西紅柿高產栽培技術與科學水肥管理初探

摘要：

在人們的日常生活中，西紅柿是一種耳熟能詳的蔬菜之一。由于西紅柿營養豐富、價格便宜，所以深受尋常百姓的喜愛。面對當前社會市場對西紅柿的大量需求，做好西紅柿高產栽培技術的研究等才能滿足市場供給需求。因此，本文將針對西紅柿高產栽培技術和水肥管理進行分析。

關鍵詞：

西紅柿；高產栽培技術；水肥管理

中圖分類號：S6412

文獻標識碼：A

DOI：1019754/jnyyjs20190315054

引言

西紅柿營養價值豐富，西紅柿炒蛋、西紅柿蛋湯等更是家喻戶曉的名菜之為了保證西紅柿的產量能夠滿足市場需求，同時確保西紅柿的品質不受影響，積極的把握西紅柿高產栽培技術及水肥科學管理技術的運用就顯得十分重要。

1針對西紅柿高產栽培技術進行首要分析

11前期準備

要挑選符合西紅柿品種生長的土壤；所選擇的土地必須符合平坦、肥沃、附近具有干凈的水源、灌溉方便、土壤通透性高、有機質含量充足、土質松軟等條件。

按照要求選擇、處理種子。選擇抗病蟲害、抗干旱、存活率高、品質好、結果率高、耐儲藏運輸的西紅柿種子進行使用，如歐拉硬果番茄、以色列超越石頭番茄、鐵紅3721硬果番茄、夏秋金鉆硬果石頭番茄、本地小番茄等均為筆者當地喜用的番茄品種；將種子放入藥劑中攪拌均勻，從而避免害蟲及病害破壞種子，操作中可將種子放入1000倍液高錳酸鉀溶液，一般浸泡時間為1h最佳，接著撈出用清水沖洗干凈，放入容器當中[1]；在容器中倒入40℃溫水，并攪拌種子，當溫水冷卻后浸泡種子1h，最后將水倒出；催芽處理，先選擇10%的磷酸三鈉將種子浸泡20min，接著使清水洗凈。

[JP3]準備苗床或苗盤。混合腐熟有機肥料（225kg/m2）[JP]與肥沃無害的土壤，要充分拌勻；在苗床中倒入125±25cm厚的土壤并攤平，如使用苗盤則將土壤裝滿苗盤；修整苗床或苗盤，使幼苗可以順利生長。

12培育西紅柿幼苗

根據當地氣候條件，一般當地氣溫穩定在13℃以上，如筆者當地番茄種植區一般都可選擇在每年的2[CD1]3月或8[CD1]11月播撒西紅柿種子。但是，撒種前夕，應先對苗床進行澆水，待土壤濕潤后，均勻的在苗床上撒1層種子（苗盤最好點播），接著倒入約1cm左右細土覆蓋。值得強調的是，播種時如氣溫狀況偏低，要進行尼龍拱膜覆蓋。

要做好苗床溫度控制，通常白晝溫度應保持在26℃上下，黑夜應保持在16℃上下，在苗期后7d左右，白晝溫度應維持在23℃上下，黑夜溫度應使其維持在15℃上下；在分苗期前7d，白晝育苗床溫度要維持在18℃上下，黑夜應維持在13℃上下；在分苗與緩苗期之間，白晝溫度要保持在27℃上下，夜間溫度應維持在17℃上下；定植期前7d到緩苗期這段時間，白晝溫度維持在19℃、黑夜溫度維持在15℃上下最佳；定植期之前，白晝溫度要維持在15℃上下，黑夜應維持在11℃上下。

做好間苗（苗盤育苗的可適當免去間苗與分苗程序）與覆土工作。分苗最佳時段為二葉一心期，此時應將幼苗株距控制在10cm左右，接著開1道溝在分苗床上，完成緩苗時，應鋤劃2次以內，土壤不干透便無需澆水，要提前7d在定之前澆透水，從而方便起苗種植。[2]

密切關注西紅柿栽種后幼苗成長狀況，在管理中要定期的將弱、病、長勢緩慢的苗清除；同時要及時鋤草。待苗長至20cm高、直徑達到06cm粗、出現7～8片深綠色的葉子且根系發達、未感染病蟲害后便可使用。

13西紅柿的定植和管理

要根據種植的具體方法，合理的選擇定植時間，西紅柿在我國南方如筆者當地通常在3[CD1]4月或9[CD1]11月均可定植；控制定植密度。在控制定植密度的時候，要參考種植模式合理設計定植密度。在定植之前，應對栽植地進行翻整、施肥、起壟，接著要覆蓋地膜，并將長勢健壯的幼苗以行間距30cm的標準進行栽種。在栽種前要實現挖掘坑穴，接著倒入足量的水，待水滲透進土壤后，栽植幼苗，并覆土掩蓋根部。

做好疏枝疏果。在管理西紅柿田園期間，要將枯黃以及枯老的葉子及時摘除，同時要保留適量的果穗并將頂芽剪除；在此過程中，應佩戴無菌手套進行工作。

[BT（1+1]2針對西紅柿栽植的科學水肥管理方式再進行著重分析[BT）]

