英國AQA《A-Level Chemistry》教材有機化學簡介及評析

周禮 魯春梅

摘要：本研究介紹了英國Coordination Group Publications Ltd出版的AQA New A-Level Chemistry（2015版）教材有機化學主題，發現該教材具有廣度和難度貼近大學化學，注重知識之間的內在聯系、環境保護、技術性與前沿性、教材習題難度緊扣考題等特點，以期為我國的外國語學校、普通高中國際部的課堂教學提供參考，為高中化學教材優化提供借鑒。關鍵詞：A-Level化學;有機化學;教材簡介;評析

文章編號：1008-0546（2019）04-0002-05

中圖分類號：G632.41

文獻標識碼：B

doi：10.3969/j.issn.1008-0546.2019.04.001

一、前言

英國高中課程（General Certificate of Education Advanced Level）簡稱A-Level課程，是英國學生的大學人學考試課程，其地位等同于我國的高考。該課程被譽為國際教育界的“金牌教育體系”，憑借該成績的學生可以直接申請進入包括美國、加拿大、澳大利亞、新西蘭和所有英聯邦國家在內的全世界100多個國家和地區的正規大學學習，同時還可以直接報讀我國香港、澳門地區的大學[1]。因此，該課程受到了我國的外國語學校、普通高中國際部的青睞。A-Level課程體系的課程標準、課程設置及其考試分別由英國四個主要考試局Cambridge International Examinations（CIE），Assessment and Qualifications Alliance（AQA），Oxford Cambridge and RSAExaminations（OCR）和EDEXCEL等設計并組織，其權威性得到了國際上的廣泛認可[2]。本研究以英國Coordination Group Publications（CGP）出版社于2015年出版的最新版AQA《A-Level Chemistry》教材[3]回為研究對象，系統介紹該教材有機化學主題的內容選擇及編排特點，為我國的外國語學校、普通高中國際部的化學教學提供參考，以期促進未來的課程和教材改革。

二、英國《A-Level Chemistry》教材簡介

英國CGP出版社的最新版AQA A-Level Chemistry教材由物理化學（Physical Chemistry，9章）、無機化學（Inorganic Chemistry，4章）、有機化學（Organic Chemistry，9章）和實驗技能四個版塊，共計23章構成。并且教材標注了AS考試內容（AS考試是學習A-Level課程第一年參加的考試，成績合格會頒發AS證書）、A-Level考試內容，方便學習者針對性地選擇課程內容。該教材的內容選擇、編排形式與A-Level考試的課程標準相互對應，也符合化學學科的知識體系。

三、《A-Level Chemistry》有機化學主題

英國AQA《A-Level Chemistry》教材的有機化學主題由9章構成，分別是有機化學簡介、烷烴和鹵代烴、烯烴和醇、有機分析、同分異構現象和羰基化合物、芳香族化合物和胺類、聚合物、氨基酸和DNA、合成與分析。下面以列表的形式對第一章到第五章的知識點進行重點介紹。

1.有機化學簡介

表1呈現了有機化學簡介的相關內容，涉及到的主要知識點是有機化合物的表示方法、同系物、命名、反應機理、同分異構體等。

2.烷烴和鹵代烴

表2呈現了烷烴和鹵代烴的相關內容，涉及到的主要知識點有烷烴的結構和基本性質、化石燃料的燃燒對環境的影響、鹵代烴的結構及其性質、氯代烷烴和氯氟烴對環境的影響等。

表3呈現了烯烴和醇的相關內容，涉及到的主要知識點有烯烴和醇的結構及其性質，同時擴展了加聚物和乙醇的生產，貼近現實生活和環境保護。

3.有機分析

表4呈現了有機分析的相關內容，涉及到的主要知識點有官能團的檢驗，包括羥基羰基、雙鍵、羧基，以及質譜、紅外等儀器分析技術。

4.同分異構現象和羰基化合物

表5呈現了同分異構現象和羰基化合物的相關內容，涉及到的主要知識點有旋光異構現象、醛酮的結構及性質、羧酸和酯、酰氯和有機物提純的方法。

5.芳香族化合物和胺類、聚合物、氨基酸、合成與分析

表6呈現了芳香族化合物和胺類、聚合物、氨基酸、合成與分析等相關內容，涉及到的主要知識點有苯及芳香烴的結構與性質、胺類和酰胺的結構與性質、聚合物的處理、氨基酸、有機物合成與分析的技術方法等。

