6種殺菌劑對姜青枯病的防治效果

付麗軍 王永存 王向東 周禹

摘要采用藥劑浸種、發病前藥劑灌根、發病初期藥劑灌根3種處理評價了6種殺菌劑對姜青枯病的防治效果及對生姜產量的影響。結果表明：6種藥劑中，以46%氫氧化銅水分散粒劑和6%中生菌素水分散粒劑浸種處理對姜青枯病的預防效果最好，防效分別達到了86.61%和84.86%，產量較對照分別增加37.36%和31.35%。發病前藥劑灌根處理中，以40%噻唑鋅懸浮劑、46%氫氧化銅水分散粒劑和5×108個/mL熒光假單胞菌水劑的預防效果較好，施藥后7 d防效分別為87.55%、83.30%和80.78%，產量較對照分別增加35.03%、38.63%和29.92%。發病初期藥劑灌根處理中，6種藥劑防效均在45%以下，且產量顯著低于發病前藥劑灌根處理，表明姜青枯病發病后施藥防治效果較差，根據姜青枯病發病規律提前用藥可取得較好的防治效果。

關鍵詞生姜;青枯病;殺菌劑;防治效果

中圖分類號：S 432.4

文獻標識碼：B

DOI：10.16688/j.zwbh.2018089

生姜Zingiber officinale Rosc.為姜科姜屬多年生草本植物，具有特殊的辛香風味和極高的藥用價值，是世界范圍內廣泛應用的主要香辛類保健蔬菜之一[1]。生姜在我國栽培歷史悠久，分布廣泛，目前已經有20多個省份種植，年栽培面積24萬hm2以上[2]。姜青枯病又稱姜瘟病，是生姜產區普遍發生且危害最為嚴重的病害之一，其病原物為青枯假單胞桿菌Pseudomonas solanacearum Smith[35]，也有學者認為是青枯勞爾氏菌Ralstonia solanacearum[67]。感病植株一般在地面莖基部和地下根莖上先發病，最初為淡黃色水漬狀病斑，之后組織逐漸軟化、腐爛，僅殘存表皮。姜青枯病病情發展迅速，一般病田可減產20%～30%，重病地塊減產80%以上[8]，且重病田3～5年內不能種植生姜，造成農民用地成本增加，經濟損失嚴重。

目前尚沒有高抗青枯病的生姜品種[9]。加之青枯病菌傳播途徑復雜，病原菌可以通過姜種、土壤、肥水、農具等多種途徑傳播，防治難度較大[10]。對于姜瘟病的防治，除了采用無病姜種、合理輪作、加強田間管理等農業防治措施外，藥劑防治仍是不可缺少的措施。近年來，已對青枯病開展了大量藥劑篩選和評價工作。研究表明，化學藥劑中銅制劑類，如氫氧化銅[11]、春雷·王銅[12]，抗生素類如中生菌素[13]、新植霉素[11]，生物菌劑類如熒光假單胞菌[14]、枯草芽胞桿菌[15]等對青枯病菌均有不同程度的抑制作用。但以上研究大多基于室內檢測或盆栽試驗。因田間青枯病原菌菌株來源多樣，對藥劑的敏感性和抗性水平不同，室內藥劑篩選的試驗結果可能與田間試驗存在較大差異，難以直接應用于生產。當前關于姜青枯病田間藥劑防治的研究較少，而且現有報道多針對發病后藥劑防治，缺乏系統性研究。此外，青枯病菌傳播途徑多樣，化學防治需涉及姜種消毒、田間預防和治療等多個方面，而關于這些環節的藥劑篩選與評價工作鮮見報道。為此，本試驗選取40%噻唑鋅懸浮劑、47%春雷·王銅可濕性粉劑等6種市場上常用殺菌劑，分別采用藥劑浸種、發病前藥劑灌根、發病初期藥劑灌根三種方式評價了他們對姜青枯病的防治效果及對生姜產量的影響，旨在篩選出對生姜生長安全且對姜青枯病有較好防效的藥劑，為生姜標準化生產和姜青枯病防控提供技術支持。

1材料與方法

1.1試驗材料

供試藥劑：40%噻唑鋅懸浮劑（SC），浙江新農化工股份有限公司生產;47%春雷·王銅可濕性粉劑（WP），日本北興化學工業株式會社生產;46%氫氧化銅水分散粒劑（WG），美國杜邦公司生產;6%中生菌素水分散粒劑（WG），天津溢海化工有限公司生產;5×108個/mL熒光假單胞菌水劑（AS），秦皇島領先生物農業有限公司生產;50%新植霉素可濕性粉劑（WP），山東百士威農藥有限公司生產。

