大廚校長

文/陳霖

章站亮1974年出生于江西鷹潭，高級教師。擔(dān)任小學(xué)語文老師25年，現(xiàn)任鷹潭市余江區(qū)春濤鎮(zhèn)黃泥小學(xué)校長。因為留守兒童做飯而被公眾熟知，成為網(wǎng)紅校長。

通往黃泥小學(xué)的路斗折蛇行：先從贛東北的鷹潭火車站到30公里外的縣城，再經(jīng)過10多公里的蜿蜒小徑，經(jīng)過稻田后見到民房村落，以為到達(dá)目的地了，卻猛然撞入一大片樹林和十幾條彎彎曲曲的窄巷子，方才止步。

不過，了解這所偏遠(yuǎn)小學(xué)的日常卻很簡單。2018年11月，黃泥小學(xué)校長章站亮將他和25名留守兒童一起做菜的視頻發(fā)至網(wǎng)上，校長的快手賬號“快樂小學(xué)堂”僅1個月就有幾百萬的點擊量。《環(huán)球人物》記者來到黃泥小學(xué)，見到了這位自掏腰包為留守兒童加餐的小學(xué)校長。

“老師，能不能讓我們打破蛋殼？”有一次，章站亮準(zhǔn)備給孩子們做麻辣茶葉蛋，二年級的吳子俊見到他準(zhǔn)備打破煮熟的雞蛋時，突然“蹦出來”提出這個創(chuàng)意，“您拿一口鍋，我們往里投雞蛋，就好像投籃那樣！”

章站亮覺得很有意思，便照做了。結(jié)果，學(xué)校操場一下子就熱鬧起來，“投籃”的孩子聚精會神，在一旁“觀戰(zhàn)”的孩子和老師則尖叫助威。很快，幾十個雞蛋就“投”完了，章站亮把破殼雞蛋放入麻辣湯水中熬制，雞蛋很快入味，學(xué)生也吃得津津有味。這是章站亮和學(xué)生們的做菜日常，他的快手號“快樂小學(xué)堂”上還有許多有趣的做菜視頻。

黃泥小學(xué)位于江西鷹潭市余江區(qū)的春濤鎮(zhèn)，鎮(zhèn)上共有16所留守兒童小學(xué)。該鎮(zhèn)的經(jīng)濟(jì)來源以農(nóng)業(yè)為主，許多本地人去外地打工謀生，就把孩子留在老家，由老人照看。黃泥小學(xué)共有25名學(xué)生：二年級6個、三年級6個、四年級3個、五年級1個，剩下的是一年級和學(xué)前班學(xué)生。

章站亮是去年9月來到這所小學(xué)的。剛來學(xué)校的第一天，他發(fā)現(xiàn)好多學(xué)生都躲著他，“他們不敢講話，很害怕和生人接觸”。他覺得“應(yīng)該做點什么讓孩子開朗起來，彌補(bǔ)他們?nèi)笔У膼邸保谑窍认氲浇o他們加餐。章站亮每天花30多元給學(xué)生買饅頭，他們上完一整天的課，吃上熱乎乎的饅頭，都覺得很新奇。但不久，他發(fā)現(xiàn)學(xué)生們厭倦了，因為每天的菜都一樣。章站亮便決定讓他們一起做營養(yǎng)餐。

他找來了菜譜，買了大鍋，在操場架起了爐子，把廢棄木桌拆掉當(dāng)柴火，生火做飯。這個想法大受學(xué)生歡迎，他帶著學(xué)生一起做了“魚頭燉豆腐”“粉條燉牛排”“玉米排骨”等。這樣算下來，一個月要花掉他一兩千元，占了他工資的1/4。

“做菜”視頻的走紅過程也是磕磕絆絆。學(xué)校的年輕老師喜歡玩短視頻APP，他們覺得做菜過程很好玩，便給章站亮和學(xué)生們錄了視頻，還鼓勵他建個快手賬號分享這些有趣的故事，章站亮便注冊了“快樂小學(xué)堂”。

11月，章站亮和學(xué)生做了肉絲雞蛋面，他把做菜過程上傳到快手，但只有100多次點擊。快手官方人員私信他：“該視頻是二手視頻，不是原創(chuàng)。”章站亮很納悶：“明明就是我和孩子們拍的，難道還有假？”他們詢問快手工作人員，才發(fā)現(xiàn)是因為不熟悉操作，起先把發(fā)布的視頻設(shè)置成“私密”狀態(tài)，過一段時間才公開，這樣，視頻就會被歸為二手作品。于是大家又重新拍攝肉絲雞蛋面的制作過程，并發(fā)布到網(wǎng)上。這次僅1個小時就有了五六千次點擊，當(dāng)晚的點擊量已破3萬。就這樣，“快樂小學(xué)堂”火了，黃泥小學(xué)的25名兒童也開始為人所知，一些在外打工的家長還在視頻中看到了自己的孩子。