四、《A-Level Chemistry》教材有機化學主題的特點

1.廣度和難度貼近大學化學

教材無論從知識廣度和難度都要高于我國人教版教材[4]，其部分知識達到了我國大學教材的層次。例如第五章第五節“酰氯”、第六章第二節“胺類和酰胺”都是我國人教版教材沒有涉及的，而諸如第一章第一節“基礎知識”涉及到有機反應機理的表示方法、第一章第二節“同分異構現象”中涉及到的E/Z命名法、第五章第二節“醛和酮”涉及到的親核加成反應的難度都是高于我國教材。

2.注重知識之間的內在聯系

教材的編排順序總體上遵循從簡單有機物到復雜有機物，從基本原理到技術應用。尤其注重知識之間的內在聯系，例如教材將烷烴和鹵代烴整合為一章，將烯烴和醇整合為一章。先介紹烷烴的性質，通過介紹烷烴的取代反應引出鹵代烴的性質，又通過介紹鹵代烴的消去反應引出烯烴的性質，最后通過介紹烯烴的加成反應引出醇的性質。看似與傳統的編排方式不同，實則以官能團的轉化作為紐帶，環環相扣，突顯知識之間的內在聯系。

3.注重化學知識與環境保護之間的聯系

教材中很多知識都是從環境保護的角度來組織的，例如第二章第二節“作為燃料的烷烴”涉及到溫室效應和酸雨產生的原因、第二章第三節“氯代烷烴和氯氟烴”涉及到臭氧層的保護、第三章第四節“乙醇的生產”涉及到碳中和過程等內容，將化學和生活實際中的環境問題聯系在了一起。

4.注重內容的技術性與前沿性

教材注重化學學科的研究方法，例如第四章第：二節“分析技術”涉及到質譜、紅外光譜等，第五章第六節“有機化合物的純化”涉及到蒸餾、結晶等提純方法，甚至第九章“合成與分析”用一章的篇幅介紹核磁共振、氣相色譜、氣相色譜-質譜聯用技術等分析方法，也體現了一定的前沿性，有助于拓寬學生的化學視野。

5.教材習題難度緊扣考題

教材習題的難度適中，只要掌握了教材上有機化學主題的基本知識就能輕松應對，而且習題難度緊扣AQA考試局的A-Level考試題，做到了教學內容與考試內容的協調統一。

五、啟示與建議

有機化學是化學中一個重要的研究領域，在社會發展、科學研究中發揮著重大的作用。我國中學階段側重于學生對有機物性質的認識，對于結構及轉化的學習只是為了能更好地認識性質。但是，英國AQA《A-Level Chemistry》教材在此基礎上，提高了知識的廣度和難度，使其更加貼近大學化學，同時注重培養學生的環保意識，拓寬學生的化學視野。此外，該教材還側重于建構知識之間的內在聯系，有助于學生更加系統、深入地學習和理解有機化學。我國化學教材的編寫可以合理借鑒英國教材的內容選取及編排特點，使其編排更符合學生的認知規律及化學知識的內在邏輯。

參考文獻

[1]陳靜，鄒正英國GCE A-level化學實驗考試探析與啟示[J].化學教育，2010，31（6）：88-89

[2]周后聰.英國CIE A-level化學教材與人教版高中化學教材的比較研究[D].北京：首都師范大學，2014

[3]Katie Braid，Mary Falkner，Gordon Henderson.New

A-Level Chemistry：AQA Year 1&2 Complete Revision&Practice[M].Broughton-in-Furness：Coordination Group Publications Ltd，2015

[4]宋心琦.普通高中課程標準實驗教科書化學（選修5）[M].北京：人民教育出版社，2007

[5]單旭峰.對高中課程標準中有機化學內容的分析和思考[J].教育理論與實踐，2014，34（2）：56-58