黃瓜施肥技術要點

張洪昌 李星林 鞏春霞

1. 黃瓜需肥特點

黃瓜在生育前期對養分需求量較小，隨著生育期的推進對養分的吸收量逐漸增加，到結果期達到高峰，在結果后期對養分的吸收量減少。黃瓜對硝態氮較敏感，在缺少硝態氮時生長緩慢，并影響對鈣、鎂元素的吸收，易發生缺鈣的生理障礙而降低產量。黃瓜對磷的吸收量初期較小，在果實膨大期和采收期則增大。黃瓜對鉀的吸收最大，鉀素對黃瓜的全生育期都很重要。黃瓜的營養生長與生殖生長并進，生育期較長，需肥量較大，黃瓜雖喜肥卻不耐肥，應根據黃瓜的需肥特點進行施肥。

一般認為，每生產1 000千克黃瓜，需氮（N）2.8～4.6千克、磷（P2O5）0.9～1.3千克、鉀（K2O）3.0～4.9千克、鈣（CaO）2.2～3.28千克、鎂（MgO）0.6～0.98千克。黃瓜對養分的需要量順序是：鉀>氮>鈣>磷>鎂。

2. 黃瓜不合理施肥的危害

不合理施肥會導致黃瓜植株出現花打頂、化瓜、畸形瓜（尖嘴瓜、大肚瓜、彎曲瓜）、苦味瓜等生理病害。

花打頂即黃瓜植株的生長點變成花器官，不再分化葉片，新梢新葉不再長出。這與施肥過多引起燒根，造成根系發育差吸收養分能力弱，植株對夜溫過低、土溫較低、土壤過濕等因素的抵抗力差有密切關系。

黃瓜在幼果期因養分不足停止生長發育是造成化瓜的主要原因。防止化瓜應加強水肥管理，適時疏花疏果和采收等是防止化瓜的重要措施。

黃瓜植株在缺少養分時未能及時追肥是產生畸形瓜的主要原因。氮肥用量不足和氮鉀比例失調，產生畸形瓜的概率較高。

偏施氮肥過多，易出現苦味瓜。合理施肥、平衡施肥可減少苦味瓜。

總之，在黃瓜生長中養分過量或缺乏都會影響植株的正常發育，從而影響黃瓜的優質高產。

3. 黃瓜施肥要點

黃瓜種植施肥的原則為：多施含秸稈多的優質有機堆肥，根據土壤肥力水平及有機肥料的施用量，適當調整氮、磷、鉀化肥用量，實行有機-無機肥料配合施用和秸稈還田;遵循少量多次的原則合理灌溉施肥，推廣應用水肥一體化技術，做到控水控肥、提質增產、節約成本;苗期不宜頻繁追肥，氮、鉀肥分期施用，少量多次;前期要追施高氮復合肥，中后期要重視鉀肥的追施。有機肥料和磷肥全部作基肥，氮、鉀肥料作基肥和追肥施用，化肥與有機肥要混合均勻后施用。黃瓜種植氮、磷、鉀施用量參考值見表1。

①施足基肥。黃瓜種植基肥重施腐熟有機肥可培肥地力，有利于黃瓜苗期的生長發育。施用量應根據目標產量和地力等因素確定。一般每畝施用腐熟有機肥4 000～7 000千克或商品有機肥400～600千克、硝酸磷肥18～36千克、硫酸鉀3～6千克。

②適時合理追肥。黃瓜在根瓜采收后進行第一次追肥，以后每次采摘后追肥1次或每隔8～15天追肥1次，每次追施尿素8～12千克、硫酸鉀5～10千克。

③適當根外追肥。黃瓜在結果期每8～12天葉面噴施1次氨基酸螯合鈣、鎂、硼、銅、錳、鋅水溶肥+0.5%尿素溶液+0.5%磷酸二氫鉀溶液。能促瓜促秧，延長瓜果采收期。

④增施二氧化碳氣肥。設施種植應增施二氧化碳氣肥，在晴天上午光照充足時施用，二氧化碳濃度以1 200～1 500微升/升為宜。

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