春暖花開，來嶗山享受慢生活

王欣

嶗山區是座宜商宜居的現代化濱海新城，有時尚活力的一面，也有溫柔繾綣的一面。而后者，在春天尤為動人。

當春天的腳步停在嶗山，人間便多了一處世外桃源。這里百花春葳蕤，欣欣此生意。而你要做的是，放緩腳步停下來，用心感受這里的閑適和自在。花前樹下，海畔田間，這里有面朝大海的春暖花開，也有田園詩意和夢寐以求的“遠方”……只想，與世隔絕。

花在開，時光在等你

嶗山區的深處，時鐘仿佛也慢了下來，這種悠然自得隨著花兒的綻放散漫鋪開，隨便踏足一處花海，便是“山中方一日，世上已千年”。

每年的3月下旬，期待已久的櫻桃花在嶗山區遍地開花，漫山遍野的落英繽紛，陶醉著心靈。其中最美的賞花去處，莫過于九水游覽區及其旁邊的美麗鄉村了。明媚的春光、充沛的雨水，讓嶗山的北宅街道迎來了鼎盛花期，漫山遍野的櫻桃花和杏花徐徐展出最美的姿容，上演著青島版的“三生三世”，當櫻桃花開滿整片山坡，你會聽見“心花怒放”的聲音，像煙花，也像云霞，更像一場無邊無際粉色的夢。這美麗的花海中，總會邂逅一兩位志趣相投的人，品茶、聊天、作畫、撫琴，唯有附庸風雅才不負這般良辰美景。那時，你才知道，原來，生活真的可以如此隨意灑脫。同樣是在北宅，書院村至今已有約500年歷史，村莊雖然建在山陰，但有山、有水、有路，不失為逐夢桃花源的好去處;暉流村舊時因神清宮而聞名，周圍有“長春洞”“自然碑”“摘星臺”“會仙臺”等景點，聽著就像神仙避世的好地方，據說著名道士丘處機曾到此游玩，并留下一首七絕詩刻于西北山下的大石上。由于土壤適合種植，暉流村種植了近2萬棵果樹，每當花開時節，紅的、粉的、白的……如霞似雪，香氣氤氳，令人忘卻煩惱，一心只想迷醉在其中。

而坐落在嶗山“青峰頂”山麓的上下葛、慕武石村、峪夼村等，是嶗山深處偏遠寧靜的小山村，居民不多卻足夠靈秀動人，村前的溪水清澈，岸邊的桃柳吐翠，雖然偏居一隅，倒也清閑雅致，是獨自賞花的好去處。

“自在飛花輕似夢，無邊絲雨細如愁。”一場春雨，朦朧了臥龍村的輪廓，隱隱約約間勾勒出山間村落的超凡脫俗。石頭墻斑駁了回憶，泥土路散發著春的芬芳，老院子承載著家和萬事興的故事，而老樹上的嫩芽香花講述著生命的奇妙。臥龍村中有一座始建于元代的大嶗觀，作為嶗山“九宮八觀七十二庵”中保存較為完好的一處，其內古樹竄天，生機盎然，令人對大自然肅然起敬。

1132.7米——因為海拔，巨峰的春天總是來得遲一點，仿佛是為了讓人們的期待更久一點。山花爛漫時，“海上名山第一”別有一番風情。在海拔400米左右的高度，這里生長著稀有的山櫻花，每年4月初，山櫻花恣意綻放時，亂花漸欲迷人眼的景象總是讓人不知不覺沉醉。站遠了看，山櫻像仙氣繚繞的云中彩霞，令粉黛失色，仿佛花神即刻降臨。同樣的，仰口游覽區近千米步行道兩側的櫻花也在盛開，花廊如夢，讓人一步三停留。而有著“小江南”美譽的太清游覽區，也用百花仙子迎接客人們的到來，無論是“紅了美人面”的桃花，還是嬌艷欲滴的玉蘭，又或是亭亭玉立的白牡丹，都能讓人醉倒在一片花香中。

夜枕春色，被鳥兒叫醒

入春的嶗山區，如果用一句話形容，那便是“來了不想走，走了還想來”。想擁著聲聲海浪入眠，想被林中小鳥叫醒——只有在這里，才能體會到真正的夜眠春色、枕海一夢。

微瀾山居是一家呼吸都能感受到大海氣息的民宿酒店。這里是一派丘陵起伏的田園風光，星羅棋布地點綴著一些村莊、農田，還有蜿蜒入海的小溪。由于遠離都市，當地的風俗習慣和人們的生活態度仿佛與世隔絕，多年來一直未曾改變。這里的生活很簡單，一切都與大自然息息相關。踏上這片土地，仿佛感覺時光停止了腳步，人與大自然相互依存，人們親手創造了生活環境，并對此十分驕傲。

