提高農華麻鴨種鴨產蛋率的關鍵措施

王繼文 胡繼偉 李亮

在鴨產品消費領域，隨著人們生活水平的不斷提高，消費者越來越青睞肉質佳、飼養(yǎng)周期長的麻羽肉鴨（簡稱“麻鴨”）。但在肉鴨養(yǎng)殖領域，由于缺乏麻鴨優(yōu)良品種，無論是直接利用地方麻鴨品種進行生產，還是經過簡單的雜交后進行生產，均存在產蛋量低、羽色及生長速度參差不齊、料肉比高等缺點。因此，選擇優(yōu)秀的麻鴨品種，盡量提高種鴨產蛋率，是保證麻羽肉種鴨養(yǎng)殖成功的關鍵。

在四川省畜禽育種攻關等項目的支持下，四川農業(yè)大學、四川省畜牧總站、西昌華寧農牧科技有限公司等單位產學研聯合，利用建昌鴨、四川麻鴨等優(yōu)質麻鴨資源為育種材料，采用現代家禽育種理論和技術，培育出了系列優(yōu)質麻羽肉鴨新品系5個，形成了大型、中型2個優(yōu)質麻鴨配套雜交組合，暫命名為“農華麻鴨配套系”。農華麻鴨商品代雛鴨全身羽毛以黃色為主，在頭頂、尾根各有一麻羽斑塊，背部有一麻羽條帶，上市時為黃麻、黃喙、黃脛、黃蹼。農華麻鴨具有耐粗飼、飼料轉化效率高、肉質好等特點，其宰后胴體美觀，適合屠宰和白條鴨生產，既適用于規(guī)模化生產，又適用于傳統(tǒng)養(yǎng)殖模式飼養(yǎng)。目前，該配套系已在四川省內進行中試推廣。為了有效保障種鴨養(yǎng)殖效益、促進該配套系的進一步推廣應用，我們結合農華麻鴨育種和種鴨養(yǎng)殖環(huán)節(jié)的相關研究結果，以大型配套組合為例，將提高農華麻鴨種鴨產蛋率的關鍵措施總結如下，以饗讀者。

一、加強飼養(yǎng)管理

1. 育雛期

①做好育雛前準備，適時開口。育雛前，應提前對育雛室進行消毒、升溫，雛鴨進入育雛室時，室內溫度在30～32℃之間，相對濕度控制在60%左右。雛鴨到場后及時進行開食和飲水，并堅持“早飲水、早開食，先飲水、后開食”的原則。對于長途運輸的雛鴨，飲水中應加入0.1%比例的電解多維，以提高雛鴨成活率。

②小群飼養(yǎng)，提高整齊度。育雛期間，為保證雛鴨生長，提高雛鴨整齊度，降低死淘率，可采取小群飼養(yǎng)。農華麻鴨育雛期的最佳飼養(yǎng)密度為30～40只/米2（網上飼養(yǎng)），并隨著日齡增加逐漸降低飼養(yǎng)密度。詳見表1。

③盡早脫溫，盡早合群。種鴨育雛期間，應盡早進行脫溫、下水。育雛期的長短可根據季節(jié)適當調整，一般夏季網上育雛5～7天，冬季網上育雛7～10天。網上育雛完成后，即轉入地面育雛階段，完成育雛期脫溫和下水。農華麻鴨育雛期參考溫度見表2。

農華麻鴨種鴨應盡早公母合群飼養(yǎng)，以提高產蛋期受精率。生產實踐中，育雛1周后即可按比例進行合群，公母配比在1∶5.5～6之間為宜。

2. 育成期

①適時限飼。當種鴨養(yǎng)殖到一定階段后，應采用限制飼養(yǎng)的方法控制其生長速度，實現其性成熟與體成熟同步。農華麻鴨應在42日齡開始限制飼養(yǎng)，限飼標準為130克/天·只，直至140日齡為止。

②體重控制。在育成期內，應適時監(jiān)測種鴨體重增長情況，即在每周齡末喂料前隨機抽取公母鴨各30只空腹稱重，并與農華麻鴨種鴨育成期標準體重進行參考，及時調整飼喂量。若體重小于標準體重，則應以5克/天·只為單位在原有限飼基礎上增加采食量;若體重大于標準體重，則應以5克/天·只為單位在原有限飼基礎上降低采食量，直至體重恢復到參考體重范圍內。農華麻鴨育成期參考體重見表3。

③整齊度控制。提高種鴨育成期整齊度是促進其開產整齊、開產后盡快進入產蛋高峰和高峰期維持時間長短的關鍵因素，而限制飼養(yǎng)期種鴨采食量僅是其自由采食量的一半左右，在育成期飼喂時會出現很嚴重的搶料情況，此時首先要保證整個鴨群有充足的采食面積（平養(yǎng)條件下，每只鴨的采食面積至少25厘米2），同時注意及時挑出體重過大和過小個體，并分別采取二次限飼和補充采食量的方法以調整其體重情況。

3. 產蛋前期

① 適時開產。開產時間過早，會降低鴨只產蛋量;開產時間過晚，會導致鴨的生殖系統(tǒng)老化，并加大養(yǎng)殖成本。因此，適時開產對種鴨養(yǎng)殖尤為重要。農華麻鴨大型配套系開產時間為168～172日齡。

