淺談北方南美白對蝦養殖關鍵技術

摘要：

南美白對蝦是盛產于南美海域的熱帶水產養殖物種，具有成活率高、生長繁育時間短等優勢。通過多年來對淡水養殖技術的潛心研究，南美白對蝦養殖問題被逐一攻克，而將其引入北方水產養殖領域，則能進一步帶動區域經濟發展。

關鍵詞：

南美白對蝦;成活率;北方水產養殖

中圖分類號：S96922

文獻標識碼：A

DOI：1019754/jnyyjs20190330072

1淡水養殖技術

11基本養殖條件

池塘養殖面積無需太大，保證在013～033hm2范圍內即可，這樣也有助于統一管理;將池塘深度控制在3m以內為宜，水深盡量保證在15m左右;要求池塘配備完善的排水設施，便于更換受污水源，同時池底要用地膜覆蓋，定期清理淤泥，保持水質的清潔度。水質要達到養殖要求，不能存在污染源，避免蝦類爆發大規模病害，影響經濟效益。間隔7d左右對育肥池塘進行消毒處理，之后注入清潔水源，保證水深度達到1m。注、排水口分別用60目和40目篩絹網套上，這樣既能過濾污染物，又可避免蝦的流失;在水深超過1m的位置施肥，主要肥料包括施碳酸氫銨、過磷酸鈣或腐熟的雞糞等，將其作為蝦類的餌料。由于北方地區內陸養殖區的水體鹽度有限，因此，在投放蝦苗前要適度調節鹽度，確保其適宜南美白對蝦的生長繁育。搭養鰱魚養殖南美白對蝦的池塘容易水質過肥，應當控制每667m2搭養量，一般以每尾重量約為200g左右的100～150尾鰱魚搭養標準為宜，從而起到互利共生、凈化水質的作用。

12放養蝦苗的基本要求

121選擇優質蝦苗

選擇優質蝦苗是提高成活率的根本保證，也是確保產量的先決條件。為此，養殖戶務必要從正規廠家購置蝦苗。蝦苗的選擇要保證個體勻稱，且無肢體破損和病害。健康的蝦苗表體光澤細膩，尾扇自然張開，主體部分沒有明顯的發白或變紅，在夜間不會發出熒光亮。且在用水瓢舀的過程中，蝦苗會出于本能的向瓢邊游動，并靠在盛具邊緣保持靜止;用手指有規則的呈圓圈狀劃撥水源時，蝦苗會逆向游動。如果蝦苗的2條觸須能夠自然的并合和分開，說明蝦苗的生命力較為頑強，相反，則有可能存在病害。

122選擇規格適宜的蝦苗

蝦苗的個體長度超過2cm為宜，一般來說，大多數蝦苗的長度都保持在15cm左右，但如果長度過小，蝦苗的抵抗力較差，無法保證放養的成活率。

123控制養殖水溫

南美白對蝦較為適宜的放養溫度在3～22℃之間。如果水溫過低，蝦苗會不樂于進食，生長速度緩慢，且對外界不利因素的抵抗力較差。由于北方內陸地區氣候條件較差，南美白對蝦的生長周期較短，所以掌握準確的放養時期至關重要。

124調節放養密度

通常，在北方地區，如果南美白對蝦的蝦苗規格在每尾12～15cm之間，需要按照60%左右的成活率計算。

125投放前的準備工作

在放養蝦苗前期準備階段，應當將其擱置在小池塘中進行適應性暫養，一般暫養周期為7d左右，并體現對養殖區進行泵氧，這樣有助于提高蝦苗成活率。

2加大科學飼養管理力度

21清潔水質

調控水質。初期池塘的水位維持在1m左右，隨著南美白對蝦投食量的增加及生長速率的加快，應當將水位提升至15m。由于南美白對蝦養殖池的水質能夠在短時間發生改變，因此在養殖期內，要注重水質的調控。適當增加溶氧量。南美白對蝦的耗氧量較大，因此要24h內保證充足供氧。此外，在不同時段，

根據實際氣溫變化情況，適當增加泵氧設備，延長泵氧時間，避免蝦的大規模死亡。

22科學投放餌料

在投放蝦苗后的15d內，以生物餌料為主。每天定時投喂小蝦米或花生沫等物質;飼養中期，南美白對蝦在體長達到約10cm左右，應投喂顆粒直徑在05～15mm的的顆粒蝦料;到了飼養后期，在南美白對蝦個體超過10cm時，分4個不同時段投放約為蝦濕重5%的餌料。

23定期巡查

在4個不同時間段進行巡查，檢查池塘設施是否保持在穩定工作狀態，蝦尾的進食情況等，以此為依據，判斷整體蝦苗的生長態勢。

24及時捕撈

通常來說，南美白對蝦適宜在20～35℃的水溫環境下生存，當水溫低于7℃或高于43℃時，會導致蝦尾死亡。故而在北方地區，不能單純依靠評估市場價格決定南美白對蝦的捕撈日期。

3結語

綜上所述，準確把控南美白對蝦的生長習性和生存規律，落實科學飼養原則，便能夠從根本上提高蝦的成活率，穩定北方經濟效益。

參考文獻

[1]

王凱.南美白對蝦北方淡水養殖技術研究[J].中國農業信息，2016（3）：145-146.

作者簡介：

賈艷紅（1972- ），女，內蒙古通遼市人，本科，工程師，研究方向：水產養殖。