張文瑄
小時候,奶奶是我最愛的人。幼兒園放學時,奶奶來接我,會買些小零食給我,看著我開開心心地跑回家的樣子,她總是笑盈盈的,眼角的皺紋是笑的漣漪。
那時候,奶奶對我來說就是一個圣誕老人,我想要什么,她都會慈祥地笑著把東西給我。我貪吃,她常常給我做湯圓,特別是豆沙餡的。
奶奶做湯圓會先和一大盆面,趁她不注意我會悄悄揪一小團面拿去玩。做豆沙餡的湯圓,當然還得有豆沙。豆沙往往是一大碗,散發著誘人的香味。奶奶做湯圓可熟練了,把一“條”和好的面切成一段一段,在手中一搓便是一個小面球,用手掌壓一下,勺子一挖,豆沙就到了面團中心,不多不少。奶奶再細致地將“面餅”四周向中央捏,稍加調整就成了一個湯圓,飽滿一分則臃,苗條一分則瘦,是一個從任何角度看都十分完美的球體。
我坐在一旁,好奇地看著奶奶“變魔術”。這面團從一大團變成了一個個小湯圓,可真神奇呀!奶奶做湯圓的樣子,我至今記得非常清楚。
那湯圓的味道如何呢?又軟又糯,咬破外皮,豆沙便流了出來,燙得我直吐舌頭。奶奶摸摸我的頭說:“小饞貓,又太心急了吧?”我輕輕地“哼”了一聲,仍舊火急火燎地把一個個湯圓吞下肚。這湯圓的滋味,想忘都難!
后來,我上小學了,奶奶就回老家去了。只有每逢節假日,我們一家才回老家看望爺爺奶奶。
現在,奶奶的背不像以前那樣直了,行動慢了,自然也抱不動我了。時光如白駒過隙,人變了,物還是那樣。奶奶做的湯圓,還是豆沙餡兒的,還是那么令人回味,令人回想起從前的生活。背微駝、正有條不紊地做著湯圓的奶奶,“咔嚓”一下被我拍了下來,成了一幅定格的風景……
指導老師:張 鷹
【點評】小作者以優美的文筆重點表現了奶奶做湯圓的過程、“我”心急吃湯圓的情景等,字里行間透著溫馨。