供試生姜品種：‘昌邑大姜，由唐山市農業科學研究院生姜課題組提供。

1.2藥劑浸種對姜青枯病的預防效果

試驗于2016-2017年在唐山市農業科學研究院試驗田進行，前茬為空閑地且未種植過生姜。催芽前選取健壯姜種用40%噻唑鋅SC 600倍液、47%春雷·王銅WP 600倍液、46%氫氧化銅WG 800倍液、6%中生菌素WG 1 000倍液、5×108個/mL熒光假單胞菌AS 300倍液、50%新植霉素WP 1 000倍液浸泡10 min，以清水作為對照。浸種后的姜種放在25～28℃的室內進行催芽。于2016年4月14日和2017年4月12日播種。各處理隨機區組排列，每處理3次重復，小區面積12 m2，每小區種植生姜80株。試驗期間不進行其他病害防治，常規田間管理。8月30-31日調查姜青枯病發病情況，逐株統計發病株數，計算發病率和防效，調查結束后拔出病株。10月21-22日收獲、測產，并折合成單位面積產量。

發病率=發病株數/調查總株數×100%;

防治效果=（對照區發病率-處理區發病率）/對照區發病率×100%。

1.3發病前藥劑灌根對姜青枯病的預防效果

試驗于2016-2017年在唐山市新軍屯鎮皂神莊、梁莊子、塔楊莊農田內進行。試驗地塊連續3年以上種植生姜，為姜青枯病常發區，上一年呈輕中度發病。姜種催芽后于4月3-7日播種，小區面積30 m2，株行距22 cm×68 cm，每小區種植生姜 200株。試驗設7個處理，分別為40%噻唑鋅SC 1 000倍液、47%春雷·王銅WP 800倍液、46%氫氧化銅WG 1 500倍液、6%中生菌素WG 1 500倍液、5×108個/mL熒光假單胞菌AS 400倍液、50%新植霉素WP 1 500倍液，以清水作為對照。隨機區組排列，每處理3 次重復。發病前進行藥劑預防，于6月9-11日第1次灌根施藥，每株用藥量200 mL，以后每隔15 d施藥1次，連續3次。最后1次施藥后7 d和15 d各調查1次發病情況，按1.2公式計算發病率和防效。第2次調查結束后拔除病株，10月21-22日收獲，分小區測產，并折合單位面積產量。

1.4發病初期藥劑灌根處理對姜青枯病的防效

試驗地點及種植方式同1.3。試驗設7個處理，分別為40%噻唑鋅SC 800倍液、47%春雷·王銅WP 600倍液、46%氫氧化銅WG 1 000倍液、6%中生菌素WG 1 000倍液、5×108個/mL熒光假單胞菌AS 300倍液、50%新植霉素WP 1 000倍液;以清水作為對照。各處理采用隨機區組排列，每處理3次重復，于發病初期（7月6日-7月10日）第1次施藥灌根，每株用藥量200 mL，以后每隔10 d施藥1次，連續3次。最后1次施藥后5 d和10 d各調查1次發病株數，按1.2公式計算發病率和防效。第2次調查結束后拔除病株，收獲時分小區測產，并折合單位面積產量。

1.5數據分析

采用Microsoft Office Excel 2007計算發病率、防效及產量;采用 IBM SPSS 19.0數據分析軟件中的Duncans方法進行方差分析。

2結果與分析

2.1藥劑浸種對姜青枯病的防治效果

表1結果顯示，采用藥劑浸種處理，姜青枯病田間發病率在2.29%～5.42%之間，顯著低于對照發病率，表明藥劑浸種對防治姜青枯病有一定效果。不同藥劑間防治效果存在差異。6種藥劑中，以46%氫氧化銅WG和6%中生菌素WG浸種處理對姜青枯病預防效果最好，防效分別為86.61%和8486%，二者無顯著性差異;40%噻唑鋅SC、47%春雷·王銅WP防治效果次之，分別為82.83%和8172%;再次為50%新植霉素WP，防效為71.77%;5×108個/mL熒光假單胞菌AS防治效果最差，為68.10%。

各藥劑浸種處理后的生姜產量顯著高于對照，表明藥劑浸種處理有利于降低姜青枯病發病率，增加生姜產量。其中，46%氫氧化銅WG處理的生姜產量最高，為62 916.67 kg/hm2，較對照增產37.36%;6%中生菌素WG處理產量次之，為60 166.67 kg/hm2，較對照增產31.35%，二者差異顯著。其他藥劑處理的生姜產量在54 652.78～58 819.42 kg/hm2之間，較對照增產19.31%～28.41%。

