唐山秋瓜冬春茬日光溫室優質高產栽培技術

張尚卿 韓曉清 吳志會 楊東旭 邸墊平 孫茜

摘 要： 唐山秋瓜為唐山地區傳統黃瓜品種的總稱，近年來在河北、山東及東北等地種植面積不斷增加。為了適應冬春茬寒冷氣候，延長采摘期，提高種植收益，2013年起選擇強雌性系唐山秋瓜品種配合保溫增溫措施、吊蔓夾落秧、合理整枝疏瓜和病蟲害保護性防控等技術措施，實現了唐山秋瓜冬春茬日光溫室優質高產，采摘期延長至150 d左右。由于該模式投入少，見效快，效益大幅提高，已成為冀東地區唐山秋瓜的主要栽培模式，可為菜農提供參考。

關鍵詞： 黃瓜； 冬春茬； 日光溫室； 優質； 高產

唐山秋瓜是唐山地區傳統黃瓜品種的總稱[1]，其瓜長20～30 cm，直徑3～5 cm，瓜條長圓柱形，有大刺瘤和密刺等類型[2]。隨著市場需求的增加，東北、河北中南部、山東等地種植面積不斷擴大。其生長對溫度要求較高，且瓜秧超過棚內最高的鋼線彎折后，營養運輸受阻，結瓜大多出現“彎瓜”和“大頭瓜”，商品性大幅降低，加之瓜秧過多，通風透光差，病害發生后無法有效控制，常規品種采用傳統的種植模式采摘期50～60 d。冬春季節唐山秋瓜，價格較高，1 kg市場零售價格在10～15元[3]。通過選擇強雌性唐山秋瓜品種、運用保溫增溫措施、吊蔓夾落秧技術、合理整枝疏瓜和病蟲害保護性防控技術，使唐山秋瓜的采收期延長至150 d左右，實現優質高效栽培。具體技術措施如下：

1 茬口安排

冬春季是唐山秋瓜的價格最高的季節，提早定植能夠提早采收，增加收入。但其對溫度要求較高，長期低溫，容易出現“花打頂”或“瓜打頂”等現象，降低產量。因此，茬口的安排和棚內的保溫尤為關鍵。經過4 a（年）的試驗，冀東地區采用棚膜、二膜和小拱棚的“3膜覆蓋”模式日光溫室可選擇12月中下旬育苗，1月下旬定植，2月下旬開始采摘，根據植株長勢和價格的變化，7—8月拉秧。

2 品種選擇

唐山秋瓜品種眾多，以傳統常規品種為主，隨著育種技術的不斷創新，市場上已出現了一批高品質強雌性系秋瓜品種。強雌性系品種每節都有雌花，冬春季很少出現雄花。冀東地區日光溫室從2月下旬采摘到7—8月份拉秧，采摘期長達150 d，因此，建議冬春茬唐山秋瓜選擇強雌性系品種，如‘唐秋208‘唐秋209等高品質強雌性系品種。

3 砧木選擇

唐山秋瓜多采用南瓜作為砧木，主要是黑籽南瓜和白籽南瓜。黑籽南瓜根系抗寒性更好，在低溫環境親和力更強。因此，冬春茬唐山秋瓜選擇黑籽南瓜作為砧木，采用靠接法嫁接。

4 培育壯苗

種子和砧木種子均采用10%磷酸三鈉溶液浸種20 min預防病毒病。之后采用2.5%咯菌腈懸浮種衣劑4 g·kg-1種子拌種，預防枯萎病和莖基腐等土傳病害。育苗使用有增溫措施的溫室進行，最好選擇獨立的育苗溫室，與生產溫室隔離，避免病蟲的害傳播，保障瓜苗質量。

5 定植棚的準備

冬季天氣寒冷，霧霾天氣頻發，對黃瓜生產影響很大。冀東地區采用“3膜覆蓋”可以有效增加棚內溫度，保障黃瓜正常生長。首先，使用具有無滴消霧作用的棚膜，可以有效增加棚內溫度，降低濕度，降低病害發生幾率。其次，在種植區上方和棚頭架設二膜，可輔助增溫。第三，定植后在苗上架設小拱棚。直至6～7葉期，在小拱棚上打孔，把秧苗“領出”吊秧。小拱棚不撤，當地膜繼續使用，繼續提高地溫。定植前根據土壤肥力施用底肥。一般667 m2施用發酵好的牛糞5～6 m3、生物有機肥80～100 kg、復合肥（m氮∶m五氧化二磷∶m氧化鉀=17∶17∶17） 80～100 kg。定植畦寬1.5 m，瓜秧通風透光，便于管理。

6 定植及定植后管理

6.1 定植

根據棚內地溫和氣溫，地溫高于12 ℃，氣溫高于10 ℃時，結合天氣預報，選擇連續晴天的清晨定植。起壟栽培，行距60 cm，株距30～35 cm，667 m2定植2 800～3 000株。之后在定植畦上使用1.5 m寬的無滴消霧聚乙烯膜架設小拱棚。

