好滋味里的好時光

王吳軍

紅塵滾滾，人生匆匆，若有閑暇，應大膽地去和心儀的人相愛相依，多看看動人的風景，多品嘗美食，不辜負大好時光。

炎炎夏日里，大汗淋漓回家之后，若是能痛痛快快洗個溫水澡，吃些新鮮水果，便是難得的幸福。寒冷的冬日，若有小壺煮茶，有火鍋燉羊肉，有暖屋軟被，可稱人生樂事。這樣美妙的日子若能輪轉(zhuǎn)更替，就不會有工夫去黯然神傷了。

俗話說“一日之計在于晨”。清晨的時光是清新的，像是舌尖上潤開的蓮子粥的味道。我沒有賴床的習慣，無論工作日還是假期，必定會早起，欣賞晨曦的那一片清爽，當然，更要品味美味的早餐。不上班的時候，喜歡早早起來煮粥。煮粥不能心急，要不停地緩緩攪動湯匙，當砂鍋里的米已是筋酥骨軟，與水合為一體而分不出彼此的時候，盛出來趁熱吃，對腸胃最是滋養(yǎng)。新米煮的粥，味道很香，配上炒蘿卜絲、炒雞蛋，滋味更美。粥煮好了，端個小凳，坐在太陽下吃。清晨的陽光靜靜灑落下來，碗里的米油便泛起了柔亮的光澤，各色小菜生動鮮活，間或有鳥聲傳來，令人覺得柴米油鹽之味真是樸素而雋永。

秋日的中午，和朋友到一家飯店去吃野生火鍋魚。令人喜悅的是，魚湯里居然還有六只小螃蟹，殼內(nèi)滿是黃澄澄的膏。我和朋友把雪白的豆腐、碧青的河蝦放入滾湯里涮一涮，然后痛快地吃下去。一抬頭，看到我們坐的這三樓的窗子大開，鋪天蓋地的暖陽灑落進來。我的臉頰曬得泛紅，如同喝醉了酒一般。吃好飯坐公交車回家去，我坐在最后一排，戴上耳機聽手機里舒緩的歌曲，心里是說不出的開心。

喜歡吃餛飩，一直覺得鮮美的餛飩必須以蝦仁、蟹黃、薺菜為餡。在我的記憶中，學生時代常常為了考試而臨時抱佛腳。每次考試前的那個晚上，我總會復習到很晚。那時，晚間校門外的小巷里有一個賣餛飩的老人，挑擔子賣熱氣騰騰、香氣撲鼻的餛飩。在寒冷的夜里，我因為復習功課太餓去吃過好幾次，那是我吃過的最難忘的美食。

涼爽時節(jié)，我老家的鄉(xiāng)親喜歡用荷花鹵做甜湯。荷花鹵是用砂糖和芡汁做出來的一種甜鹵汁，因其顏色是紅的，艷如荷花，名曰荷花鹵。我覺得糖是壞牙齒的東西，所以盡量少吃，但唯獨對這道甜食難以忘懷。寒冷的時候，沮喪的時候，熱熱地吃下一口荷花鹵甜湯，聽著勺子與碗輕輕磕碰的清脆之聲，心里就有了慰藉。這時，甜食的力量恐怕能和一個真心的擁抱或一個甜蜜的吻相媲美。

朋友要買汽車，讓我跟他一起去，盛情難卻，便陪同前往。我不懂車，只好東看看、西看看、喝喝茶、胡亂翻雜書、打盹兒、發(fā)呆。整整花費了半天的時間，朋友終于選好了自己中意的汽車。為了表達感謝，朋友請我吃餃子。餃子館里，店主在用豬板油炸豬油和豬油渣。那種濃烈的香味，帶著煙熏火燎之氣，使我一下子想起了小時候奶奶炸豬油渣的情景。我和妹妹總是搶著吃奶奶從沸油里撈出來那些焦紅色的豬油渣。以現(xiàn)在的眼光來看，豬油渣這東西很油膩，但我小時候卻覺得它又酥又脆又香。無論炒什么素菜，加一點豬油，就有了好吃的葷腥味。我后來想了很久，形容不出豬油的那種葷腥味究竟是一種什么樣的味道。也許，那是一種踏踏實實居家過日子的味道，是一種時光的味道。