昆明市西山區草莓高山育苗技術

楊少明，李慧蘭，楊麗君

（昆明惠燊農業科技有限公司，云南昆明650112）

草莓是薔薇科（Rosacease）、草莓屬（Fragaria）多年生常綠草本植物，是一種世界范圍內廣泛栽培的小漿果，其繁殖方法有多種，主要包括匍匐莖繁殖、老株分株繁殖、莖尖組織培養繁殖和種子繁殖，前3種屬無性繁殖，無性繁殖生產的秧苗后代能保持品種原有的特性[1］。草莓是在冬季上市的果品，填補了多項水果生產的空白，不僅生產周期短，而且又具有較高的營養價值和經濟價值，深受廣大種植戶的青睞[2］。

圍繞滇中地區城郊都市觀光農業的發展，進行草莓種植對促進滇中地區都市觀光農業的發展以及農民增收具有十分重要的意義。昆明市西山區近兩年草莓產業得到很大提升，面積從13.3 hm2迅速擴大到近66.7 hm2，特別是在高海公路沿線基本形成了一條十分壯觀的草莓風景線。在草莓產業發展的同時，也存在種植較分散、零星，不成規模，育苗技術不規范、栽培技術落后、產品質量參差不齊等問題；而且缺乏對草莓種苗繁育技術和標準化栽培技術的系統研究。導致西山區草莓產業效益與省外主產區相比顯得相對較低，仍處在低端水平。

西山區地處低緯高海拔地區，垂直高度的差異、豐富的光熱資源以及由于高海拔形成的冷涼氣候，對草莓的花芽分化極為有利，為草莓生產和種苗繁育提供了良好的自然條件，特別是高海拔晝夜溫差大、草莓光合作用好、呼吸代謝旺盛、糖分及營養物質積累多、能生產出優質果品，有利于參與市場競爭。若能解決西山區草莓生產過程中的品種、種苗、標準化生產技術等關鍵技術問題，必然能夠大幅度提高西山區草莓的產品質量和效益。近年來，通過承擔西山區科技項目，摸索出了一套草莓高山育苗技術規程，現將該技術總結如下：

1 育苗地環境要求

1.1 環境條件

應選擇海拔1 800～2 300 m，年均溫14～15℃，年平均降水量800 mm以下，晝夜溫差大，有利于草莓光合作用、呼吸代謝、糖分和養分積累的生態條件良好，遠離污染源，并具有可持續生產能力的農業生產區域。

1.2 土壤條件

應選擇排灌方便、土壤肥沃疏松、3年以上未栽植過草莓的地塊，連作地應先進行土壤消毒。土壤消毒方法可使用枯枝干草進行堆燒，這種方法能殺死土壤中的細菌病毒及土壤中的害蟲，減少種植后的植物出現病害及蟲害，其次經堆燒后的土壤含有大量的磷肥、鉀肥，有利于植物的生長。另外還可進行太陽曝曬或使用藥劑消毒的方法，土壤消毒劑可使用氰氨化鈣或棉隆，使用方法：土壤施好底肥后深翻，再將土壤消毒劑均勻撒施在土壤中，用藥量300～450 kg/hm2，然后用旋耕機旋耕土壤，旋耕機打勻土壤，整平，澆水，保持土壤濕度在60%～70%，立即覆蓋地膜，確保覆蓋區域密封好，密封15～20 d，揭去地膜，通風7 d后，才可進行育苗。

2 育苗技術措施

2.1 品種選擇

根據生產計劃選擇適銷對路的品種，要求品種具有早熟、豐產、優質、抗病等優良特性。目前云南主栽的草莓品種有章姬、紅顏、京藏香、桃香、圣誕紅和四季品種蒙特瑞、波特拉等。

2.2 母苗選擇

優先使用脫毒種苗，也可以從生產園田間選擇性狀表現好的有3片以上新葉、根系發達、無病蟲害、葉柄短而粗壯的植株作為母苗，生產園中選作母苗的植株當年盡量不讓其開花結果，去除所有的花果，以保存營養。作為母株的匍匐莖苗或新莖苗植株要完整，無病蟲害，新莖粗度在0.6 cm以上，秧苗根系要有8條以上。

2.3 母苗定植

2.3.1 定植時間和密度

于每年的3-4月定植。過早栽植，影響上一年生產；過晚栽植，植株養分消耗多，不僅影響成活，也削弱植株生長勢和抽生匍匐莖的能力。栽植密度以株距40 cm、行距60～80 cm為宜。栽苗時要使草莓根系舒展，以利于根系生長發育。

