“知味杭州”亞洲美食節 5月錢江新城盛大開幕

5月，亞洲文明對話大會將在北京舉行，屆時，北京、杭州、成都、廣州四城將同步舉辦亞洲美食節。5月15日至19日，亞洲美食節杭州篇將以“知味杭州”為主題，在錢江新城市民中心波浪文化公園舉行。其中，線下百姓參與度最高的核心板塊美食文化公園（亞洲特色小吃展）活動也將同期進行。

以“以食載文，和而不同”為主題的特色小吃展，總展示體驗面積超過11 萬方，現場將通過美食制作、未來餐飲展示、風情演出等活動，呈現獨具中國氣派、江南特色、杭州韻味的亞洲美食節。屆時，杭州將邀請亞洲各國、一帶一路沿線國家和地區以及海內外城市代表、友好人士共聚錢塘江畔，與杭州市民百姓一道體驗精彩的美食盛宴和豐厚的文化體驗。

四大主題展區，勾勒出亞洲美食文明大聯歡

（一）中央展示區

該區包括知味杭州館、數字美食館及亞洲美食展區，其中，知味杭州館依托山水江南為特色的優質美食文化，通過食色（山水）、食聲（演繹）、食香（杭茶）、食味（杭幫菜）、食觸（品味）、食法（食器）展示杭州別具特色的美食文化。數字美食館主要以數字科技為特色，重點展示數字經濟背景下美食生活的便捷、智慧、美好與未來。亞洲美食展區組織邀請不少于30 個亞洲國家的特色美食進行分布式展示。

（二）國際美食展區

計劃以國際特色美食街區形式打造，邀請不少于40 個一帶一路沿線國家和地區及其他國家（含杭州市友好城市）的美食品牌參與，展示和銷售國際特色小吃、食品、飲品等。屆時，杭州的百姓在家門口就能暢游幾十國，品嘗上百道地道的國際美食盛宴。

（三）美食文化展區

本次美食文化主題展區將配合“尋味亞洲”影像展、“家的味道”國際少兒漫畫展、“亞洲印象”文藝表演等板塊，輔以冰淇淋車、啤酒吧、飲水臺等流動展位，展示創新美食融合生活藝術的現場體驗。

（四）大眾品鑒展區

在城市陽臺兩側的江堤上，長三角、浙江省各地市、杭州都市圈及杭州市區縣市也將展示銷售特色小吃、休閑美食等，體現地域特色。屆時，錢塘兩岸秀麗的風景，加上夜晚新城震撼的燈光秀，“人在風景里，醉入美食中”的詩意畫面將展現得淋漓盡致。

四大體驗活動，玩出亞洲美食文明新高度

（一）美食文化公園（亞洲特色小吃展）開園儀式

5月15日下午，舉行美食文化公園（亞洲特色小吃展）開園儀式，聯合國教科文組織創意城市網絡代表，各國領事館官員，國際飯店與餐飲協會代表，中國飯店協會代表等中外嘉賓將出席儀式。

（二）亞洲風情文化演出

依托錢江新城下沉式的露天劇場，計劃邀請5 支來自亞洲和“一帶一路”沿線國家民族表演團隊（俄羅斯、坦桑尼亞、烏克蘭、南非、斯里蘭卡），進行文藝表演活動。

（三）美食展示互動表演

美食文化公園邀請知名餐飲企業、餐飲行業協會、美食體驗團隊、國際名廚等，通過表演的形式，結合不同主題的美食展示和互動表演，現場制作、展示各國飲食文化、美食技藝及風情體驗。

（四）線上美食文化公園（亞洲特色小吃展）

活動與阿里本地生活合作，打造美食文化公園線上美食地圖，投放現場大屏，結合美食與數字經濟，實時展示美食商戶排行榜數據，帶給現場群眾不一樣的美食盛會。