遼西地區樹莓肥水管理技術

劉金成

摘 要：近年來遼寧西部的阜新、錦州及葫蘆島等市的樹莓產業發展迅速，已成為當地農業發展的特色產業，為農民增收及農村經濟發展起到了重要作用。但是，由于栽培的時間較短，缺乏相關配套栽培技術，就其肥水管理技術而言，施肥的時期、肥料的種類及施用量不盡合理，生產上還普遍存在著產量低、品質差、病蟲害發生嚴重等問題，其經濟效益未得到充分的發揮。為此，總結樹莓的生產管理經驗，提出標準化肥水管理技術，旨在現實優質高產高效栽培。

關鍵詞：遼西地區；樹莓；肥水；管理；品質；產量

中圖分類號：S157.4+3 文獻標識碼：A

DOI：10.19754/j.nyyjs.20190530039

樹莓是聯合國糧農組織推薦的“第三代水果”，果實富含花青素、鞣化酸、SOD等抗衰老物質，具有防癌、抗病及提高人體免疫力等功能，被列為人類五大健康水果之一，堪稱21世紀“世界水果之王”，深受國內外廣大消費者青睞。

遼寧西部的阜新、錦州及葫蘆島等市是我國樹莓的適宜種植區域，樹莓栽培始于20世紀初。近年來隨著樹莓產業的快速發展，種植面積在逐年增加，至2018年種植面積1200hm2，產量約8000t，已成為當地農業發展的特色產業，為農民增收及農村經濟發展發揮了重要作用。但是，由于樹莓引進栽培的時間短，缺乏相關配套技術，就其肥水管理技術而言，施肥的時期、肥料的種類及施用量等不盡合理，生產上還普遍存在著產量低、品質差、病蟲害發生嚴重等問題，嚴重制約著產業的健康發展。為此，總結樹莓的生產管理經驗，提出標準化肥水管理技術，旨在為生產者提供參考。

樹莓在1a的生長發育過程中，要從土壤中吸收大量的營養元素，以滿足其生長結果的需要，在生產管理上要通過肥水管理等方式來補充土壤中樹莓生長所必需的營養成分。樹莓的施肥分為基肥、追肥和葉面肥等，基肥是基礎性肥料，肥效期較長，可在其整個生育期間提供完整的營養元素，追肥及葉面肥則是在其不同生長發育階段，補充基肥的不足，以滿足生育期對養分的需求，肥效期較短。樹莓的施肥原則是以基肥為主，追肥、葉面肥為輔 。

1 基肥

樹莓施用基肥，在當年果實采收后，以早施為宜。樹莓的結果類型不同，施肥的時期不盡相同，夏果型樹莓施用時期為8月中旬，秋果型樹莓的施用時期為9月下旬。夏果型樹莓在8月上旬果實采收結束后，一年生枝進入了快速生長期，此期根系及枝條需肥量較大，如果營養元素缺乏，將影響枝條的花芽形成及第2年的樹莓產量；秋果型樹莓于9月下旬果實采收結束，此時地上部枝條已停止生長，根系進入快速生長期，施入的基肥能夠被根系吸收利用，不僅增加根系的營養積累，而且還能增強抗寒能力和第2年根蘗萌發能力。樹莓不提倡春施基肥，春季由于地溫較低，施入的肥料分解慢，又正處根蘗萌發和花芽分化需營養最多時期，爭肥現象嚴重，肥料的利用率較低，因此，春季施用基肥不僅影響一年生枝的萌發及長勢，而且還影響當年的產量。

樹莓基肥的施用以有機肥為主，無機化肥為輔。施用基肥一般在樹莓定植行的兩側開溝施入，溝深、寬各30～40cm，將腐熟的有機肥與園土均勻混合施入溝內，拌均、覆土、灌水沉實。

基肥一般采用肥效期較長的腐熟有機肥料，如圈糞、廄肥、禽糞、餅肥、人糞尿、秸稈肥、雜肥等。有機肥所含營養元素較全，不同種類的有機肥氮、磷、鉀3要素的含量差別較大，因此施肥量的計算應以3要素中的純氮（N）、五氧化二磷（P2O5）、氧化鉀（K2O）的絕對量為標準，施入的有機肥某種元素比例較低時，可加入所缺少元素為主的遲效性化學肥料。

