氣候變暖后馬鈴薯生產(chǎn)中的適應性對策

摘要：

馬鈴薯是喜涼作物，適宜涼爽的地域氣候，隨著氣候的變暖，適宜馬鈴薯生長的自然條件發(fā)生了變化。根據(jù)甘肅省氣象局統(tǒng)計數(shù)據(jù)顯示，近50a來甘肅省的平均氣溫升高了11℃，升溫幅度遠高于全國平均水平，其中河東地區(qū)平均上升了09℃。定西市位于隴中地區(qū)，從1981[CD1]2010年的年平均氣溫與1957[CD1]1981年的年平均氣溫相比，增溫06℃。定西夏季由于氣候變暖，高溫時段明顯變長，夏季高溫屢創(chuàng)新高，日最高氣溫超過30℃以上日數(shù)個別年份達到13～31d，而馬鈴薯由于高溫影響，也導致產(chǎn)品下降，通過試驗研究，采取調整馬鈴薯適宜播種期等來解決氣候變暖引起馬鈴薯生長發(fā)育過程中的突出問題。

關鍵詞：

氣候變暖 ；馬鈴薯；生產(chǎn)；問題；對策

中圖分類號：S532

文獻標識碼：A

DOI：1019754/jnyyjs20190315065

我國馬鈴薯是21世紀最有發(fā)展前景的高產(chǎn)經(jīng)濟作物之一，同時也是十大熱門營養(yǎng)健康食品之一，馬鈴薯種植遍布全世界2/3以上的國家，產(chǎn)量達到了30億t左右，僅次于小麥、玉米、水稻，位居第四。馬鈴薯營養(yǎng)豐富，素有“地下蘋果”、“第二面包”之稱。

我國馬鈴薯每年的種植面積為533萬hm2，年產(chǎn)量8000萬t，均居世界前列。而甘肅省每年馬鈴薯的種植面積超過667萬hm2，年產(chǎn)鮮薯在1300萬t以上，年外銷在33萬t以上，居全國各省區(qū)之首，占全國總產(chǎn)量的11%。被中國農(nóng)學會特產(chǎn)經(jīng)濟專業(yè)委員會命名為“中國馬鈴薯之鄉(xiāng)”的定西市既是甘肅省馬鈴薯生產(chǎn)的優(yōu)質主產(chǎn)區(qū)，又是全國三大馬鈴薯生產(chǎn)基地之一。[JP]

馬鈴薯屬于喜涼作物，全國適宜生長馬鈴薯的地域大部分氣候涼爽，定西市溫涼的氣候正是優(yōu)質馬鈴薯生長的基礎。然而隨著氣候變暖的加劇，這一優(yōu)越的自然條件發(fā)生了變化。據(jù)甘肅省氣象局的統(tǒng)計數(shù)據(jù)，近50a甘肅省年平均氣溫升高了11℃，其中河東地區(qū)平均上升了09℃，升溫幅度遠高于全國的平均水平。而位于隴中地區(qū)的定西市從1981[CD1]2010年的年平均氣溫與1957[CD1]1981年的年平均氣溫相比，增溫06℃。氣候變暖導致定西夏季高溫時段明顯變長，夏季日最高氣溫超過30℃以上的高溫日數(shù)屢創(chuàng)新高，有些年份達到13～32d。從甘肅省定西市安定區(qū)近18年6[CD1]8月5cm平均地溫較前37年增加36℃，10cm地溫增加了31℃，說明自1995年后，夏季地溫明顯偏高。按傳統(tǒng)的播期播種的馬鈴薯，正好在結薯和塊莖膨大期處在高溫階段，高溫不僅影響馬鈴薯的結薯和塊莖膨大，造成大幅減產(chǎn)，而且還導致馬鈴薯品質差，商品交換率低等不良后果。

1氣候變暖引起馬鈴薯生長發(fā)育的突出問題[JP]