章站亮讓孩子們投票選定心儀的菜譜。

懷著當(dāng)老師的愿望，章站亮考入師范學(xué)校，3年后畢業(yè)進(jìn)入教育系統(tǒng)，一干就是25年。他的教師生涯幾乎都在鷹潭市度過，唯一一次去外地，是去溫州的一個“貴族小學(xué)”當(dāng)了6年的班主任。那些學(xué)生的家庭條件都比較好，家長的要求也多，班主任不好當(dāng)。前任班主任告訴章站亮：“你要做吃苦頭的準(zhǔn)備。”他笑笑，說了6個字：“既來之，則安之。”

章站亮還擅長和學(xué)生玩游戲。“孩子們天性愛玩，如果老師能參與他們的游戲，孩子們就會信任老師、喜歡老師。和老師的關(guān)系變得平等，學(xué)生就不會有壓力，自信心就會增加。”為了鼓勵學(xué)生，章站亮每周都舉行聽寫大賽，如果學(xué)生全寫對，他就給他們頒發(fā)“特等獎”獎狀，錯一個字拿“一等獎”，以此類推。他還給獲獎學(xué)生拍照，把照片發(fā)到微信群里，家長也覺得備受重視。

許多來過黃泥小學(xué)的人都覺得這里的學(xué)生淳樸踏實，有種自由自在的單純感。這跟章站亮的教育理念是分不開的。做菜的時候，如果有學(xué)生想過來幫忙，他就讓他們參與，而對于不想?yún)⑴c的學(xué)生，章站亮也任由他們在一旁做自己的事情。“孩子們很舒服，有自己的生活空間，就像在家里一樣。”

除了做菜，章站亮還為學(xué)生們組織了很多活動。去年，他剛來黃泥小學(xué)沒多久，就帶著25名學(xué)生到附近的小林子秋游。他給大家買了蛋糕和水果，還和他們一起做游戲。“孩子們一旦有機(jī)會出來玩，就特別開朗。”

過去，章站亮的生活非常規(guī)律：7點去菜市場買菜，8點到校和老師們總結(jié)昨天工作、布置當(dāng)天任務(wù)，然后上課，下午2點開始劈柴火、備食材。如今在快手上的突然走紅，給章站亮的工作和生活帶來了不少變化。

央視得知章站亮的故事，做了《章站亮：做營養(yǎng)餐的校長》的報道。之后，媒體絡(luò)繹不絕地來到黃泥小學(xué)，他的左鄰右舍、同事、親戚也都知道了這件事，越來越多的人關(guān)注他。“總感覺‘老有人在看你，沒有以前那么隨意了。”

同時，章站亮也面臨著一些爭議。有親戚質(zhì)疑：“你每年要花一兩萬元在這件事情上，有什么意義？你能堅持多久呢？”同行也有了壓力，畢竟章站亮自掏腰包給孩子們加餐這件事，不是每個老師都能做到的。

最大的爭議要屬“作秀嫌疑”。有人質(zhì)疑章站亮拍視頻是在宣傳自己。面對這些質(zhì)疑，章站亮倒很輕松：“這要看我能堅持多久。如果我半途放棄了，那就被質(zhì)疑的人說中了；但如果我堅持下來了，那謠言和質(zhì)疑則不攻自破。”

章站亮告訴記者，只有兩種情況會讓他放棄做菜。第一種就是身體出狀況了，不允許他繼續(xù)做這件事；第二種是學(xué)生數(shù)量增加，做菜的成本變得太高而難以為繼，他可能會改用其他方式，盡量繼續(xù)讓孩子們感受溫暖。

至于是哪些“其他方式”，章站亮早有打算。黃泥小學(xué)操場有一大面墻，他打算以后做成文化墻，放上“如何和父母交流”“打工的辛苦”的圖片或文字，讓學(xué)生了解父母的辛勞。另外，他還想成立“留守兒童之家”。他想把教室做成閱覽室，讓學(xué)生讀書，他還想購置iPad，讓留守兒童和在外打工的父母視頻。

這些計劃自然需要一大筆經(jīng)費(fèi)。章站亮準(zhǔn)備向政府申請點兒撥款。其實，黃泥小學(xué)火了之后，有不少人提出給章站亮捐款，但他全都拒絕了，他覺得：“這本來就是我自己的事情，不想有太多外界因素介入，反正目前我自己還有余力。”