葉辛稱為上海寫傳，陽春面生煎包不得不提

《上海傳》作者葉辛日前談論上海文化，他試圖以最接地氣的方式娓娓道出與上海這座城市的淵源。一碗陽春面、一碟生煎，這些看似尋常不過的飲食，在葉辛眼中是上海文化的重要一部分。葉辛的一位上海舊友目前在國外一所高校任教，他告訴葉辛，這些上海美食對于漂泊在異鄉的他來說，成了對故鄉的追憶。對此，葉辛感同身受，“要為上海寫傳，這些美食不得不提及”。葉辛說，《上海傳》是新星出版社大型城市傳記叢書“絲路百城傳”的開篇之作，寫的內容不同于以往大眾通過影視劇所熟悉的上海灘，或是以19世紀為背景編寫的一些上海故事，葉辛介紹：“《上海傳》所寫的內容，都是我這輩子成長過程中所經歷的、看到的上海故事。”和新中國同歲的葉辛見證了上海解放之后的不斷發展，他眼中的上海是大氣磅礴的，是渾厚深沉的，更是細膩精致的，是在不斷變化中的，也是在急速發展中的。“在這本書里，我寫我吃到的上海小吃，感受到的上海弄堂文化、石庫門文化和進入新世紀之后的小區文化。”