畜禽規模養殖場場址的選擇與總體布局

魏兆堂 孫建亮

（山東省莒縣陵陽畜牧獸醫站 276521）

畜禽規模養殖場場址的選擇和合理布局是建設好規?；B殖場的根本性問題，場址選擇合適，且布局合理可促進生產，選擇不當或布局不合理將會給畜禽場建設和今后的生產帶來困難，甚至造成不良后果[1]。本文對畜禽規模養殖場場址的選擇與總體布局技術要點進行總結，對提高規?；B殖場的建設水平具有一定的參考價值。

1 養殖場場址的選擇

在進行養殖場場址選擇時必須注意以下幾方面。

1.1 地勢和土質

1.1.1 地勢

養殖場地勢不能太低，水位不能過高，以免排水困難，環境潮濕，影響豬群健康。但地勢也不宜過高，地勢過高不利于防寒防暑[1]。因此，畜禽養殖場要選在地勢高，平坦、開闊、向陽的位置，地下水位不能太高。

1.1.2 土質

指場地土層質地狀況。不宜選擇在土質疏松 (如回填土)，透水性差 (如黏土)，有斷層易滑坡、塌方的地方。應選在土質結實，透水性好，無地質隱患的地方。

1.2 水源和水質

畜禽養殖不能離開水，除了滿足豬飲用外，還需要大量加工、沖洗用水。如用于加工飼料，沖洗畜舍，洗刷機具、用具等。因此，養殖場要選在水源充足的地方，在選擇場址時應充分注意附近有無理想的水源[2]。對養殖場的水源和水質有以下要求。

（1）水源充足、水量豐富，能滿足豬場需要，詳細需水量參見表1。

（2）水質符合要求。無污染源和有害化學物質，不含有毒物。并符合我國現有畜禽飲用水質標準，畜禽飲用水質量詳見表2。

1.3 場地位置

畜禽養殖場最好建在交通便利，離居民點較遠、比較僻靜的地方。這樣既方便飼料、產品、糞便等的運輸，又有利于養殖場環境的控制，防止人畜夾帶病菌感染場內畜禽。養殖場選擇場地位置一般要求：須在畜牧業總體規劃的適養區范圍內；遠離鐵路、交通要道＞500m；遠離居民點＞1000m，以利于防疫，避免污染。電源必須保證正?？煽浚駝t要自備發電設備。盡量避免在曾有過疫病的廢棄養殖場地上建場。建場土地面積根據養殖場規模需要進行選擇。建場面積：如豬場，300頭生產母豬（年產5000 頭商品肉豬）的規模化豬場，占地面積20 畝左右；飼養600 頭生產母豬（年產10000 頭商品肉豬）的規?；i場需占地面積30～40 畝。配套種植面積：作為生態環保型的豬場配套種植面積約為建場土地面積的20～30 倍。

表2 畜禽飲用水質量

2 養殖場的總體布局

畜禽養殖場選址時要與居民生活區分離，一般距離居民生活區3km 以上，距離交通主道路1km 以上，養殖場要選在地勢平坦，水源要充足的地方。養殖場場地選定后，要根據豬場的生產任務、發展規劃，畜禽的組成、飼養工藝要求及喂料、清糞等機械方案合理布局，養殖場的總體布局主要體現在場地規劃與建筑布局兩方面，既要滿足日常養殖生產要求，又要做到節約用地，綜合考慮環境和交替運輸等方面。