隨著全球氣候變暖，定西氣候也發(fā)生了很大的變化，夏季高溫時段明顯變長，向來喜溫涼的馬鈴薯已經(jīng)難以適應這樣的氣候環(huán)境，4月上旬[CD1]5月上旬傳統(tǒng)播種期播種的馬鈴薯結薯和塊莖膨大期的正好處在高溫時段，而此時土壤溫度超過了25℃，光合作用劇烈降低，莖葉和塊莖生長嚴重受阻，塊莖周皮組高溫導致馬鈴薯畸形織木栓化并停止生長。這種情況即使在后期遇雨天氣轉涼，植株恢復生長，地上部的有機養(yǎng)分繼續(xù)向塊莖輸送，而木栓化了的周皮組織限制了塊莖的增長，只好在塊莖頂部和組織幼嫩的部分繼續(xù)生長，從而形成了各種畸形薯塊，降低了馬鈴薯的產(chǎn)量和品質，尤以地膜馬鈴薯嚴重。個別年份產(chǎn)量大幅下降，并因高溫造成馬鈴薯品質退化（如2002年、2006年、2011年、2015年、2016年等）。高溫干旱是制約甘肅乃至我國北方大部地方馬鈴薯產(chǎn)量不穩(wěn)和品質下降的主要原因。因此，順應天時，遵循氣候變化規(guī)律，合理調整馬鈴薯適宜播種期是甘肅乃至我國北方奪取馬鈴薯優(yōu)質高產(chǎn)的重要途徑之一。

2氣候變暖后馬鈴薯生產(chǎn)中的適應性對策

21開展試驗研究，調整馬鈴薯適宜播種期

為了解決氣候變暖給馬鈴薯生產(chǎn)中帶來的不適應問題，甘肅省定西市氣象局近年來圍繞氣候變暖后馬鈴薯生產(chǎn)中存在的實際問題，從2007年開始先后對馬鈴薯進行了分期播種和最遲播種期限的試驗研究，黑白膜全覆蓋雙壟側播馬鈴薯增溫效應試驗、馬鈴薯倒茬與不倒茬晚疫病害影響程度試驗、黑膜全覆蓋雙壟側播馬鈴薯分期播種試驗等。試驗結果顯示，播期對馬鈴薯生育期起著明顯的調節(jié)作用。最早播種（4月26日）的全生育期為169d，最晚播種 （7月11日） 的全生育期為95d，播期每向后推遲15d，全生育期平均就縮短12d。 隨時間積累過程比較對不同播期下的干物質，7月11日播期的干物質積累量是最少，5月27日播期的干物質是最多；隨著播期的推遲，由于單株干物質最大積累速率時間將會提前，延遲播種加快了單株干物質量的積累進度。從最大積累速率來看，其中5月27日播期的最大，4月26日播期最小。通過分析試驗結果，找到了氣候變暖后的定西市馬鈴薯最適播種期與最遲播種期限，最適播種期較傳統(tǒng)播種期推遲約20～30d，最遲播種期在7月上旬前。這樣既可以避開高溫時段，有利于馬鈴薯的結薯和塊莖膨大，又躲過了苗期和收獲期的霜凍危害。

22加強合作，努力提高農(nóng)業(yè)、氣象防災減災的合力[JP]

馬鈴薯生育關鍵期如何躲開高溫，如何在馬鈴薯生產(chǎn)中進行防災減災，為農(nóng)服務歷來是氣象部門的工作重點，氣象工作在農(nóng)村經(jīng)濟和農(nóng)業(yè)生產(chǎn)發(fā)展中正在發(fā)揮日益重要的作用。實踐證明，氣象工作已經(jīng)成為政府指揮生產(chǎn)、發(fā)展經(jīng)濟、趨利避害、提高效益的一種重要手段，越來越受到重視。因此，氣象部門要努力提高短期氣候預測準確率，結合馬鈴薯生育特點，制作細化到鄉(xiāng)鎮(zhèn)一級的馬鈴薯適宜播種期預測服務產(chǎn)品，開展馬鈴薯產(chǎn)前、產(chǎn)中、產(chǎn)后各個環(huán)節(jié)的系列化服務，努力提高馬鈴薯農(nóng)業(yè)氣象預報準確率。農(nóng)業(yè)部門按照氣象部門的預測結論，指導農(nóng)戶在馬鈴薯適宜播種期里進行播種，要大力做好宣傳，避免因農(nóng)民工外出打工而將馬鈴薯提前下種，使馬鈴薯生育關鍵期正好處在高溫時段，造成不必要的損失。氣象與農(nóng)業(yè)部門要建立健全聯(lián)合會商機制，互相派出管理和技術人員參加聯(lián)合會商會議，加強苗情、墑情、病蟲情、災情監(jiān)測和調度，完善馬鈴薯晚疫病監(jiān)測預警體系，及時預測預報農(nóng)業(yè)氣象災害發(fā)生區(qū)域和程度，提早發(fā)布預測預警信息，為領導決策和農(nóng)民科學防災減災提供科學依據(jù)。

