單色釉——美在簡約而不簡單

單色釉也稱“一色釉”“純色釉”或“一道釉”。由于瓷釉內含不同化學成分，瓷器燒成后就呈現出不同的單一色澤，如青釉、紅釉、黃釉、黑釉、綠釉、藍釉和白釉等。單色釉瓷器雖然顏色單一，但在某種程度上卻是對“美到極致是自然”這一境界的經典詮釋。

單色釉是單一的色釉，也稱“一色釉”“純色釉”或“一道釉”。沒有青花復雜的花紋，只依靠細膩、艷麗的色彩，單色釉瓷器在我國的瓷器發展史上無疑具有非常重要的地位。單色釉瓷器被譽為彩瓷之母，也被認為是陶瓷收藏價值較高的佳品。質地迥異的胎體和美不勝收的釉色，見證了中國陶瓷藝術史一代又一代的輝煌。單色釉瓷器胎體優雅、流暢，釉色純正、明快，部分單色釉瓷釉下的暗刻刻花，似有似無，既不失單色釉的素雅，又有圖案可供養眼品賞，可謂雅上加雅，光照下更是剔透玲瓏，精美無比。

瓷器玩家說，收藏瓷器品種里面單色釉最難。單色釉瓷器只能從瓷器的器形、胎質、釉色特點去判斷瓷器的真偽、年代，極具挑戰性。

瓷器藏家說，從玩瓷器的入門款康熙青花開始，再走向明清青花、彩繪瓷器，最后返璞歸真到單色釉瓷器，是一個從起點到對岸、又從對岸回到起點的過程。在上手過種種瓷器后，還是覺得單色釉瓷器最耐人尋味，最美。

宋代，單色釉進入了蓬勃發展的時期。單色釉瓷器不浮、不囂、不靡、不媚，與彩釉瓷器相比，渾然天成、素雅淡凈，是公認的陶瓷制品中的“大家閨秀”。單色釉的種類很多，包括青釉、黑釉、綠釉、白釉、紅釉、黃釉、藍釉等，其他色釉都是在以上色釉的基礎上演變過來的。

單色釉瓷因為少了彩繪，就對瓷器整體美感表現提出更高要求，如燒制工藝上就需要特別留意釉面質量和光澤質感，素胎表面刻、劃、貼塑等裝飾甚至影響到器型式樣和大小。燒制工藝技術水平對美感表現起了至關重要的作用，因而陶瓷燒制工藝難度評價也是挖掘各種單色釉收藏潛力的重要因素之一。

近代以來單色釉瓷器的藏家主要在日本和歐美。日本人的傳統美學受宋代風尚影響甚深，因此愛屋及烏并不讓人奇怪。而歐美藏家鐘愛單色釉瓷器和他們接受的現代美學教育有關。宋代是單色釉瓷器燒制的高峰期，器形以簡約為尚，追求單純的釉色與線條，有文人之風，和明清官窯追求的矯飾奢華風格大異其趣。而現代主義中的簡潔、色塊主義對造型和色彩的取舍，與宋元單色釉瓷器的釉色、紋路、器形頗有共通之處，因此在20世紀中期頗受藏家喜愛。

單色釉以純美取勝。沒有繽紛之色，沒有彩繪加點，單色釉瓷在觀者面前一覽無遺，不但容不得有半點瑕疵，更需要直射出內在之美，不浮、不囂、不靡、不媚。大美至簡，卻并不簡單！

發展歷史

在唐代以前，中國瓷器以單色釉為主。不過從藝術角度來說，這一大段時間瓷器的造型、色彩較為拙樸實用，多和現代人的審美觀有距離。具有較高收藏價值的單色釉瓷器出在宋元和明清兩個時期。

宋代，單色釉進入了蓬勃發展的時期。特別是到了清代康熙、雍正、乾隆三代，單色釉瓷器的燒制工藝更是達到了巔峰。單色釉瓷器無論是胎體還是釉色，制作工藝都十分出色。部分單色釉瓷釉下刻有一些素雅、精巧的暗紋。在光照下，單色釉瓷器既不失其素雅，又因這些暗紋而更加出彩。單色釉瓷器有素雅的美、不單調的美，與彩釉瓷器相比，更勝一籌，有其獨特的韻味美。

單色釉因釉色素雅，要想出彩，就對瓷器整體美感表現提出更高要求。比如燒制工藝上就更需留意胎體與釉面的質感與表面刻紋。單色釉對燒制工藝的高要求也是其重要的收藏價值之一。