東麥窯民俗主題酒店利用原有特色房屋，用藝術文化主題的方式結合民俗民藝對其進行主題化改造。它不僅僅是一座前后不過40戶人家的漁村，更是對人文傳統的追求與實踐，代表了對消費人群生活方式的深刻洞察與關愛。“仙居嶗山”將傳統文化、自然風貌、質樸生活、石頭房子、漁港人家、居住民俗相結合，完美詮釋了嶗山的醉人之處，展現了一種只關乎自然、寧靜、人文的生活方式，是一種全新的住宿體驗。在這里，早晨目睹東方海岸線上的第一縷陽光，夜晚聆聽仙境傳來的悠悠之歌，炊煙、漁歌、背靠青山、把酒桑麻，這是一塊人文心靈深處的東方麥田。到了晚上，去海鮮一條街用餐，品味最新鮮的海鮮。

位于北宅的西烏衣巷別墅是檸檬藍轟趴館嶗山店，來到這里的客人，除了感性上的幸福感，更多的是理性上滿足感

它符合人們對民宿的期許。由于靠近北九水和嶗山水庫，這里一直被認為是青島本土居民休閑度假的好去處。因此，這家民宿以做本地游客為主，外地游客為輔，將“民宿與轟趴”相結合，主打周末、小長假短游。西烏衣巷別墅的風格，沿用了老房東的中式古樸裝修風格，使用的多是色澤渾厚的木制家具，內有清式余韻的雕刻藝術，使整個房屋低調中不失華美綺麗。由于別墅本身依山偎田，收斂了大自然鳥語花香的溫婉與山巒墨色的巍峨，使人品享一份屬于自己靜雅與安逸，尋找到屬于自己的世外桃源。此外，這里更加注重特色娛樂——臺球桌、KTV、麻將室、狼人殺……豐富多彩的娛樂項目適合各類人群互動交流。值得一提的是，別墅的房間“化零為整”，即別墅整租，每次只服務一波客人。客人在這里可以充分的享受物理空間的獨屬性，促進人與房子的親密性和歸屬感，進而提升體驗感。這使得即使在民宿淡季，西烏衣巷轟趴民宿的入住率也可以維持在40%左右。

二龍山腳下的小隱民宿，符合你對民宿的所有訴求：靜、雅、美。茶園賦予了它獨有的詩意，山海賦予了它天然的景致，這里的每一扇窗，都像是一幅畫框，框住了美景也框住了人心。當然，店家用地道食材烹煮的嶗山美食也是讓人無法割舍的，美景與美食的雙重享受，怕是難以抵擋的誘惑。

春耕花間，去田間當一日農夫

春耕，夏耘，秋收，冬藏，嶗山用詩畫人生詮釋著慢生活，也用人間的四月天開啟了大自然的四季。

“一分”耕耘“十分”收獲，來嶗山當農夫也是一種小確幸——連年舉辦的“北宅有我一分田”活動中，嘗到了“甜頭”、前來認購一分田的人越來越多。如果想在嶗山腳下體驗“一分”耕耘，“十分”收獲的感覺，不妨到北宅來看看。

今年，北宅街道對“一分田”活動進行了品質升級和規模擴充，研究制定了扶持辦法，鼓勵社區積極組織農戶參與。通過微信小程序“愛上北宅”以及APP“愛上北宅”，市區居民可以線上認購，也可以來到社區或者認購基地現場來租賃，享受瓜果蔬菜的私人定制服務。該活動之所以在春分前后啟動一分田活動，是因為春分是二十四節氣之一，新一年農事活動的開端。在春分時節播種各種作物、舉行祭祀慶典、祈禱五谷豐登，是中華民族千百年流傳下來的風俗習慣。以山水田園、生態宜居而聞名的北宅，則在發展休閑農業、實現富民強街方面具有很好的資源稟賦和先天優勢。為了更好地發揮這種資源稟賦和先天優勢，北宅街道策劃了“北宅有我一分田”及“愛上北宅全年”系列節慶活動。在原有“北宅有我一分田”活動基礎上，2019年提質升級，創新推出“一分”耕耘“十分”收獲2019北宅有我一分田啟動儀式暨全年系列節慶活動推介會，以全新的內容、全新的架構、全新的主題，全力打造青島鄉村旅游、休閑農業知名品牌，打造鄉村振興戰略的“嶗山版樣”。值得一提的是，今年北宅街道共組織北澗、五龍澗等11個社區和迦南美地生態觀光園、老雷家農場、沐恩格林四季農場等5個農業園區提供可供租賃土地約13公頃、2000份。