2.1 場地布局

畜禽養殖場包括生產區、管理區、隔離區和生活區4個主要功能區[3]。場地布局時要綜合考慮養殖生產和防疫的布局需要，在風向和地勢選擇上，風向應選擇生活區在高地勢和上風向，然后依次是管理區、生產區和隔離區，隔離區位于低地勢和下風向。生活區位于地勢最高處，主要建設職工宿舍和食堂等，該處應與畜禽養殖場分離，一般在養殖場外圍，保證良好的衛生和飲水條件。管理區一般是行政辦公的地方，主要設置人員辦公室，飼料儲存間，雜物間及消毒間、洗澡間。管理區與生產區要相鄰，便于生產管理。在進入生產區的路線應設置消毒通道，物料有專門的進入通道，配備完整的消毒設施[4]。生產區是畜禽生活的重要場所，外來車輛和人員禁止入內，養殖場配備專門的養殖飼養管理人員，平時保證生產區的安靜和環境舒適，注意通風和保暖，糞便及時清理，做好衛生消毒工作，物料進出都要消毒處理，生產區內要做好蚊蠅等的消滅工作，防止疫病傳播和擴散。隔離區主要是發生疫情時對病豬進行隔離，主要包括隔離飼養室，病死畜禽剖檢室和物料儲存室。隔離區一般設在下風向和低地勢的地方，隔離區的物品嚴禁進入生產區，物料要專門運輸和保管。發生疫情時，病死畜禽要嚴格消毒并無害化處理。畜禽養殖場要設有化糞池，化糞池設計在養殖場的下風向和低地勢的地方，畜禽養殖的糞便要及時清理并送化糞池處理。

2.2 養殖場道路和排水設計

養殖場道路和排水設計與畜禽疫病防控息息相關，養殖場的道路設計上要區分凈道和污道，兩者不能交叉，凈道主要用來運輸飼料和養殖產品，污道用來運輸畜禽糞便和病死畜禽。道路設計要防水防滑，污水排水溝要單獨設計，與雨水排水溝要分開[4]。畜禽養殖場的管理區和隔離區可以設計通往場外的道路，而生產區不能設計與外界直通的道路，這樣的設計有利于疫病防控。畜禽養殖場的排水要設計到位，雨水要有單獨的排水溝，場內和舍內的排水系統要分開，防止周圍環境污染。

2.3 養殖場綠化設計

養殖場要有綠化設施，這樣既可以改善畜禽養殖場環境，還可以凈化空氣，美化環境，起到有效地降低粉塵和噪聲、防控疫病擴散傳播的作用。有條件的飼養場可以設計綠化帶，一般在養殖場設計冬季防風林，養殖畜舍周圍有樹木可以夏季遮陽，冬季防風，在養殖場空地可以種植花草，這樣既起到綠化作用，還能凈化空氣，美化環境[5]。有條件的飼養場可以在養殖場外圍設計綠色隔離帶。

2.4 養殖場建筑物設計與布局

養殖場建筑物在設計時要綜合考慮位置和朝向，注意間距和采光，建筑物在設計上要考慮功能要求，既要滿足生產需要，還要滿足衛生防疫要求，既要通風良好還要陽光充足，同時注意節約用地。養殖場建筑物設計要與實際相聯系，與外界接觸較多的生活區和管理區要設在靠近養殖場出口的位置，行人和車輛進出要分別有消毒池，配備合理的更衣室。畜禽生產區的設計按照養殖流程在上風向和高地勢設置種畜禽舍和保育舍，分娩舍要靠近繁殖舍和幼畜培育舍，育肥舍一般在下風向位置。隔離區要與生產區分離，間隔至少50 m 以上，位于畜禽養殖場地勢最低和下風向位置。養殖場建筑物朝向設計一般坐北朝南設計，生產區的畜禽舍要保證通風、采光和日照，避免陽光直射，各建筑物之間的間距要適宜，設計上要有防火措施，間距過大則占地多，間距過小不利于通風和防火。

3 結語

畜禽養殖場場址的選擇和設計要綜合考慮生產管理和動物防疫的要求，按照總體規劃要求，各功能舍配備齊全，雨水污物排水要分離，養殖場要有綠化設施，各方面設計都要符合生態畜牧業的要求，只有提高畜禽養殖場的整體規劃設計才能保證畜禽養殖業健康發展，為畜牧養殖帶來更好的經濟效益。