從飼料到食品，從亞洲到全球
——2019亞洲VIV側記

文│本刊記者 劉源 王洪戈

3月13日，亞洲VIV國際集約化畜牧展（VIV Asia）在泰國曼谷召開。VIV Asia每兩年舉辦一次，是全畜種動物蛋白產品的盛會，也是鏈接全球從飼料到食品全產業鏈的橋梁，被譽為“從飼料到食品”領域的亞洲旗艦貿易展。

自1991年開辦以來，VIV Asia迎來了第16屆，上一屆展會（VIV Asia 2017）共有1057家來自全球各地的參展商以及來自127個國家和地區的4.6萬名專業觀眾參會，來自中國的參觀者從2015年的1917人次增長到了2017年的3362人次，增長勢頭猛烈，超過75%。VIV Asia 2019展覽為期3天，展會整體展出面積同比VIV Asia 2017又增長了30%，凈展出面積達到3萬平方米。

在三天展期內，VIV Asia 2019迎來了大量的參展商和海內外專業觀眾，來自全球100多個國家和地區的觀眾完成了展前預登記，而中國成為泰國以外專業觀眾的最大來源國。來自全球60多個國家和地區的超過1250家參展商（包括來自中國的246家企業），帶著他們的產品及服務，將曼谷國際會展中心（BITEC）打造成了全畜種的行業交流盛會。

作為全亞洲首屈一指的國際集約化畜牧展，VIV Asia 2019展品范圍主要包括產品服務和技術，家禽育種、屠宰與加工；蛋類產品與加工；豬育種、屠宰與加工；牛育種；漁業養殖；飼料；飼料生產與管理；動物保健；農場設備運輸與包裝；知識、技術轉讓與轉換等。另外，作為家禽、蛋品、紅肉、水產和乳制品生產的最后一環，食品工程成為本屆展會亮點。并且，VIV Asia 2019在突出傳統優勢領域——禽業之外，還在內容上更關注了豬業發展，積極拓展展覽范圍，以更全面地覆蓋全產業鏈。

一、展位布置各具特色，吸引觀眾各顯其能

人性化的展館服務以及創意十足的展臺設計讓本屆展會贏得了參展商和參觀者的一致認可和好評。展館內精英云集，參展商們使出渾身解數，展位布置各顯心機，充分展示各自產品、技術等。因無法將動物活體運至展會現場，不少參展商選擇了使用各類萌態十足、色彩艷麗的動物模型、毛絨玩具等作為演示道具，吸引了不少參觀者駐足，并紛紛合影留念，同時也為展覽增添了一絲輕松愜意之感。同時，展館中還舉辦了各種輕松愉悅而又精彩紛呈的歌舞表演、游戲等娛樂活動招攬人氣，在展示自己品牌的同時，實現了與參觀者的完美互動，也讓參觀者在整個觀展過程中充滿樂趣，驚喜不斷。

另外，VIV Asia 2019的展位設置并不像國內專業展那樣排布的橫平豎直，每條通道一通到底。而是亂中有序，在兼顧方便的前提下，讓部分展位稍稍錯落分布，參觀者轉過一個角落，總有未知的喜悅等在前方。

◎覆蓋全產業鏈的展示內容

奧特奇展位詳細展示了其InTouch項目、Rapiread系統及雞蛋檢測系統等。奧特奇技術專家及全球業務指導團隊親臨現場，為參觀者提供解疑和建議。奧特奇展臺還舉辦了歡樂時光，邀請參觀者品嘗奧特奇的精釀啤酒。除了參展，奧特奇還舉辦了圓桌論壇，由全球總裁兼董事長雷馬克博士主持，探討未來創新的可能性，在日新月異的顛覆性的商業世界中如何實現企業的長足發展。

江蘇豐尚集團集中展示了飼料、倉儲、油脂等“從田園到餐桌”的全產業鏈系統解決方案。其中，H156新型膨化機、K50大產量顆粒機作為海外展會的首秀，展示了豐尚承接大型飼料工程的能力。豐尚還將3D打印技術和設備展示進行了完美結合，吸引了大批觀眾駐足參觀。此外，豐尚還舉辦了一場題為“New Technologies of Livestock feeding processing”的研討會，對探討、分享豬飼料加工工藝、豬飼料營養與配方、飼料安全等方面的最新技術及動態進行了探討和分享。

