我和蠶桑有個約會
——趣游湖南省蠶桑科普基地

本刊記者/唐娟玨 張艷妮 圖/湖南省蠶桑科學研究所

彩色的蠶繭吸引了孩子們的目光

孩子觀看蠶寶寶成長動畫

孩子展示蠶繭手工藝品

盼望著，盼望著，東風來了，春天的腳步近了。

在一場一場的細雨中，我們仿佛聞到了新翻泥土的氣息，混著青草味兒；仿佛看到了樹枝上伸出了鮮嫩的芽兒，試探著風兒的方向。

再過不久，小朋友們關心的蠶寶寶也要開始“嗷嗷待哺”了。是不是要提前了解有關養蠶的知識？想不想看看五顏六色的蠶繭？想不想知道養蠶的訣竅？不如和記者一起走進湖南省蠶桑科普基地（下稱“基地”），和蠶桑來一次親密的約會吧！

在這里，有充滿童趣的桑果果體驗園，你可以采摘新鮮的桑葉，品嘗美味的桑葚；有奇妙的蠶寶寶夢工場，給你帶來生命的感悟；有匯集了各種蠶的圖片以及生活習性、蠶桑發展歷史知識介紹的蠶桑科技文化中心，讓你輕松成為“蠶博士”……

充滿童趣——桑果果體驗園

走進基地，漢白玉蠶桑歷史文化墻吸引了記者的目光。

養蠶是中國勞動人民智慧的結晶，從嫘祖首創種桑養蠶之法和抽絲編絹之術，到張騫出使西域開辟絲綢之路，到馬王堆出土的西漢絲織文物，再到先進的現代繅絲技術、我國家蠶基因組創新團隊完成的世界第一張家蠶基因組框架圖……漢白玉蠶桑歷史文化墻向人們鋪開了一張跨越千年的歷史畫卷。不少游客駐足仔細閱讀文化墻上的文字、圖片，有的還拿出手機拍攝留念。

“為了更好地宣傳蠶桑科普知識、傳承傳統文化，湖南省蠶桑科學研究所于2016年開展相關科普工作，2018年獲批成為湖南省科普基地，也是省內首家蠶桑科學技術文化普及基地。”湖南省蠶桑科學研究所高級農藝師劉昌文向記者介紹道，游客不僅可以通過蠶桑歷史文化墻了解蠶桑文化的發展歷程，還能近距離觀賞桑果果體驗園里面栽種的不同品種的桑樹，采摘桑葉，品嘗桑葚。

劉昌文在給參觀的學生介紹桑樹知識

“每到春季，你一走進桑果果體驗園就能看到滿眼的綠色，嬌嫩欲滴，甚是喜人。”劉昌文打趣地對記者說，“你們來得有點早嘍。”

“為什么同樣是吃綠色的桑葉，有的蠶吐出的絲是白色的，而有的則是彩色的？”雖然沒看到滿園的青翠，但前來參觀的孩子們的求知熱情并沒有減少，湖南師大附小陳之謙同學提出的問題，不僅問倒了同學們，也難倒了隨行的家長。劉昌文解釋道，桑葉中含有類胡蘿卜素、黃酮類色素、葉黃素等色素類物質，不同的蠶寶寶對色素類物質的吸收滲透能力不同。吸收類胡蘿卜素、葉黃素的蠶寶寶會吐出淡黃、金黃、肉色、紅色等黃紅繭系蠶絲；吸收黃酮類色素的會吐出淡綠、綠色的蠶絲。

“等桑葉長出來了，我要和你們比賽，看誰能采到最大的葉子。”“哈哈哈，那一定是我最厲害，因為我已經來過幾次了，知道哪里的桑葉大。”“媽媽，我下次還想來，這里太有意思了。”孩子們玩到了興頭上，在桑園中鉆來鉆去，歡聲笑語脆如銀鈴，好不愉快。

“我們有桑樹品種資源圃1萬平方米、桑葚采摘園1萬平方米。”劉昌文介紹，桑樹品種資源圃保存有近200個不同形狀的桑樹品種。“桑葉是蠶寶寶最喜歡的食物，但是桑樹的作用遠不止于此，種植桑樹還能改善被污染的土壤，桑葉也可以作為飼料使用。”

桑葉還能做菜品，桑葉炒雞蛋、桑葉炒肉絲、油炸桑葉等特色美食總能讓“吃貨”們大飽口福。目前，基于蠶桑產業鏈條上開發的食品，已形成獨具特色的蠶桑飲食文化。

感悟生命——蠶寶寶夢工場

“蠶寶寶好可愛啊！養蠶寶寶有沒有什么訣竅啊？”走進蠶寶寶夢工場，一些小朋友正圍著工作人員激動地問著。“蠶的生長情況和環境條件密切相關。”在蠶寶寶的“保育室”里，工作人員耐心地講解著，“在氣溫、濕度適合的時候，小蠶才會孵出。蠶在生長的過程中，身長、體重、食量等方面都會不斷發生變化。”

