆要適時播種，播種過早或過晚都影響大豆產量。在我國有2個大豆主產區，即東北地區的春大豆產區和黃淮海地區的夏大豆產區。東北地區的春播大豆一般在清明前后進行播種，9月收割。黃淮海地區的夏播大豆一般在麥收后播種，收獲期在9月下旬至10月中旬。

4.2 播種量要合理

大豆播種量要合理，一般5 kg/667 m2，播種過多會浪費種子，過少則影響出苗率。

4.3 注意合理密植

大豆播種要考慮天氣、墑情等要素進行合理播種。春大豆一般播種密度是2～3萬株/667 m2，夏播大豆2萬株/667 m2。

4.4 注意大豆播種的深度

播種深度要根據耕地土壤的性質和土壤的墑情而定，一般為3～5 cm，過深或過淺都會影響出苗率。一般疏松的土壤要深播，粘重的土壤要淺播;墑情不好的土壤要深播，墑情好的土壤要淺播。

5 做好科學施肥

大豆施肥要做好3個階段的施肥工作。

5.1 基肥

大豆耕地施肥階段是基礎性施肥，占大豆生長總施肥的70%左右，為大豆豐收打好基礎。基肥主要以有機肥為主，鉀肥、磷肥為輔。施肥時注意要在翻地前勻施，然后翻耕于豆田耕作層。基肥的施肥量一般每667 m2可施糞肥500 kg、草灰肥150 kg，再輔以50 kg磷肥和5 kg尿素。

5.2 種肥

種肥又稱集中施肥或者分層施肥，對大豆豐產也有很大作用。種肥要深施，施肥時要盡量避免與種子接觸，以避免灼傷種子或豆苗。種肥施肥量一般每667 m2施熟糞肥80 kg，同時輔以6 kg磷肥。

5.3 追肥

整個大豆生長期一般要兩次追肥，即大豆苗期追肥和大豆開花結莢期追肥。兩次追肥都很重要。大豆苗期根瘤菌還未能固氮，此時豆苗缺少氮肥，要及時追施氮肥，一般施尿素7 kg/667 m2或者復合肥10 kg/667 m2。大豆開發結莢期，大豆植株正處于生殖生長和營養生長時期，需要大量營養成分，是大豆生長期最需肥量的時期，此時追肥較為關鍵。同時，此時追肥能提高大豆成花率和成莢率，有利于大豆豐產豐收。

6 加強田間技術管理

做好大豆田間技術管理是大豆豐產的關鍵。大豆田間技術管理主要包括大豆生長前期的定苗管技術管理、中期的控苗技術管理、防止大豆花莢脫落技術管理以及預防大豆出現秕粒和褐斑問題等管理技術。

6.1 大豆豐產要苗全苗壯

要在大豆出苗后查苗補苗，對缺苗地方及時移苗補栽。補苗時間一般選在下午6點左右或者陰天進行，注意帶土移栽，然后澆足定根水。補栽幼苗成苗后還要進行偏施苗肥，以確保豆苗分布均勻，苗壯、苗齊。在定苗、間苗時還要注意剔除弱苗、病苗。

6.2 注意大豆植株中期生長的管控

因大豆生產具有無限生長的習性，水肥充足時會貪青旺長，影響大豆的成熟期。因此，在植株生產期，對肥沃的地塊要在大豆盛花期或者終花前采取大豆植株摘心操作，即摘除大豆頂部2 cm處的植株生長點，以控制大豆植株旺長，有效提高大豆結實率。但是，對于貧瘠田塊及限結莢性的品種，可不進行控苗摘心。

6.3 要防止大豆花莢的脫落

當大豆植株營養缺乏、光合作用產物供應不足時，極易造成大豆花莢脫落，影響大豆產量。因此，如何防止大豆花莢脫落很重要。防治大豆花莢脫落可在大豆花期給大豆植株補充養分，如初花期或者盛花期噴施硼、鉬等葉面肥料等，增加大豆營養，提高大豆成莢率和成花率。

6.4 要防止大豆出現秕粒、褐斑粒等

大豆出現秕粒和褐斑粒與大豆品種、種植密度及土壤的肥瘠程度等因素有關，因此選擇優良種子、做好苗期和大豆生長后期的肥水管理能夠有效防止大豆褐斑及秕粒的產生。

7 做好適時收獲工作

大豆成熟后要適時收割，收割早或者晚都會影響大豆的產量和品質。收獲過早，影響大豆干物質的積累，大豆易出現秕粒;收獲過晚，則出現豆莢炸莢現象，易造成大豆減產。通常，人工收割選擇大豆黃熟后期收獲，機械收割選擇大豆完熟時期收獲。