大豆豐產(chǎn)管理技術(shù)

[摘 要] 提高大豆產(chǎn)量，做好大豆高產(chǎn)栽培，要注意從耕地輪作、選種拌種、合理播種、科學(xué)施肥、田間管理以及適時(shí)收割等方面下功夫。

[關(guān)鍵詞] 大豆;豐產(chǎn);管理技術(shù)

[中圖分類號] S565.1 [文獻(xiàn)標(biāo)識碼] B [文章編號] 1674-7909（2019）23-90-2

大豆原產(chǎn)于我國，又稱黃豆，一年生草本植物，在我國廣泛種植，是重要的糧食、油料作物。其中，黃淮海區(qū)域夏大豆、東北三省春大豆等質(zhì)量上乘，較為出名。如何提高大豆產(chǎn)量，做好大豆的高產(chǎn)栽培，要注意從耕地輪作、選種拌種、合理播種、科學(xué)施肥、田間管理以及適時(shí)收割等方面下功夫。

1 做好耕地的合理輪作

合理輪作對大豆的豐產(chǎn)有一定影響。輪作可以改變土壤的物理性狀和土壤中的營養(yǎng)比例，同時(shí)能減輕病蟲草害，減輕有機(jī)酸物質(zhì)對大豆根系的危害。多年連作會影響大豆產(chǎn)量，不僅會增加大豆病蟲害，也會引起大豆出現(xiàn)畸形植株，果實(shí)品質(zhì)變差變劣，甚至能進(jìn)一步影響大豆植株的生長。因此，需合理輪作，促進(jìn)大豆生長發(fā)育，增加大豆產(chǎn)量。

2 做好良種選擇工作

選種對大豆豐收非常關(guān)鍵。選擇大豆種子時(shí)，要選擇籽粒飽滿、外觀色澤較好、有增產(chǎn)潛力且發(fā)芽率高的優(yōu)良品種，還要認(rèn)真挑選剔除霉粒、病粒、雜粒、秕粒以及品質(zhì)較差的種子。

3 做好種子拌肥

播種前，要對種子進(jìn)行拌肥。種子拌肥不僅能促進(jìn)種苗健康生長，而且可以有效預(yù)防大豆病蟲害發(fā)生，可以較好地促進(jìn)大豆增產(chǎn)增收。因此，種子拌肥是提高大豆產(chǎn)量的重要環(huán)節(jié)。一是種子可拌鉬肥。500 g大豆可用1 g鉬酸銨拌肥或者用1%～1.5%的鉬酸銨溶液50 g噴灑拌肥500 g大豆。大豆拌肥要拌均勻，拌肥后的種子晾干后再播種。二是種子可拌瘤菌肥。根瘤菌肥一般適合首次種植大豆的農(nóng)田。根瘤菌拌肥既可以用帶菌土壤作為菌肥與大豆種子拌勻播種，也可以用1.2 kg水加兌100 g菌粉拌豆種25 kg。豆種拌勻后晾干即可播種。豆種拌肥無論采取哪種拌肥方法，拌肥時(shí)都要做到均勻、輕拌。這樣拌好的豆種晾干后才不膨脹、不皸裂。要注意拌好的種子不能過夜，要當(dāng)天播種。

4 做好大豆的合理播種

4.1 要適時(shí)播種

大豆要適時(shí)播種，播種過早或過晚都影響大豆產(chǎn)量。在我國有2個(gè)大豆主產(chǎn)區(qū)，即東北地區(qū)的春大豆產(chǎn)區(qū)和黃淮海地區(qū)的夏大豆產(chǎn)區(qū)。東北地區(qū)的春播大豆一般在清明前后進(jìn)行播種，9月收割。黃淮海地區(qū)的夏播大豆一般在麥?zhǔn)蘸蟛シN，收獲期在9月下旬至10月中旬。

4.2 播種量要合理

大豆播種量要合理，一般5 kg/667 m2，播種過多會浪費(fèi)種子，過少則影響出苗率。

4.3 注意合理密植

大豆播種要考慮天氣、墑情等要素進(jìn)行合理播種。春大豆一般播種密度是2～3萬株/667 m2，夏播大豆2萬株/667 m2。

4.4 注意大豆播種的深度

播種深度要根據(jù)耕地土壤的性質(zhì)和土壤的墑情而定，一般為3～5 cm，過深或過淺都會影響出苗率。一般疏松的土壤要深播，粘重的土壤要淺播;墑情不好的土壤要深播，墑情好的土壤要淺播。