生產上多采用產量比例施肥，樹莓產量和施肥量比例為1：2，即生產1000kg樹莓，施入有機肥2000kg。

2 追肥

樹莓的追肥時期應以物候期為準，針對不同時期樹莓生長發育的需要，追施所需元素和相應數量的肥料，一般樹莓追肥全年進行2次。

第1次追肥在萌芽前進行，時期為4月上旬，以追施氮肥為主，地力較弱的地塊多施，土壤肥沃的少施，尿素施用量15～20kg/666.7m2，以滿足一年生枝的快速生長、花芽分化和花器發育所需大量氮素。第2次在幼果膨大期，夏果型樹莓為5月下旬，秋果型樹莓為6月下旬，追施氮、磷、鉀全營養肥料，每666.7m2施用氮肥15kg+磷肥40kg+鉀肥15kg，以補充氮磷鉀全營養，增強樹勢，貯藏營養，提高產量及品質。

樹莓的追肥采用在樹莓的生長帶內挖數條淺溝（深20cm），撒施肥料后覆土并灌水，也可結合下雨天撒施肥料于定植行內，雨后進行淺耕。

3 葉面肥

樹莓的枝結果數量多（70～80個/枝），且采果期較長（夏果型樹莓采果期30d，秋果型樹莓采果期60d），如單一靠土施肥料吸收利用的速度較慢，后期的果實較小，增產的效果不高，生產上采用葉面噴肥可加快營養元素的吸收，因此，葉面肥對樹莓所需營養的及時補充至關重要。葉面肥可選用速效性氮、磷、鉀及多種微量元素肥料，氮肥的種類主要是尿素，磷鉀肥的種類主要是磷酸二氫鉀，同時配加微量元素，噴布濃度為0.3%～0.5%，每隔10～15d噴布1次。

4 灌水

樹莓在1a的不同生育時期對水分的需求不大相同，而且遼西地區降雨量也不均衡，只能根據樹莓的物候期進行適時灌水和控水。

4.1 催芽水

時期為4月上旬，此期灌水可促使夏果型樹莓二年生枝枝條的芽眼萌發整齊，以及夏果型及秋果型樹莓一年生枝的發育健壯，為當年豐產打下良好基礎。尤其是遼西地區的氣候屬十年九旱，此時灌水對枝條前期生長和花芽分化有重要作用，水量一定要灌透，以保證樹莓前期生長的需要。

4.2 開花水

時期為6月下旬，此期也是一個灌水的關鍵期，此時新梢和花序迅速生長，根系也開始大量發生新根，同化作用旺盛，蒸騰量逐漸增大，枝條需水較多，水量要一次灌透，以供開花座果用水。

4.3 果實膨大期灌水

時期夏果型樹莓為7月，秋果型樹莓為8—9月，此時果實迅速膨大，枝葉旺長，外界氣溫高，葉片蒸騰量大，樹莓枝條需要消耗大量水分，一般每隔5～7d需要灌1次水，每次的水量不宜過大，采用小水勤灌，見干見濕。

4.4 封凍水

時期為10月下旬，樹莓從落葉到第2年萌芽前的這段時期較長，可根據土壤墑情隨時灌水，防寒前要灌1次透水，以利樹莓根系安全越冬。

5 排水

樹莓屬淺根系植物，根系居地面30～40cm，需氧量大，當樹莓園土壤水分飽和，下層重力水又不能及時排出園外時，就容易出現水害。其危害癥狀是根系因缺氧窒息死亡，根皮腐爛，手擼即脫落，接著木質部變黑，地上的枝條因根吸收能力減弱，新梢生長停止，基部葉片變黃，隨之梢尖干枯，葉片脫落，植株死亡。因此，樹莓的水害防治要在建園選址時就要規劃好，建園時應選擇地勢良好，排水暢通的地段種植，不宜選擇低洼易澇地，安裝好園區的排水系統，做到園地積水時能夠及時排出。如遇到特殊降雨量大的年分，在自然排水無效的情況下，應使用抽水機械，將園內的積水及時排出，建園時最好在園內修建深層多孔暗管排水管道，在夏季降雨時將園內多余的積水由排水管道排出園外。

6 結語

遼西屬半干旱地區，較遼寧的其它地區降雨量偏少，且土壤肥力偏低，為此，肥水管理是樹莓優質高產栽培一項重要的技術措施。針對遼西地區樹莓生產現狀及存在的問題，總結多年的生產管理經驗，提出肥水管理標準化技術措施，對提高樹莓的高產、穩產具有重要的現實意義，生產者及時掌握并應用樹莓的肥水管理技術，可有效提高其產質量及經濟效益。

參考文獻

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