微生物菌劑替代部分化肥在白菜上的應用效果研究

黃翠菊，王正福，王家春，張 斌，趙曉丹

（1.通海縣土壤肥料工作站，云南通海652799；2.通海縣九龍街道農業技術農機工作站，云南通海652703；3.通海縣農業技術推廣站，云南通海652799；4.通海縣種子站，云南通海652799）

化學肥料的應用對于提高作物單產、保障農產品的供給在一定程度上起到了決定性的作用。通海縣蔬菜基地由于長期周年生產，復種指數高，土地利用率高，而大多數農戶純施化肥不施農家肥，化肥施用強度大，讓賴以生存的耕地“越喂越瘦”，失去了應有的活力，同時為生態環境與農產品質量安全帶來了嚴峻挑戰。復合微生物菌劑是把無機營養元素、有機質、微生物有機體結合于一體，體現無機化學肥料、有機肥料以及微生物肥料的綜合效果，是化解土壤板結現象，修復和調理土壤，提高化學肥料利用率，減少江河湖泊面源污染，增強農作物的抗逆能力，減少病蟲害發生，提高農作物品質和產量的首選肥料。國家農業部提出力爭到2020年，實現主要農作物化肥、農藥使用量零增長。2016年通海縣被云南省農業廳列為全省化肥減量增效示范縣，在測土配方精準施肥的基礎上探索調整肥料使用結構，增施有機肥、微生物肥減少化肥施用量的減肥增效技術進行大面積推廣應用，對實現全縣化肥使用零增長、實現農業部的目標具有重要意義。

1 材料與方法

1.1 試驗地概況

試驗在通海縣九龍街道大梨社區五組沈桂萍農戶承包田進行。土壤類型：水稻土，土種：紅砂泥田，地勢平坦，排灌方便，肥力中等，前作：白菜。

1.2 供試材料

供試肥料：云南云天化生產的金沙江牌尿素（含N 46%）；云南金星化工有限公司生產的金星牌過磷酸鈣（含P2O516%），俄羅斯阿欽斯克有限責任公司生產的世紀和美牌硫酸鉀（含K2O 50%）；云南金滿田生物科技有限公司生產的復合微生物菌劑，有效活菌數≥2億/g。

供試作物：白菜；品種：綠箭。

1.3 試驗設計

試驗設4個處理，重復3次，小區面積為28.5 m2，采用隨機區組排列。處理1：施用化肥N 300 kg/hm2、P2O575 kg/hm2、K2O 120 kg/hm2；處理2：施用化肥N 300 kg/hm2、P2O575 kg/hm2、K2O 120 kg/hm2、金滿田微生物肥 1 200 kg/hm2；處理 3：施用化肥N 270 kg/hm2、P2O560 kg/hm2、K2O 120 kg/hm2、金滿田微生物肥1 200 kg/hm2（化肥施用量比處理1減N 10%，減P2O520%）；處理 4：施用化肥N 270 kg/hm2、P2O545 kg/hm2、K2O 120 kg/hm2、金滿田微生物肥 1 200 kg/hm2（化肥施用量比處理1減N 10%，減P2O540%）；

1.4 試驗方法

栽培管理措施：3月4日進行小區規劃，小區長19 m、寬1.5 m，小區面積28.5 m2，小區間溝寬35 cm、深30 cm。3月6日播種，5月19日收獲，全生育期72 d。播種規格為32 cm×28 cm，播種量272株/小區、9.49萬株/hm2。試驗區除施肥品種及數量不同外，其他栽培管理措施一致。目測白菜不同生育階段各處理田間長勢情況并作詳細記載。

施肥方法：全生育期施肥3次，基肥1次、追肥2次。基肥施用N 20%，P2O5100%，K2O 10%和微生物肥全部，在移栽前全層均勻施用；追肥分2次進行，第1次用N 40%、K2O 40%，在間苗后2 d兌水澆施；第2次在蓮座期用N 40%、K2O 50%兌水澆施。