5 做好科學(xué)施肥

大豆施肥要做好3個(gè)階段的施肥工作。

5.1 基肥

大豆耕地施肥階段是基礎(chǔ)性施肥，占大豆生長總施肥的70%左右，為大豆豐收打好基礎(chǔ)。基肥主要以有機(jī)肥為主，鉀肥、磷肥為輔。施肥時(shí)注意要在翻地前勻施，然后翻耕于豆田耕作層。基肥的施肥量一般每667 m2可施糞肥500 kg、草灰肥150 kg，再輔以50 kg磷肥和5 kg尿素。

5.2 種肥

種肥又稱集中施肥或者分層施肥，對大豆豐產(chǎn)也有很大作用。種肥要深施，施肥時(shí)要盡量避免與種子接觸，以避免灼傷種子或豆苗。種肥施肥量一般每667 m2施熟糞肥80 kg，同時(shí)輔以6 kg磷肥。

5.3 追肥

整個(gè)大豆生長期一般要兩次追肥，即大豆苗期追肥和大豆開花結(jié)莢期追肥。兩次追肥都很重要。大豆苗期根瘤菌還未能固氮，此時(shí)豆苗缺少氮肥，要及時(shí)追施氮肥，一般施尿素7 kg/667 m2或者復(fù)合肥10 kg/667 m2。大豆開發(fā)結(jié)莢期，大豆植株正處于生殖生長和營養(yǎng)生長時(shí)期，需要大量營養(yǎng)成分，是大豆生長期最需肥量的時(shí)期，此時(shí)追肥較為關(guān)鍵。同時(shí)，此時(shí)追肥能提高大豆成花率和成莢率，有利于大豆豐產(chǎn)豐收。

6 加強(qiáng)田間技術(shù)管理

做好大豆田間技術(shù)管理是大豆豐產(chǎn)的關(guān)鍵。大豆田間技術(shù)管理主要包括大豆生長前期的定苗管技術(shù)管理、中期的控苗技術(shù)管理、防止大豆花莢脫落技術(shù)管理以及預(yù)防大豆出現(xiàn)秕粒和褐斑問題等管理技術(shù)。

6.1 大豆豐產(chǎn)要苗全苗壯

要在大豆出苗后查苗補(bǔ)苗，對缺苗地方及時(shí)移苗補(bǔ)栽。補(bǔ)苗時(shí)間一般選在下午6點(diǎn)左右或者陰天進(jìn)行，注意帶土移栽，然后澆足定根水。補(bǔ)栽幼苗成苗后還要進(jìn)行偏施苗肥，以確保豆苗分布均勻，苗壯、苗齊。在定苗、間苗時(shí)還要注意剔除弱苗、病苗。

6.2 注意大豆植株中期生長的管控

因大豆生產(chǎn)具有無限生長的習(xí)性，水肥充足時(shí)會貪青旺長，影響大豆的成熟期。因此，在植株生產(chǎn)期，對肥沃的地塊要在大豆盛花期或者終花前采取大豆植株摘心操作，即摘除大豆頂部2 cm處的植株生長點(diǎn)，以控制大豆植株旺長，有效提高大豆結(jié)實(shí)率。但是，對于貧瘠田塊及限結(jié)莢性的品種，可不進(jìn)行控苗摘心。

6.3 要防止大豆花莢的脫落

當(dāng)大豆植株?duì)I養(yǎng)缺乏、光合作用產(chǎn)物供應(yīng)不足時(shí)，極易造成大豆花莢脫落，影響大豆產(chǎn)量。因此，如何防止大豆花莢脫落很重要。防治大豆花莢脫落可在大豆花期給大豆植株補(bǔ)充養(yǎng)分，如初花期或者盛花期噴施硼、鉬等葉面肥料等，增加大豆?fàn)I養(yǎng)，提高大豆成莢率和成花率。

6.4 要防止大豆出現(xiàn)秕粒、褐斑粒等

大豆出現(xiàn)秕粒和褐斑粒與大豆品種、種植密度及土壤的肥瘠程度等因素有關(guān)，因此選擇優(yōu)良種子、做好苗期和大豆生長后期的肥水管理能夠有效防止大豆褐斑及秕粒的產(chǎn)生。

7 做好適時(shí)收獲工作

大豆成熟后要適時(shí)收割，收割早或者晚都會影響大豆的產(chǎn)量和品質(zhì)。收獲過早，影響大豆干物質(zhì)的積累，大豆易出現(xiàn)秕粒;收獲過晚，則出現(xiàn)豆莢炸莢現(xiàn)象，易造成大豆減產(chǎn)。通常，人工收割選擇大豆黃熟后期收獲，機(jī)械收割選擇大豆完熟時(shí)期收獲。