6.2 溫度、濕度調控

晴天清晨揭開保溫被后30～40 min，溫度小幅升高后，打開頂風口5～10 min，降低濕度排出有害氣體；當棚內溫度升至25 ℃時，再次打開頂風口，將最高溫度控制在30 ℃以下，溫度降至20 ℃時及時關閉風口，溫度降至16～17 ℃時，放下保溫被，保溫被前端靠上1層草苫保溫。連續陰霾天氣為了降低棚內濕度，清晨還需通風，可縮短至3～5 min。下午放保溫被的溫度根據情況提高2～3 ℃，有條件可在放下保溫被后使用植物生長燈補光2 h，保障光照時間。極端低溫天氣或連續陰霾天氣造成棚內最低溫度低于8 ℃，可在4：00—5：00每隔5 m點燃1塊增溫塊，或每畦點燃蠟燭1支，防止凍害發生。另外，可每隔15 d噴施1次動物源左旋氨基酸1 000倍液，激發植株潛能，提高抗寒性。保障低溫條件下正常開花坐果。進入6—7月份，外界溫度快速上升，為了保障唐山秋瓜中后期的健康生長，需要將棚內溫度控制在15～30 ℃。除大風、下雨天氣，頂風和下風口保持長期開啟。中午高溫時段使用遮陽網或在棚膜上噴灑泥漿液后稀釋的墨水，減少光照，降低棚內溫度。

6.3 水肥管理

定植后澆1次定植水，以小水為宜。定植后10～15 d澆緩苗水，之后直至膨瓜期前需要控制澆水。根瓜進入膨瓜期開始沖施膨瓜肥。隨氣溫升高，澆水頻率逐漸增加，從15～20 d縮短到5～7 d，進入6月份3～5 d澆灌1次。進入結瓜盛期，前期追1次肥澆1次清水，中后期根據植株長勢和坐瓜多少可追肥2～3次澆1次清水。667 m2選擇高鉀型水溶性肥料（m氮∶m五氧化二磷∶m氧化鉀=12∶10∶28）10 kg。建議采用滴灌，可提高肥料利用率，降低棚內濕度，減少病害的發生，同時，落秧后瓜秧接觸地面，地表濕度大時莖蔓上易生不定根，自根扎根后，影響砧木抗病效果。

6.4 吊蔓夾落秧整枝技術

采用黃瓜簡易吊蔓夾，吊蔓夾夾在生長點以下第1片展開葉與莖的交叉處。當生長點以下有4片展開葉時，落秧1次。落秧后生長點統一調整到1.3 m高。前期溫度低，植株生長緩慢，一般10～15 d落秧1次。后期溫度升高，3～5 d落秧1次。落秧時秧子自然落下，輕拿輕放，以免瓜蔓受損或折斷。每次落秧后摘除下部3～4片葉。

6.5 科學合理疏瓜

強雌性品種采用主蔓留瓜，需要科學合理疏瓜。一般第6～第7節開始留瓜，前期連續留3～4個瓜，疏2～3個瓜；中期留2個瓜，疏2～3個瓜；后期留1個瓜疏2～3個瓜。

7 病蟲害防控技術

病害以霜霉病、白粉病和灰霉病為主，蟲害以蚜蟲、薊馬和瓜絹螟為主。對于它們防控需以預防為主，保障秋瓜長時間健康生長。緩苗水后第2天667 m2使用25%嘧菌酯50 mL灌根，灌根后30 d交替使用10%氟噻唑吡乙酮3 000倍和42.4%唑醚 · 氟酰胺1 800倍葉面噴施預防霜霉病、白粉病和灰霉病，每次用藥間隔20 d左右。進入5月份薊馬和蚜蟲開始危害，667 m2棚內懸掛黃色和藍色黏蟲板20塊，配合噴施60 g?L-1乙基多殺菌素1 500倍和50%氟啶蟲酰胺5 000倍，防治薊馬和蚜蟲。風口和棚口加設防蟲網可有效避免瓜絹螟危害，在幼蟲初發期用5%氯蟲苯甲酰胺1 000倍噴霧防治。

8 適期采收

唐山秋瓜采收標準：瓜長20～25 cm，直徑3～4 cm為宜。適時采摘有利于植株健康生長和持續開花坐瓜。采摘后及時裝箱或桶，用保鮮膜封好，放在陰涼處待售。冬季溫度較低時可用棉被蓋上，防止凍傷，影響銷售。

參考文獻

[1] 劉海英，宋瑞生，李秋艷. 唐山秋黃瓜新品種秋分1號的選育[J].中國蔬菜，2015（1）： 57-59.

[2] 宋瑞生，侯伯生，劉海英. 黃瓜新品種秋唐一號的選育[J]. 長江蔬菜，2010（7）： 44-45.

[3] 韓靖玲，劉全國.日光溫室雌性系黃瓜越冬茬生產中存在的問題與對策[J]. 中國瓜菜，2017，30（11）： 61-62.