2.3.2 苗床準備

在土壤中施入腐熟農家肥30～45 t/hm2、磷酸二銨150～225 kg/hm2、硫酸鉀 75～150 kg/hm2，耕勻耙細后做成畦寬1.2～1.5 m、畦高10～20 cm、畦溝寬20～30cm的高畦。

2.3.3 定植方式

雙行品字形定植。定植時應摘除老葉和花序，以帶土移栽為宜。確保苗心莖部與地面平齊，做到深不埋心，淺不露根。栽植深淺是栽植秧苗能否成活的關鍵。栽植過深，埋住苗心，容易引發秧苗腐爛死亡；栽植太淺，新頸外露，易引起秧苗干枯。

2.4 育苗田管理

2.4.1 水肥管理

母苗定植后立即澆透水。清晨母苗葉緣無水珠時應及時澆水，經常保持土壤濕潤、疏松，以利于匍匐莖生長。草莓不耐澇，夏季暴雨過后要及時清溝排除積水。

7月以前追施氮肥2～3次，每次用量30～45 kg/hm2；7月停止使用氮肥，增加磷肥、鉀肥的施用量，可用0.2%～0.5%磷酸二氫鉀溶液根外追肥2次，每隔10 d施1次。

2.4.2 中耕除草

苗圃地結合中耕及時進行人工除草3～5次，不使用除草劑。保持土壤疏松透氣和無雜草，以利于匍匐莖生根和生長。

2.4.3 匍匐莖管理

2.4.3.1 引壓匍匐莖

匍匐莖伸長后，及時梳理，將莖向畦面均勻擺開，用育苗叉或細土使匍匐莖均勻分布，壓住幼苗莖部，促使節上幼苗生根，提高秧苗繁殖系數，確保由匍匐莖產生的生產苗間的株行距不小于10 cm。

2.4.3.2 去除多余匍匐莖

每株保留30～50個生產苗，80株/m2，合格生產苗控制在75萬株/hm2株以內，去除后期抽生的過密匍匐莖，保證通風透光，并具合理營養面積，以保證幼苗充實健壯。

2.4.4 母苗管理

新葉形成后，及時除去老葉，摘除全部花蕾和花序，摘除時間越早越好，以減少養分消耗，促進母株生長健壯和多長匍匐莖苗。及時去除母苗的花序、老葉和病葉。待田間的生產苗數量足夠多后，從基部剪除母苗上的所有葉子，提高田間的通風透光。

2.4.5 病蟲害防治

重點防治炭疽病、葉斑病、根腐病、白粉病、蚜蟲、螨類等病蟲害，農藥使用應符合NY/T 1276的規定。

草莓炭疽病可用45%咪鮮胺微乳劑1 000～1 200倍液噴霧防治，用藥3～5次，每次間隔7～10 d；葉斑病可用70%甲基托布津或80%代森錳鋅可濕性粉劑800～1 000倍液噴灑噴霧防治，用藥3～5次，每次間隔7 d；白粉病可用250 g/L吡唑嘧菌酯乳油2 000倍液噴霧防治，用藥3～5次，每次間隔10 d。蚜蟲可用10%啶蟲脒微乳劑5 000倍液噴霧防治，或用10%吡蟲啉可濕性粉劑2 000倍液噴霧防治；紅蜘蛛可用20%噠螨靈可濕性粉劑2 500倍液噴霧防治。

2.5 起苗

根據云南各地草莓的栽植時間分批起苗，一般從7月中旬開始起苗，可持續到10月上旬。連續下雨不宜起苗，土壤干旱時，起苗前2～3 d適量灌水。起苗時從苗床一端開始起，切斷匍匐莖，去掉老葉、病葉，剔除弱苗、病蟲危害苗，用清水洗去多余的土塊，剪去過長的根。按表1生產苗分級標準要求進行分級。由于云南立體氣候的影響，各地栽苗時間不一，滇中、滇西北和滇東北地區如昆明、楚雄、曲靖、大理和麗江等地一般在7月下旬和8月上旬定植，滇南和滇東南的紅河州、文山州、西雙版納州等地一般在9月下旬和10月上旬氣溫下降后才定植。因此，為了提高產苗量，可將前期起苗時剔除的無病蟲健康的小苗重新假植回整理過的苗地，加強水肥管理，促進苗木生長健壯，既可作為推后定植地方的種苗，也可作為補苗用。這樣可大大降低成本，增加經濟效益。

表1 生產苗分級標準

2.6 包裝

取出的生產苗按照分級標準進行包裝和銷售，一般同級苗按50株/捆或100株/捆包扎，用紙箱包裝運輸和銷售，溫度過高時，可在紙箱中放置冰袋降溫。