分析西紅柿澆水要點。西紅柿首穗果期前夕，無需澆水，但是要確保蹲苗能全部埋入土壤內部；當第3序果花蕾開花后，都無需對西紅柿進行澆水，自然降雨及土壤內含有的水分足夠西紅柿生長。另外，在秋夏雨季也不用灌溉，若第2穗果成熟期間天氣干旱，可根據西紅柿長勢狀況合理澆水、灌溉。

分析施肥要點。施肥期間，要選擇適量的優質腐熟糞肥（一般腐熟農家肥可施1500kg/667m2）均勻的撒入種植地當中，然后深耕翻土、起壟整地，整地后亦可施入50kg低氯復合肥作底肥，注意施肥須與土壤拌均勻；要適時進行追肥，一般在第1果穗膨大至核桃大小時進行第1次追肥，在第2果穗膨大至核桃大小時進行第2次追肥，追加肥以氮鉀肥為主，如硝酸鉀復合肥施入周期在10～15d為宜，每667m2地施加量為10kg左右；當西紅柿開始收獲時，施肥量可適當增加20kg/667m2[3]。觀察西紅柿長勢，合理噴灑促根劑，加快西紅柿根系生長速度，并改善西紅柿抗性。

3西紅柿的病蟲害防治分析

31防治西紅柿蟲害的相關技術

栽植西紅柿期間，經常會發生蟲害破壞西紅柿正常生長及品質的情況，為了避免蟲害影響西紅柿的產量及質量，在種植的過程中，應該聯合使用1500倍液的銳勁特和1000倍液的阿維菌素對蟲害進行防治，從而實現對蟲害問題有效預防、控制、滅殺的目的。與此同時，還要做好西紅柿蚜蟲的防治工作，才能保證西紅柿的健康生長。在具體防治的過程中，可以采用物理防治法進行蚜蟲防治，比如，購買銀灰色反光膜扣在西紅柿周圍，從而實現驅趕蚜蟲的目的。如果條件允許，應引入生物防治技術對蟲害問題進行處理，如引入蚜蟲天敵，利用生物防治的手段有效預防、控制、消滅蟲害，盡可能減少使用農藥的數量，提高西紅柿栽培的無公害水平。

32防治西紅柿病害的具體方法

在栽培、種植西紅柿的過程中，有效的預防、控制西紅柿病害問題，才能保證西紅柿的健康生長，才能改善西紅柿種植效果。在西紅柿病害的防治過程中，應堅持“預防為主，積極治療”的原則，有助于提高病害防治效果。經過研究發現，栽植西紅柿期間，早疫病、葉霉病、灰霉病等是西紅柿比較容易感染的集中病害類型。因此，在西紅柿病害預防的過程中，一般應通過適量的噴灑1500倍液疫霜靈與1200倍液代森錳鋅溶液的方式預防病害疾病。若在巡查期間，發現西紅柿植株已經患病，應在患病初期及時噴灑1500倍液的速克靈溶液進行治療。

西紅柿在成長過程中感染晚疫病的幾率也比較高，通常氣流、灌溉水等都是晚疫病傳播的重要途徑，當有中心病株產生后，就會迅速的感染西紅柿種植區。面對晚疫病，在防治的過程中，可以每隔7d噴灑1次適量的1200倍液的速克靈溶液。為了提高防治晚疫病、霜霉病的效果，栽植人員要在西紅柿種植區適量噴灑1000倍液的速克靈溶液，這樣將提高西紅柿植株抗病水平及果肉質量。

4科學采收西紅柿

采收西紅柿的時候，要結合西紅柿的長勢狀況、技術種植要求等，挑選最佳時期采摘西紅柿。西紅柿果實的成熟主要由輕熟期、變色期、堅熟期、完熟期構成。在進行西紅柿的采摘期間，必須嚴格按照采摘西紅柿的目的科學的選擇最佳的采摘時間。在西紅柿出售前，應當對包裝紙箱實行處理，包裝其完整清潔無污染。同時，應注意依據西紅柿規格實行包裝，嚴格規定西紅柿包裝規格及重量，避免有損傷情況出現，在保存方面，應當注意選擇氣流通暢環境進行存放，以避免其被損害，保證西紅柿質量。

5結束語

在西紅柿的種植管理中，一定要根據種植區域的氣候、土壤等條件，科學的選擇種子及種植方法，并做好栽培技術及水肥管理等工作，才有助于提高西紅柿種植的品質及產量，才能實現高產豐收的目標。

參考文獻

[1]

周世明.西紅柿高產栽培技術[J].新農村，2017（06）：23-24.

[2] 劉杉杉.無公害西紅柿高產栽培技術[J].種子科技，2018（06）：76.

[3] 武康位.淺談大棚西紅柿栽培技術及水肥管理[J].農民致富之友，2018（16）：190.

作者簡介：

李林書（1964- ），男，田林縣樂里鎮人，大專學歷，農藝師，研究方向：無公害蔬菜、芒果等農作物高產栽培技術與無公害栽培技術研究。