北京春季大棚小果型西瓜配套栽培技術(shù)

于琪 蘆金生 張保東 江姣 賈文紅 靳凱業(yè)

摘 要：近年來，隨著大棚西瓜種植水平的逐年提高，種植方式也在不斷改進(jìn)。筆者通過近年來的西瓜生產(chǎn)技術(shù)推廣，在大量的試驗(yàn)示范基礎(chǔ)上，總結(jié)出集約化育苗技術(shù)、蜜蜂授粉技術(shù)、大棚天窗放風(fēng)技術(shù)等幾種春季大棚小果型西瓜配套栽培技術(shù)，可供瓜農(nóng)參考。

關(guān)鍵詞： 西瓜； 小果型； 春季； 大棚； 配套

隨著人們生活水平的提高，越來越多的市民在工作之余會(huì)到京郊進(jìn)行旅游及進(jìn)行農(nóng)產(chǎn)品的采摘等活動(dòng)[1-2]。大興區(qū)位于北京市南部，是距離北京市區(qū)最近的郊區(qū)，交通便利，方便市民假期采摘游玩。西瓜是市民喜愛的水果之一，大興區(qū)屬于永定河沖積平原，主要土壤質(zhì)地為沙壤土，適合西瓜甜瓜生長(zhǎng)，是北京市西瓜生產(chǎn)主要產(chǎn)地之一，西瓜種植面積居京郊各區(qū)縣之首。因大興優(yōu)越的自然環(huán)境、瓜農(nóng)豐富的種植經(jīng)驗(yàn)以及“大興西瓜”在明萬歷年間就成為太廟貢瓜的悠久歷史文化底蘊(yùn)，使其成為全國(guó)農(nóng)產(chǎn)品知名品牌。小果型西瓜大小適中，外形美觀、攜帶方便、口感好、適合現(xiàn)在家庭人口食用而且種植效益高，因此近年來深受瓜農(nóng)和消費(fèi)者歡迎 [3]。隨著農(nóng)業(yè)技術(shù)的不斷推廣，瓜農(nóng)大棚種植西瓜生產(chǎn)水平逐年提高，西瓜種植方式也在不斷改進(jìn) ，筆者通過參考前人的經(jīng)驗(yàn)及在幾年的西瓜生產(chǎn)技術(shù)推廣工作中總結(jié)出幾種春大棚小果型西瓜栽培技術(shù)，供瓜農(nóng)參考。

1 品種選擇

適合市場(chǎng)需求的栽培品種應(yīng)選擇具有早熟、優(yōu)質(zhì)、高產(chǎn)、抗病和耐低溫等特點(diǎn)的品種。如‘航興天秀2號(hào)‘九龍迷你‘京穎‘L600‘九龍迷你等。‘L600果實(shí)橢圓形，果皮綠色覆齒條，有蠟粉，瓜瓤紅色，中心可溶性固形物含量為12%，口感好，掛果期長(zhǎng)達(dá)10～15 d[4]。‘航興天秀2號(hào)與傳統(tǒng)品種京秀‘新秀相比耐裂性好，減少了田間采收和運(yùn)輸時(shí)造成的裂果，且成熟后掛果期長(zhǎng)，可延長(zhǎng)采摘期，適宜假期采摘。‘九龍迷你由北京市農(nóng)優(yōu)站特菜種苗試驗(yàn)示范中心選育，為小果型雜交 1 代早熟西瓜新品種。植株長(zhǎng)勢(shì)良好，果實(shí)橢圓形，外皮綠色齒條紋，有韌性，耐貯運(yùn)，口感酥脆[5]。農(nóng)戶還可根據(jù)需要進(jìn)行品種的選擇，例如富含番茄紅素、富含瓜氨酸等具有保健作用的功能性西瓜品種[6]以及皮薄、大小如蘋果可削皮食用西瓜品種‘京雅等特色品種。

2 配套栽培技術(shù)

2.1 集約化育苗技術(shù)