②適時增加采食量。種鴨育成后期，適時增加采食量是促進其適時開產的重要措施之一，農華麻鴨種鴨在進入21周齡開始，以周齡為單位，在育成期采食量的基礎上按每只每周增加體重20克逐漸增加采食量，直至25周齡。之后，即可開始自由采食。

③適時補充人工光照。種鴨進入育成后期，為讓其逐漸適應產蛋期對營養(yǎng)和光照的需求，避免由于采食量和光照時間的增加過猛而導致的脫肛現象出現，此時需注意適時、緩慢的補充采食量和人工光照，而光照的補充采取自然光照和人工補充光照方式進行，直至光照時長達到17小時，人工補充光照強度以每平方米3～4瓦為宜。農華麻鴨增加光照時間參考表4。

4. 產蛋期

①保證營養(yǎng)供給。種鴨進入產蛋期后新陳代謝很旺盛，覓食能力很強，應保證飼料營養(yǎng)供給。在150日齡左右，即可將育成鴨料更換為初產蛋鴨料，在產蛋率達到50%左右時，及時將初產蛋鴨料更換為高峰期蛋鴨料，換料期間應注意逐漸更替，切勿突然更換。農華麻鴨產蛋初期和產蛋高峰期的主要營養(yǎng)參考值見表5。

農華麻鴨產蛋期，夏季采食量為190～200克/天·只，冬季采食量為200～210克/天·只。

②及時淘汰殘次鴨。產蛋期內，及時淘汰殘次、換羽鴨只，保持公母配比在1∶6～7之間，以降低產蛋期飼養(yǎng)成本。

③減少外部應激。種鴨進入產蛋期后，性情溫順，生活和產蛋的規(guī)律性很強，因此在產蛋期內，應保證圈舍干燥，防止生人或動物進入飼養(yǎng)區(qū)引起驚群，切勿隨意調整日常飼養(yǎng)管理時間，勿隨意、頻繁更換飼養(yǎng)人員，突然更換飼料，以減少外來應激對鴨群產蛋造成的影響。

④合理利用種鴨使用年限。農華麻鴨種鴨在第一產蛋年生產成績最佳，但隨著鴨群年齡的增大，種鴨淘汰率會逐漸增大，同時種蛋合格率和受精率都會降低。生產實踐中，農華麻鴨種鴨的利用時間一般在1.5年左右。

二、保證營養(yǎng)需要

農華麻鴨在選育過程中利用了四川麻鴨、建昌鴨等優(yōu)秀地方鴨種資源，育成的農華麻鴨除具有生長速度快、整齊度高的特點外，還具備較強的耐粗飼能力。在各飼養(yǎng)期內也可充分利用其耐粗飼的優(yōu)點，合理搭配各飼養(yǎng)期飼料。適時更換飼料，是降低飼養(yǎng)成本，保障種鴨生產成績的關鍵。在產蛋期，尤其是產蛋高峰期和產蛋后期則要注意營養(yǎng)的全面和充足供應。農華麻鴨各時期主要營養(yǎng)值參考見表5。

三、建全生物安全制度

1. 免疫

種鴨免疫主要分為生長期免疫和產蛋前免疫兩個階段，其中產蛋前免疫除了能夠增加種鴨在產蛋期的免疫能力外，部分疫苗產生的抗體還能通過垂直傳播途徑讓雛鴨攜帶部分抗體，增加后代雛鴨成活率。農華麻鴨種鴨除按常規(guī)免疫程序進行免疫外，還應根據當地疾病流行情況進行適當調整。其中農華麻鴨西南地區(qū)參考免疫程序見表6。

2. 消毒

除加強常規(guī)免疫外，日常消毒是種鴨飼養(yǎng)過程中的重要環(huán)節(jié)，加強日常消毒能有效控制環(huán)境中病原微生物的濃度，對預防疾病發(fā)生具有至關重要的作用。

消毒包括帶禽消毒和清洗消毒兩種，消毒方法主要以噴霧、熏蒸為主。在采用帶禽消毒時，要注意按照說明書中帶禽消毒的比例配制消毒液，勿盲目擴大或減小消毒液濃度，否則影響消毒效果;而清洗消毒，通常是對圈舍徹底清洗后再進行消毒，要注意圈舍及用具死角和墻壁所附著的糞便，做到徹底清洗，不留死角。同時在日常消毒中，應注意選用多類型消毒劑循環(huán)、交叉使用，以提高消毒效果，防止細菌、病毒耐藥性的產生。

四、注重應激管理

農華麻鴨最佳生產溫度在5～25℃，所以在種鴨養(yǎng)殖過程中尤其要注意高溫帶來的熱應激反應，避免產蛋量下降。當環(huán)境溫度達到30℃以上時，種鴨處于熱應激狀態(tài)，采食量出現下降，隨后產蛋量也會下降。具體措施：在鴨場增加遮陰降溫設施，如在運動場覆蓋遮陽網，增加洗浴用水等;同時延長夜晚采食時間30～60分鐘，以保證種鴨采食量正常，減少熱應激對產蛋量的影響。

農華麻鴨種鴨飼養(yǎng)期間，除需注意夏季高溫帶來的熱應激外，還要預防夏季鴨群因淋暴雨而導致的產蛋量下降。養(yǎng)殖者要隨時留意天氣變化，提前做好防備工作，暴雨期間打開圈門，讓鴨只自由進出舍內外。

（作者聯系地址：四川省成都市溫江區(qū)惠民路211號 四川農業(yè)大學 郵編：611130）