人間芳菲的4月，春風里的北宅等你來。

品嘗春色，舌尖上的嶗山

春暖花開，嶗山也迎來了食材最豐盛繁茂的時節，無論是鄉野里的農家宴，還是漁村里的漁家宴，都用最樸實無華的手法展現著最嶗山的味道。

春天的風，吹來海的味道。那些活蹦亂跳的魚、蝦、蟹、貝，在鍋鏟勺演奏的狂想曲中，變成一桌秀色可餐。而那些原本隱沒在溪泉林野間的淳樸味道，也隨著農家灶臺的炊煙幻化成人間美味。

嶗山，素有”海上名山第一”的美稱，古人云：“泰山雖云高，不如東海嶗”。嶗山天海相接，海天互抱的獨特雄姿，站在山上可以俯看大海的波濤，可以傾聽海鷗的嗚叫，這大概就是嶗山的獨特風采。由于有山有水，山峻海闊，因此而著名遐邇，也造就了嶗山豐富的物產，各樣的山珍海味俱全，這為嶗山農家宴、漁家宴提供了豐富的食材。

在嶗山人的廚房，一年四季都少不了海鮮，勤勞樸實的當地人更是將海鮮的美味發揮到極致。水煮的清香、紅燒的軟嫩、煎炸的酥脆、碳烤的勁道……那些活蹦亂跳的魚蝦、張牙舞爪的螃蟹、軟硬不吃的蛤蜊和扇貝、觸覺敏感的海參和海腸，書寫了一個大寫的“鮮”字。

據說，青島近郊及沿海地區的飲食淵源形成于2000多年前的春秋戰國時期，是由嶗山地域的氣候、人文、歷史和經濟等多種因素長期孕育而成的。多年流傳在民間的“嶗山十珍會”“摩俠過海”“二嬸蒸蝦醬”“丈母魚丸湯”“蝦醬燴三姑”等，讓嶗山家常菜蒙上了一層神秘的面紗，也為古老的魯菜錦上添花。而嶗山本地居民宴客聚會也有叫：大盤、八大碗”的傳統，薺菜拌花生、白肚熗大頭菜、溫拌蟶子白菜、芥末海紅拌菠菜、嶗山茶蛋拌苦菊、苦腸松花蛋、香油辣菜絲、螞蚱菜拌花生、海紅拌海帶、肉絲拌海帶等涼菜，椿口滿口肉丸、海蜇里子燉白菜、拳頭菜燉山雞、嶗菇燉山雞、餅子蒸蝦醬、水炒蛤蜊山雞蛋、干豆角燒肉、干蒸一鹵鮮鲅魚、韭苔炒蠣黃、肉末炒南瓜、海蝦炒白菜、蝦醬熬粉條白菜、膠東一鍋鮮（半湯半菜）、黃瓜炒海螺、白菜燉脂渣、山雞蛋蛤蠣炒韭菜、嶗茶山藥炒羊肉、蛋煎槐花、海水豆腐燉茼篙、金針炒肉、黃花菜、黑漢子腿、嶗山十珍等熱菜，洋柿子（番茄）燉鲅魚、清蒸仰口鯧魚、槐花鮮鲅魚、干蒸王哥莊鲅魚、熬鼓眼魚等地道家常燒魚，地瓜面蒸餃、煎蘿卜餅、茄子蒜汁涼面、鲅魚水餃、蠣蝦韭菜水餃、螞蚱菜餃子、蒸嶗山三珍、煎地蛋餅、魚花餑、鐵鍋大饅頭等面食，無不讓人大飽口福。

春天的嶗山，可以用活色生香來形容：觀的是旖旎的春花落日，賞的是海天風光，吹的是山林晚風，臨的海畔晨光，品的是溫潤醇厚的嶗山茶，飲的是清新爽口的嶗山啤，吃的地道新鮮的山珍海味，小日子過得跟神仙一樣

這樣的慢生活，你還會想走么。