種類特點

中國瓷器的釉彩始于單色釉，由于瓷釉內含不同化學成分，瓷器燒成后就呈現出不同的單一色澤。

青釉：我國瓷器最早的釉色，商代中期已經出現，宋瓷中官窯、哥窯、汝窯、龍泉窯、越窯、耀州窯等都燒出了不同程度的青釉。青色釉包括天青、粉青、豆青、冬青、翠青、灰青、蝦青、影青、蛋青等。

黑釉：釉面呈黑色，主要色劑為氧化鐵和少量的錳、鈷、銅。黑釉在南方從漢代開始，北方從唐代開始燒制。清代康熙年間又發明了烏金釉，通體烏黑，亮處閃金光。黑色釉有黑彩、墨彩、烏金等。

綠釉：以銅為著色劑，以鉛作為化合物的助熔劑，低溫燒成。宋代瓷器上的綠釉多為較深的青綠色，明代正德時期的孔雀綠很突出，明中期出現了瓜皮綠，水綠色是康熙時期杰出的彩釉，康熙三彩和五彩中常用此釉色。

白釉：釉內含鐵少，高溫燒成。白釉還可以分為甜白、象牙白、豬油白、卵白、月白、青白、魚肚白等。

紅釉：主要以銅為著色劑，包括祭紅、豇豆紅、寶石紅、郎窯紅、抹紅、珊瑚紅、胭脂紅、粉紅、海棠紅、磯紅、肉紅、鮮紅、朱紅、大紅、柿紅、蓋血紅、“娃娃臉”等。

黃釉：以適量的鐵為著色劑，也稱鐵黃，分高溫和低溫兩種燒制方法。黃色釉包括蛋黃、嬌黃、雞油黃、姜汁黃、鵝黃、魚子黃、蜜蠟黃、鱔魚黃等。

藍釉：包括霧藍、灑藍、天藍、翠藍、寶石藍、抹藍、祭藍等。最初的低溫釉出現于唐三彩中，到了元代燒成了高溫藍釉瓷。明代宣德的藍釉主要有寶石藍、祭藍等。

紫色釉：紫色釉有茄皮紫、豬肝紫、玫瑰紫等。其中最著名的茄皮紫是在明代中期出現的，以后歷朝歷代均有燒造。

成交記錄

2006年香港佳士得秋拍推出“玉剪霓裳——張宗憲御制瓷珍藏”專場，清乾隆爐鈞孔雀毛釉如意耳扁瓶以2090萬元成交，清乾隆粉青釉淺雕夔龍紋如意耳葫蘆瓶以1556萬元成交。

2007年北京保利春拍、北京長風秋拍、北京翰海秋拍都有單色釉專場推出，這以后單色釉瓷器也成為瓷器推薦會大項，時不時出現亮眼的藏品。可比起青花、彩瓷接連爆出的億元天價，單色釉瓷器的價格并不顯眼。

2008年蘇富比巴黎春季隆重推出了卡爾·肯普舊藏的中國白瓷專拍，124件拍品創下了359955萬歐元的成交額，創歷年中國顏色釉瓷器專場成交之最。2009年香港蘇富比春拍中，一件清乾隆粉青釉浮雕芭蕉葉紋鏤空纏枝牡丹圖長頸膽套瓶以4770萬元成交，創下單色釉瓷器拍賣紀錄。

2009年的秋拍市場上，單色釉瓷器就已經展現出了不小的市場潛力。其中清乾隆粉青釉“三犧”弦紋壺，估價900萬～1200萬港元，成交價達到了2026萬余港元。而在2006年香港秋拍市場上，其成交價卻只有874.4萬港元。清雍正霽藍釉梅瓶，估價50萬～60萬港元，成交價為146萬港元，

2011年3月紐約佳士得推出的“戈登珍藏清代官窯單色釉瓷器及早期藝術精品”專拍上，99件拍品，成交率為94.95%，件數不多，但收獲2301.22萬美元，7件價超百萬元的瓷器中，4件價超千萬元，是當年最重要的顏色釉瓷拍賣。各種完美的釉色令人為之叫絕，再現了清代顏色釉至高至美的工藝水平。其中一件清乾隆霽藍釉鸚鵡耳扁瓶拍至545.85萬美元，被中國廈門謙記古美術館競得，也是目前所知霽藍釉瓷器的新紀錄。