北京英惠爾生物技術有限公司由董事長任澤林，副總裁許湲親自帶領由國際事業部、市場部兩大團隊十余人參展。他們帶來的無抗、綠色、環保的新型飼料添加劑產品“酵母培養物”吸引了來自韓國、越南、印尼、菲律賓、印度、巴基斯坦、俄羅斯、美國、埃及和中國臺灣等地客戶前來洽談合作。展會期間，英惠爾還舉辦了“酵母培養物”研討會。

京鵬畜牧展位則重點展示了公司新型設計的欄體系統，豬、牛、雞養殖設備，糞肥處理設備及京鵬交鑰匙工程6.0版本豬場、牛場、雞場建設典型案例等內容，便吸引了全球各地的畜牧行業精英們駐足咨詢，交流洽談。

廣州廣興集團展出了一系列具有代表性的自動化養雞、養豬飼養設備和雞蛋裝托設備，還首次推出環保設備——發酵罐。龍昌動保在展會中展示了其膽汁酸系列產品和桉樹精油等抗生素替代產品。

二、中國企業展示風采，積極參與國際交流

VIV Asia 2019中，中國參展企業和參觀者都非常活躍，參展商中有246家來自中國，中國還是泰國本土以外參觀者的最大來源地（其次為印度），體現了中國畜牧人積極開展國際交流合作、參與國際市場的熱情態度。展覽期間，還舉辦了多場與中國相關的主題活動或研討會，中國元素和中國觀眾在展館內更是隨處可見。

如VIV ASIA 2019 期間發起的“Find Panda熊貓行動”，60多家特選展商聯合起來進行了大規模現場互動，為海內外參觀者與中國企業創建了活潑且多樣的交流模式，提升了中國畜牧企業在展會上的整體形象和曝光率。不少參觀者在展館內尋找著擺有熊貓裝飾的展位，收集帶參展企業logo貼紙，在尋找小小的驚喜的同時，了解了中國的企業和產品。

展會期間還召開了China Connects“中國畜牧食品國際聯動”活動，在展會現場為中國與全球畜牧業的直接交流提供了一個具有權威性、專業性、國際性的線下交流平臺。大北農集團、江蘇豐尚集團、江蘇正昌糧機股份有限公司、北京京鵬環宇畜牧科技股份有限公司、天津瑞普生物技術股份有限公司、江蘇益客食品集團股份有限公司、北京英惠爾生物技術有限公司、河南柳江農牧機械有限公司等眾多中國企業代表參與了此次活動。另外，來自泰國、美國、荷蘭、馬來西亞、印度、韓國等全球30多個國家和地區，逾300位國際代表也出席了活動。

活動邀請了多位來自畜牧及食品行業領域的權威專家出席。如泰國飼料工業協會的Mr. James Phon Suchaovanich介紹了泰國飼料行業發展現狀和合作機會。中國食品工業協會副主任沈志勇現場分享了中國食品行業的概況及創新趨勢，中國畜牧獸醫學會副秘書長馬闖深入分析了中國畜牧行業的現狀以及未來面臨的各方挑戰，北京市飼料工業協會秘書長王文娟就中國飼料行業的數據和發展方向發表了精彩的演講。

三、同期活動精彩不斷，量身定制中國論壇

VIV Asia 2019 與第六屆全球飼料和食品大會（GFFCGlobal Feed ＆ Food Conference）同期舉辦。展會期間還舉辦了一系列與家禽育種、畜牧養殖、糞污處理、沼氣技術、農作物技術、飼料技術、動物健康、奶業、水產和肉類食品加工激素及寵物健康養殖等話題相關的專業會議和活動。VIV Asia 2019還專門為來自中國的專業觀眾量身定制了一系列以中文或中英雙語舉行的會議和論壇，如第21屆世界家禽獸醫協會大會、2019年國際豬業論壇、2019亞洲水產峰會、寵物健康與營養高峰論壇、水產飼料擠壓膨化技術論壇、動物營養創新論壇、“飼料革新”高峰論壇、全球家禽趨勢分析、美國農業部報告（USDA Briefing）、中國畜牧食品國際聯動活動、亞洲食品與加工技術趨勢分析、飼料行業戰略研討會、亞洲獸醫聯盟-VIV Asia研討會、畜禽產品出口貿易的疾病防治等。