2017年北京市煤改清潔能源政策的實(shí)施，無煤化給1家1戶育苗帶來了影響，一些土溫室和條件差的育苗棚無法進(jìn)行加溫，西瓜集約化育苗技術(shù)應(yīng)用電力等清潔能源，可減少冬季燃煤污染、改善空氣質(zhì)量，因此2018年北京西瓜集約化育苗技術(shù)的應(yīng)用發(fā)展迅速。應(yīng)用集約化育苗技術(shù)可促進(jìn)西瓜育苗設(shè)施設(shè)備的提升、育苗標(biāo)準(zhǔn)化程度的提升、商品苗質(zhì)量的提升，以及推動(dòng)西瓜新品種的應(yīng)用。

2.2 多層覆蓋技術(shù)

為了能使春大棚西瓜提早上市，農(nóng)民種植西瓜時(shí)間有所提前，而早春季節(jié)外界氣溫變化大，一層覆蓋很難達(dá)到西瓜種植的棚溫及地溫，而且種植后容易受到低溫影響而造成凍害[7]。多層覆蓋技術(shù)可采用地膜、小拱棚、二層天幕、大棚膜等多層覆蓋的形式進(jìn)行保溫，可減少倒春寒帶來的影響，還可使西瓜成熟期提前。

2.3 小果型西瓜密植栽培技術(shù)

應(yīng)用小果型西瓜密植栽培技術(shù)，可提高土地利用率，增加小果型西瓜的經(jīng)濟(jì)效益。小果型西瓜密植栽培采用單行種植單蔓整枝，株距15～20 cm，667 m2定植2 200～2 500株。整枝時(shí)主蔓綁蔓上架，1條側(cè)蔓不上架，主蔓留果處雌花開放后去掉側(cè)蔓生長(zhǎng)點(diǎn)，使之作為營(yíng)養(yǎng)蔓[4，8]。

2.4 微噴灌溉重力施肥技術(shù)

北京市委、市政府明確提出農(nóng)業(yè)“量水發(fā)展”的基本原則，農(nóng)業(yè)必須主動(dòng)應(yīng)對(duì)資源與環(huán)境的約束，調(diào)整產(chǎn)業(yè)結(jié)構(gòu)，轉(zhuǎn)變?cè)鲩L(zhǎng)方式。因此北京農(nóng)業(yè)生產(chǎn)應(yīng)加快節(jié)水技術(shù)的推廣。微噴灌溉重力施肥技術(shù)是結(jié)合微噴灌溉和應(yīng)用重力施肥器進(jìn)行的水肥一體化新技術(shù)。微噴灌溉重力施肥技術(shù)可降低農(nóng)民勞動(dòng)強(qiáng)度、省工、提高水肥利用率[2，9]。微噴灌溉施肥技術(shù)采用膜下灌溉方式，可減少水分蒸發(fā)，降低棚室濕度，從而減少因高濕引起的病害。采用重力施肥技術(shù)可減少施肥時(shí)的人工投入。

2.5 大棚天窗放風(fēng)技術(shù)

北京地區(qū)春大棚西瓜生產(chǎn)普遍采用底腳放風(fēng)或腰部放風(fēng)的方式，在早春采用底腳放風(fēng)容易出現(xiàn)閃苗情況，而在腰部放風(fēng)，濕熱空氣容易聚集在棚室上部，造成放風(fēng)不佳的問題，使棚室內(nèi)溫度、濕度過高從而引發(fā)多種病害。安裝天窗后既可減少早春氣溫較低時(shí)開底腳風(fēng)和腰風(fēng)造成的閃苗現(xiàn)象，還可在后期高溫時(shí)快速降低棚內(nèi)溫度、濕度，從而減少高溫高濕引起的授粉不佳和病害的發(fā)生。

2.6 蜜蜂授粉技術(shù)