“蠶的一生有非常神奇的經歷，要經過卵、幼蟲、蛹、蛾四個形態完全變化過程。蠶寶寶一生大約吃25克桑葉，如果放的葉子太多，久了就會干枯，會影響蠶寶寶的生活環境。”中嶺小學李崇潞同學說起與蠶有關的知識頭頭是道，通過參觀，他了解了蠶的生長周期，學會了用文字和圖畫記錄及描述蠶的生長變化。

最讓小朋友們驚喜的，還是在顯微鏡下觀察蠶種。“原來蠶種不是光滑的圓形，上面有很多的‘坑’啊！”他們在顯微鏡下觀看蠶種，小腦袋湊在一起，激動地喊出聲來。

一個蠶繭是由一根蠶絲組成的，蠶絲可以被加工成各種絲織品。如何辨別蠶絲的品質？這是孩子和大人都關心的話題。在“繅絲車間”，劉昌文將蠶絲從浸泡在水中的蠶繭上抽出，纏繞在手搖繅絲車上。他捻起一根蠶絲，讓記者用手指在上面輕輕滑動，他介紹說，蠶在吐絲時常常會有停頓，而每一次的停頓都會導致蠶絲上留下一個節點。一般來說，節點越少說明蠶寶寶越健康，吐絲越一氣呵成，蠶絲品質自然也就越高。

學生體驗操作手搖繅絲車

在蠶寶寶夢工場，還展示著蠶的生命周期系列圖片、天然彩色蠶繭和各類蠶繭手工藝品等，通過參觀學習，打開了孩子們認識動物生命周期的大門，培養了呵護生命熱愛自然的情感態度，大人們也獲得了更多蠶桑知識。

每逢周末和節假日，前來基地參觀的人絡繹不絕。自開展蠶桑文化綜合實踐活動以來，基地已接待游客3000人次，輔導小學40余所，受益學生5萬余人。相繼舉辦了“蠶桑文化進校園”“大自然的公開課”“童趣蠶桑園助學母親節”等系列活動。許多學生和家長慕名來到基地，在養蠶活動中體驗學習科學知識的樂趣，增長科學探究能力。

見證歷史——蠶桑科技文化中心

“我國是最早栽桑養蠶、取絲織綢的國家，至今已有8500多年的歷史。舉世聞名的絲綢之路更是開創了東西方文化交流與融合的新紀元，是華夏民族對人類社會物質文明和精神文明的重要貢獻。”在基地的蠶桑科技文化中心，劉昌文一邊指著館內的展板，一邊向記者介紹起蠶桑文化的前世今生，言語間滿是自豪。

蠶桑科技文化中心設有蠶桑發展歷史、蠶桑生產過程與管理、蠶桑產業及發展前景等內容的展板，對蠶桑文化進行了系統介紹。劉昌文指出，湖南歷來就是農桑繁盛的樂土，悠久的蠶桑歷史和現代蠶業的發展，使湖南沉淀了深厚的蠶桑文化。蠶桑生產在西周時期就初具規模，在此基礎上發展起來的湘繡譽滿天下，絲綢制品技藝精湛。

“在馬王堆出土的素紗襌衣，它是用單根蠶絲制成的，只有49克重，輕如煙云，薄如蟬翼，代表了漢初養蠶、繅絲、織造工藝的最高水平。”陳之謙儼然一個蠶文化“小博士”，通過參觀活動，他明白了作繭自縛、抽絲剝繭這些成語的含義，“老師還帶我們參觀了精美的蠶絲制品，我發現蠶桑文化已滲透我們生活的各個方面。”

“許多前來參觀的人都對素紗襌衣的相關知識很感興趣，其實素紗襌衣至今難以復制，和蠶的品種也有很大關系。”在蠶桑科技文化中心展廳里，有序地擺放著蠶的幼蟲模型、現代蠶桑科研成果展柜等，劉昌文指著展柜上的幼蟲模型介紹，“‘湘彩黃一號’‘湘彩綠一號’是我所‘十二五’期間自主選育的家蠶新品種，具有綠色環保、天然、色系豐富等特點。”

此外，為了與時俱進地開展科普工作，湖南省蠶桑科學研究所還設計了彩繭科普蠶套裝，并結合小學三年級科學課程要求，開發出適合課堂講授的蠶桑知識文化PPT、VCR。展廳也進行了優化創新，通過人物雕塑、4D攝影和大量滾動播放圖像等形式，從視覺和空間上立體地展現了我國歷史悠久的蠶桑絲綢文化和現代蠶桑科學。通過3D動畫問答和蠶繭手工制作等環節，將知識科普和趣味互動完美結合。

來這里參觀體驗，既有科學性，又有娛樂性。記者輕松愉快地了解了栽桑養蠶的過程、歷史和文化。在對蠶桑文化有了更深認識的同時，也對這一傳承了數千年的傳統文化有了更多期待。※