生活篇

鉛筆芯是用鉛做的嗎

小朋友剛開始學寫字時用的筆大部分是鉛筆，鉛筆是用鉛做的嗎？

其實人類最初是用燒焦的木棍當筆。古代的埃及人、希臘人和羅馬人的筆則是將鉛制成又平又薄的小圓板，“鉛筆”一詞大概是由此而來的。

15世紀時，天然石墨綁上布條的筆問世了;后來，木頭筆管取代布條，讓書寫更便利。到了18世紀，第一批由石墨粉混合黏土制成的筆芯替換了天然石墨而沿至今天。

雖然用石墨制成的筆已有數(shù)百年的歷史，但是，人們仍習慣用“鉛筆”來稱呼它。

冷凍的食物怎樣解凍

將冷凍的食物從冰箱中取出后，你是怎樣將其解凍的呢？

很多人認為將其放在熱水中解凍得比較快，其實這樣的做法是不正確的。因為將這些冷凍食物泡在熱水里后，外面的一層很快就會化開變軟，而里面卻還是硬梆梆的。食物里外化凍的速度不一樣，就不容易做熟，味道也不鮮美。另外，用熱水浸泡冷凍食物，還會破壞食物的營養(yǎng)成分呢！

正確的做法應是將其放在15℃左右的冷水中浸泡解凍。

怎樣煮雞蛋才不會煮爆

同學們，你家里煮的雞蛋是不是也經(jīng)常破裂？原來，這是因為雞蛋里有氣室，煮雞蛋時氣體受熱膨脹速度較快，便容易把蛋殼脹破。怎樣才能避免這種情況呢？下面教給大家一個小技巧：

煮蛋前，用針在雞蛋大頭一端（氣室在這一端）扎一個洞，煮蛋時熱氣可從這個洞自由排出，蛋殼就不會爆裂了。

蛋殼已經(jīng)破損的雞蛋直接在水里煮，蛋白會流得到處都是，應該用鹽水煮。蛋白的主要成分是蛋白質和水，蛋白質有個特點，遇石膏、鹽或加熱會凝固，變?yōu)槟痰鞍住Ｋ杂名}水煮蛋，蛋白就會很快凝固成塊，不會流得到處都是了。