紙沾水后再晾干為什么會(huì)變皺

李艷情

《西游記》中，唐僧師徒四人歷盡千辛萬苦取回真經(jīng)，卻在回來的路上無意中讓經(jīng)卷全部濕透。天晴晾經(jīng)書，經(jīng)書雖然晾干了，但也變得皺皺巴巴，就連孫悟空抓耳撓腮也沒辦法讓經(jīng)書復(fù)原。

究竟是什么原因?qū)е录垙埩栏珊缶筒辉倨秸四兀看鸢妇褪牵垙埖慕Y(jié)構(gòu)被破壞了。

一般來說，水、甘油、酒精等液體滲透紙張晾干后，水在紙面上造成的褶皺最明顯，甘油和酒精次之。從物理學(xué)角度講，這是因?yàn)楸砻鎻埩κ且后w的基本物理特性之一，所以紙張凹凸不平。表面張力就是液體使自身表面收縮到最小趨勢(shì)，表面積最小的形狀是球形，液體收縮成球。當(dāng)水灑到紙張上時(shí)，會(huì)慢慢滲透進(jìn)紙張纖維形成的毛細(xì)管結(jié)構(gòu)中。當(dāng)紙張上的水分蒸發(fā)時(shí)，表面張力一聚攏，在紙張表面上就會(huì)形成一顆顆水珠。這樣一來，紙張受力不均，最后就會(huì)變得凹凸不平。液體表面張力越大，收縮力就越強(qiáng)，滲入紙張后造成的褶皺也就越大。因?yàn)樗⒏视汀⒕凭校膹埩ψ畲螅詽B入水的紙張，晾干時(shí)凹凸不平的現(xiàn)象也最明顯。酒精的張力較小，所以滲入酒精的紙張，晾干后幾乎看不出有什么變化。

從化學(xué)角度講，紙張遇水變皺又和它的成分纖維素有關(guān)。紙張烘干成型后，纖維素分子間的排列被固定了下來。但當(dāng)紙張吸入水分后，破壞了原有的纖維素分子排列形式，從而產(chǎn)生了褶皺。而且，紙張成型時(shí)還可能添加了定型劑等化學(xué)物質(zhì)，紙張?jiān)诒凰裨倭栏傻倪^程中，化學(xué)物質(zhì)受到了破壞，也會(huì)讓紙張出現(xiàn)褶皺。

如果孫悟空知道紙張遇水變皺的原因，恐怕就不會(huì)抓耳撓腮了吧。