經濟性狀調查及產量驗收：在白菜成熟期選擇重復Ⅱ，每個處理調查3個點，每點調查3株，共9株，調查平均單株球直徑、毛重、凈菜重、理論產量等經濟性狀，并計算每個處理各經濟性狀平均值。5月19日對試驗區各處理白菜進行實產收獲。

2 結果與分析

2.1 各處理對白菜經濟性狀的影響

從表1可看出，從白菜單株球直徑、單株毛重、單株凈菜重、毛產和凈產量（商品）等指標看，處理2＞處理1＞處理3＞處理4，說明在同等化肥施用量的基礎上增施微生物肥可以提高白菜單株球直徑、毛菜重和凈菜重；在恒定氮、鉀肥施用量條件下，白菜單株球直徑、毛菜重和凈菜重與磷肥的施用量成正比。

2.2 各處理對白菜產量的影響

從表2、表3、表4可見，白菜實收單產由高到低為處理2＞處理1＞處理 3＞處理 4，即 152 677.1 kg/hm2＞150 546.6 kg/hm2＞148 691.0 kg/hm2＞144 749.0 kg/hm2，經方差分析，處理間F值=21.52＞F0.01=9.780，處理間差異顯著，進一步進行多重比較，結果表明，處理2與處理1相比增產2 130.45 kg/hm2，增1.42%，但二者無顯著差異，說明在施用化肥N 300 kg/hm2、P2O575 kg/hm2、K2O 120 kg/hm2的基礎上增施金滿田微生物肥1 200 kg/hm2，可提高白菜產量，但產量差異達不到顯著水平；處理3與處理1相比減產1 855.65 kg/hm2、二者產量差異不顯著，說明施用化肥N 270 kg/hm2、P2O560 kg/hm2、K2O 120 kg/hm2的基礎上施用金滿田微生物肥1 200 kg/hm2可以減施氮肥10%，減施磷肥20%，即施用生物菌肥可替代部分化肥；處理4與處理1相比減產5 797.65 kg/hm2，二者產量差異達到極顯著，說明在施用化肥N 270 kg/hm2、P2O545 kg/hm2、K2O 120 kg/hm2的基礎上，金滿田微生物肥1 200 kg/hm2不能替代磷素化肥的40%。

表1 各處理白菜經濟性狀

2.3 各處理對白菜產值的影響

表2 各處理白菜實收產量

表3 產量方差分析

表4 產量多重比較

從表5可看出，產值由高至低為處理2＞處理1＞處理3＞處理4。產值處理2比處理1增加1 917.3元/hm2，而處理3、處理4均比處理1產值減少，分別減1 670.25元/hm2和5 217.9元/hm2。純收益由高至低為處理1＞處理2＞處理3＞處理4。純收益處理2、處理3、處理4比處理 1分別減少2 882.7元/hm2、6 279.75元/hm2、9 765.9元/hm2，處理2比處理1僅減少2 882.7元/hm2，說明在施用化肥的基礎上增施微生物菌劑能增加白菜產值，但微生物菌劑價格較高導致純收益降低（表5）。

表5 各處理白菜經濟效益分析

2.4 田間生長情況

白菜生長前期試驗區各處理田間長勢基本一致，成熟期處理1、處理2、處理3葉色表現一致為深綠色，處理4葉色淡綠。說明處理1-處理3施肥量充足，能滿足白菜后期正常生長，處理4表現后期脫肥，施肥量不足，不能滿足白菜后期正常生長。

3 討論

在施用化肥的基礎上增施微生物菌劑，可提高白菜產量、產值，結論與溫福群、陳莉萍、楊喜霞、李梅等研究結果一致[1～4］；施用微生物菌劑能夠提高蔬菜產量與土壤微生物數量，能夠推動土壤有機質、養分的轉化和循環[5～6］。在施用化肥 N 300 kg/hm2、P2O575 kg/hm2、K2O 120 kg/hm2的基礎上施用金滿田微生物肥1 200 kg/hm2可替代化肥施用量 N 10%、P2O520%。