[BT（2+1]23加強氣象為馬鈴薯服務，把預報預測能力提高到一個新水平[BT）]

做好氣象為馬鈴薯服務工作，要加強農(nóng)業(yè)氣象試驗研究，不斷提升高溫干旱、霜凍、連陰雨等重大天氣的監(jiān)測預警和預報能力，根據(jù)馬鈴薯生產(chǎn)需求，延長預報時效，提高預報準確率和服務質量。要重視氣候變化對馬鈴薯生產(chǎn)的影響，加強氣候和氣候變化的監(jiān)測、預測和研究工作，努力提高短期氣候預測預報準確率，提出馬鈴薯生產(chǎn)中趨利避害的對策，增強馬鈴薯生產(chǎn)應對氣候變化的能力。積極探索氣候變暖對馬鈴薯覆膜區(qū)域、覆膜顏色和布局的影響，示范推廣馬鈴薯農(nóng)業(yè)氣象集成技術，提高氣候資源利用率。充分利用區(qū)域氣象站、自動土壤水分儀、農(nóng)田小氣候儀、溫棚環(huán)境氣候監(jiān)測、實景監(jiān)測、衛(wèi)星遙感、ArcGIS計算機軟件等現(xiàn)代化設備、網(wǎng)絡和部門優(yōu)勢，為馬鈴薯生產(chǎn)決策提供科學依據(jù)。要不斷拓寬氣象為馬鈴薯服務領域，完善馬鈴薯氣象為農(nóng)服務微信平臺，向貧困邊遠農(nóng)村宣傳馬鈴薯微信平臺的應用功能，提高貧困地區(qū)防御馬鈴薯氣象災害的能力。

[BT（2+1]24加強培訓和宣傳，提高農(nóng)民識別和防御馬鈴薯病害的能力[BT）]

常言道，授人以魚，不如授人以漁。要加大對邊遠貧困農(nóng)民的培訓力度，深入貧困農(nóng)村，進行需求調研，本著農(nóng)民需要什么就培訓什么的原則，將馬鈴薯農(nóng)業(yè)氣象試驗研究成果制作成圖文并茂的培訓課件，用通俗易懂的語言進行培訓，尤其針對馬鈴薯病害圖片，要讓農(nóng)民能夠分辨清楚不同的病害與氣象條件的關系，教會農(nóng)民把握防御馬鈴薯晚疫病等病害的時間、藥水配置和噴藥方向，使農(nóng)民能對癥下藥，科學施藥，通過培訓獲得新的知識和技能，從而提高馬鈴薯產(chǎn)量和品質，增加農(nóng)民收入。

3結論

氣候變暖后馬鈴薯傳統(tǒng)播期對其產(chǎn)量和品質均造成了嚴重影響，通過調整馬鈴薯適宜播種期及提高預報預測能力、加強氣象與農(nóng)業(yè)的合作、加大對農(nóng)民應用農(nóng)業(yè)氣象試驗研究成果的宣傳和培訓等有效措施來應對氣候變暖給馬鈴薯生產(chǎn)中帶來的影響，可提高馬鈴薯產(chǎn)量和品質，達到防災減災的目的。

參考文獻

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張凱，王潤元，李巧珍，等.播期對隴中黃土高原半干旱區(qū)馬鈴薯生長發(fā)育及產(chǎn)量的影響[J]. 生態(tài)學報，2012，31（9）：2261-2268.

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作者簡介：

李巧珍（1962-），女，甘肅省秦安縣人，副研級高級工程師。研究方向：氣候變化對農(nóng)作物的影響及適應性對策。