目前種植戶老齡化問題日益嚴(yán)重，設(shè)施西瓜授粉期進(jìn)行人工授粉，需要長(zhǎng)時(shí)間在高溫高濕環(huán)境下彎腰勞作，采用蜜蜂授粉技術(shù)解決了種植戶在惡劣的勞動(dòng)環(huán)境下勞作的問題，還大大降低了勞動(dòng)強(qiáng)度，節(jié)省了勞動(dòng)力。而且應(yīng)用蜜蜂授粉代替座瓜靈坐果也保障了西瓜的食品安全，是一項(xiàng)農(nóng)牧結(jié)合、農(nóng)業(yè)增產(chǎn)提質(zhì)、實(shí)現(xiàn)簡(jiǎn)約化栽培的重要技術(shù)措施，把發(fā)展養(yǎng)蜂和農(nóng)作物應(yīng)用蜜蜂授粉技術(shù)并舉，促進(jìn)種養(yǎng)結(jié)合、生態(tài)農(nóng)業(yè)的可持續(xù)發(fā)展[9]。

2.7 天敵防治西瓜小型害蟲

天敵昆蟲作為重要的生物防治作用物之一，受到越來越高的重視和嘗試性應(yīng)用。本地區(qū)常見的西瓜小型害蟲有瓜蚜、薊馬、葉螨等，人工釋放異色瓢蟲可替代化學(xué)農(nóng)藥，較好地控制春茬西瓜瓜蚜，減少化學(xué)農(nóng)藥用量，降低蚜蟲抗藥性[10]。應(yīng)用東亞小花蝽和智利小植綏螨防治薊馬。

3 技術(shù)運(yùn)用注意事項(xiàng)

3.1 定植

采用集約化育苗多采用穴盤育苗，瓜苗長(zhǎng)到 2葉 1 心或 3葉 1 心。地溫穩(wěn)定10 ℃以上時(shí)為適宜定植期，定植時(shí)壓實(shí)苗坨周邊土壤，避免產(chǎn)生空隙，影響幼苗根系生長(zhǎng)。點(diǎn)水定植，避免地溫過低，建議農(nóng)戶使用膜下滴灌或微噴灌溉技術(shù)。5 d后觀察苗坨周圍干濕度，如果基質(zhì)變干，小水澆灌1次，有助于發(fā)苗。

3.2 膜下灌溉和微噴灌溉重力施肥技術(shù)

在進(jìn)水口安裝直角伐可以控制進(jìn)水流量，將分水器有3個(gè)出水口的一端置于棚內(nèi)，分別連接微噴主管。棚內(nèi)鋪設(shè)管道時(shí)微噴主管分別鋪設(shè)在大棚的中間和兩端，通過三通閥或四通閥與微噴帶連接，可使施肥更均勻[11]。

3.3 密植栽培

應(yīng)用密植栽培技術(shù)采用單蔓整枝，667 m2 種植 2 200～2 500 株。主蔓開花后進(jìn)行授粉，側(cè)蔓在主蔓開花后打尖作為營(yíng)養(yǎng)枝，每株第1批瓜留1個(gè)，在坐果后主蔓留12～13 片葉打尖。

3.4 蜜蜂授粉技術(shù)

應(yīng)用蜜蜂授粉技術(shù)，需要注意在定植時(shí)禁止使用防蚜蟲藥片，蜜蜂入棚前要徹底放風(fēng)，蜜蜂入棚前15 d至蜜蜂出棚期間，不能噴灑殺蟲劑和殺菌劑。在蜜蜂授粉期間如需蟲害防治，可采用天敵防治小型害蟲。

3.5 天敵防治技術(shù)

用異色瓢蟲防治蚜蟲要在購(gòu)買當(dāng)日傍晚或次日清晨釋放，且釋放異色瓢蟲卵卡時(shí)，為防止螞蟻取食，要注意不可將卵卡置于地上。用智利小植綏螨防治葉螨時(shí)，要注意將智利小植綏螨連同培養(yǎng)料一起均勻地撒施于植物葉片上。要注意捕食螨不能與殺螨劑同時(shí)使用。應(yīng)用異色瓢蟲或者智利小植綏螨時(shí)均可根據(jù)小型害蟲數(shù)量及分布釋放。

參考文獻(xiàn)

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[11] 張保東. 北京市大興區(qū)設(shè)施瓜菜微噴灌溉、施肥技術(shù)研究及推廣[J]. 中國(guó)瓜菜，2015，28（4）：52-53.