2.2發病前藥劑灌根對姜青枯病的防治效果

第3次施藥后15 d內，與對照相比，各藥劑處理后姜青枯病發病率顯著降低。除50%新植霉素WP外，其他5種藥劑防效均在70%以上，表明發病前采用藥劑灌根處理能夠對姜青枯病起到較好的預防作用（表2）。第3次施藥后7 d，以40%噻唑鋅SC對姜青枯病的防治效果最好，防效為87.55%，顯著高于其他藥劑處理;其次為46%氫氧化銅WG，防效為83.30%;再次為5×108個/mL熒光假單胞菌AS、47%春雷·王銅WP、6%中生菌素WG，防效分別為80.78%、79.74%、77.84%;三者差異不顯著;50%新植霉素WP防效最低，為70.81%。第3次施藥后15 d，各藥劑防效均有所下降。其中46%氫氧化銅WG防效最高，為80.17%，僅比施藥后7 d時下降3.13百分點; 40%噻唑鋅SC防效次之，為7675%，較施藥后7 d下降10.80百分點，二者差異顯著;其他藥劑防效在61.29%～74.84%之間。

各藥劑處理后的生姜產量顯著高于對照。其中46%氫氧化銅WG處理增產效果最好，為57 677.78 kg/hm2，較對照增產38.63%;其次為40%噻唑鋅SC處理，產量為56 583.33 kg/hm2，較對照增產35.04%;其他藥劑處理生姜產量較對照增產22.16%～29.92%。

2.3發病初期藥劑灌根對姜青枯病的防治效果

表3結果顯示，發病初期藥劑灌根處理中，6種藥劑的防效均在45%以下。第3次施藥后5 d，以40%噻唑鋅SC 防效最好，為43.98%，顯著高于其他藥劑處理;46%氫氧化銅WG和47%春雷·王銅WP 防效次之，分別為40.30%和38.96%，二者差異不顯著;再次為6%中生菌素WG、50%新植霉素WP，防效分別為33.85%、32.27%;5×108個/mL熒光假單胞菌AS防效最差，為27.66%。第3次施藥后10 d，各藥劑防效均有所下降。其中仍以40%噻唑鋅SC 防效最好，為40.08%;其他藥劑防效均降到40%以下。

從產量結果來看，6種藥劑處理的生姜產量在40 742.11～45 287.33 kg/hm2之間，雖顯著高于對照，但明顯低于發病前各藥劑灌根處理的產量（表2），表明姜青枯病發病后施藥防治效果較差。

3結論與討論

姜青枯病因其發病率高，發病周期長，傳播途徑復雜，防治難度大，已成為生姜生產的主要限制因子。生產上急需一批新型、安全、有效的殺菌劑混合或交替使用，以控制和減輕姜瘟病的發生，降低農民生產風險，增加生姜生產效益。本試驗根據姜青枯病傳播途徑和發生規律，在田間試驗條件下，評價了6種殺菌劑對姜青枯病的防治效果和對產量的影響。

試驗結果表明，藥劑浸種后，姜青枯病田間發病率顯著降低，各處理產量較對照增加19.31%～37.36%，表明藥劑浸種對預防姜青枯病有良好的效果。6種藥劑中，以46%氫氧化銅水分散粒劑和6%中生菌素水分散粒劑浸種處理對姜青枯病的預防效果最好，防效分別為86.61%和84.86%，其中46%氫氧化銅WG的防效顯著高于另外4種藥劑。前人研究表明，姜種帶菌是田間病害的主要初侵染源，因此姜種消毒是防治姜青枯病的必要環節[16]。根據本試驗結果，建議將46%氫氧化銅水分散粒劑和6%中生菌素水分散粒劑作為姜種消毒的首選藥劑，降低姜青枯病的發病率。

于發病前進行藥劑灌根處理，除50%新植霉素可濕性粉劑外，其他5種藥劑對姜青枯病的防效均在70%以上，表明發病前進行藥劑灌根處理可對姜青枯病起到較好的預防作用。施藥后7 d，以40%噻唑鋅懸浮劑防治效果最好，防效達87.55%，其次為46%氫氧化銅水分散粒劑，防效為83.30%。但隨著時間的延長，兩種藥劑的防效表現出差異。至施藥后15 d，40%噻唑鋅懸浮劑防效降為76.75%，而46%氫氧化銅水分散粒劑仍維持在80%以上，顯著高于其他藥劑處理。以上結果提示，相比40%噻唑鋅懸浮劑，46%氫氧化銅水分散粒劑持效期更長，防治周期可達15 d。因此，建議將46%氫氧化銅水分散粒劑作為發病前姜青枯病防治的首選藥劑，預防期用藥間隔15 d;其次可采用40%噻唑鋅懸浮劑，與46%氫氧化銅水分散粒劑交替使用，但使用40%噻唑鋅懸浮劑時應注意防治周期相應縮短。此外， 5×108個/mL熒光假單胞菌水劑和6%中生菌素水分散粒劑對姜青枯病也有較好的防效，施藥后15 d防效分別為74.84%和7191%，僅次于40%噻唑鋅懸浮劑和46%氫氧化銅水分散粒劑。由于熒光假單胞菌屬生物制劑、中生菌素屬抗生素類藥劑，安全性較高，因此在生產標準要求較高時，可將二者作為預防姜青枯病的首選藥劑。