面對當前非洲豬瘟防控形勢，在“亞洲食品與技術趨勢”的研討會上，來自荷蘭合作銀行（Rabobank）新加坡分行的執行總監Ben Santoso分析了非洲豬瘟對于2019年豬肉產業的三種可能影響。在China Connects“中國畜牧食品國際聯動”活動中，中國畜牧獸醫學會副秘書長馬闖表示，中國的非洲豬瘟或許給一些產業或產品帶來潛在的商業機會，包括可以抵御非洲豬瘟的養殖設備和豬場設計企業、生豬屠宰設施和消毒劑產品、運豬車和冷鏈系統等。馬闖判斷，肉雞產量在2019年將有所增加，水禽生產也有望加速，而禽肉產量的上升將可抵消豬肉供應的短缺。2019年中國的禽肉進口亦將有所擴大。

◎展位布置各顯心機

四、展館設施人性化，服務周到細致

泰國位于東南亞中南半島中部，是東南亞國家聯盟成員國和創始國之一，是東盟最大的飼料生產國之一，也是全球第七大飼料生產國、第四大禽肉生產國。其首都曼谷被認為是融合東西方文化、包羅萬象的“天使之城”，是亞洲重要的國際城市之一，也是國際活動中心之一，每年有超過200場各種國際會議在此舉行。如泰國在2016年舉辦了近90個貿易博覽會、交易會，展覽業在東南亞地區僅次于新加坡和馬來西亞。2014年至2016年，泰國展覽面積每年增長幾萬平方米，增幅明顯，而泰國的主要展館均位于曼谷。VIV Asia 2019的舉辦場館曼谷國際會議中心（BITEC）還在2017年進行了擴建。擴建后煥然一新的BITEC在軟硬件上有了很大提升。眾多觀眾遍布展館各處，100余場行業研討會同期召開，整個展館卻不顯得雜亂無序，一切都井井有條。

抵達BITEC展館最快捷的方式是輕軌或者出租車。因為曼谷交通比較擁堵，不少參觀者選擇乘坐輕軌前往展館，而擴建后的展館直接與鄰近的輕軌站以廊橋相連，極大地方便了參觀者的通勤。即便是通過出租車前往展館，因入口設置方便合理且標識清楚，參觀者也能就近直接進入展館，無須在展館周圍尋找入口。

展會主辦方不僅為業內人士搭建了一個國際化的專業平臺，其專業和細致服務也體現在了展會的各個環節，各類服務區和互動區設置合理方便。快速便捷的預登記方法，參觀者只需一掃二維碼，就可以打印出參觀證，直接進入展館，主辦方還貼心的準備了瓶裝飲用水，方便沉迷逛展的參觀者。參觀者也可以選擇現場注冊，現場注冊區、問詢處、咨詢區設置位置醒目，參觀者很容易就能獲得幫助。

另外，隨處可見的鮮花裝飾讓整個展館春意盎然，優雅安靜的洽談區也極大方便了進行交流洽談的參會者；分布在展館各處且方便找尋的全球美食，滿足了來自世界各地參觀者的餐飲需求；標識醒目清楚的醫療、衛生設施及分布各處的換錢處、ATM機，也為參展商和參觀者提供了細心周到的服務。

中國的各類畜牧專業展會多在上午9點開展，下午5點結束，參觀者更多地集中在第一天或開幕式當天，從入場到觀展洽談都安排得非常緊湊，逛下來會感到非常疲憊。可能曼谷的生活的慢節奏和平安友好也融入了展會之中，考慮到曼谷當地生活節奏和交通等狀況，VIV Asia 2019的展覽時間是曼谷當地時間的10∶00～18∶00。參展商和參觀者完全可以在起床后慢悠悠吃個早餐，再不慌不忙來到展館，開始一天的洽談和參觀。在為期3天的展覽中，參觀者絡繹不絕，雖然第一天入場時觀眾眾多，但第二天也并未感覺到參觀者明顯減少，而且16∶00依然有不少人入場參觀，各個展位活動、論壇講座熱鬧有序地進行。