沙棘產業化發展問題研究

羅琰晶

摘 要：近年來，國家越來越重視生態經濟的發展，逐步調整農業經濟結構，以提高農業發展的質量和效益。針對山西呂梁沙棘產業的現狀，論述了山西呂梁沙棘產業發展中存在的問題，提出了相關建議，為山西呂梁沙棘產業化發展提供參考。

關鍵詞：山西呂梁;沙棘;產業化;發展

文章編號：1004-7026（2019）02-0102-02? ? ? ? ?中國圖書分類號：F326.2 ? ? ? ? 文獻標志碼：A

1? 沙棘產業的價值

1.1? 沙棘產業的經濟價值

沙棘屬于胡頹子科沙棘屬灌木植物，是我國衛生部公布的藥食同源型植物之一。在現代醫學的研究中，沙棘的生物活性成分多于其他植物，人體更易吸收。因此人們可以開發沙棘的生物資源，從而消除化學藥品的副作用。此外，沙棘果實中有較為豐富的SOD，具有清除自由基、抗氧化、抗衰老的作用，沙棘還有祛痰、止咳、平喘以及降低膽固醇、治療心腦血管疾病的價值。所以，沙棘在醫學方面具有較高的醫學價值，因此沙棘產業可以與醫學產業相結合，充分發揮其經濟價值。

沙棘除了有藥用價值之外，還有豐富的食用價值。其果實、種子、葉、根、皮等部位均含有豐富的碳水化合物、維生素、有機物以及果膠等多種營養物質，且果實的維生素含量極高。沙棘的葉子可以通過特定的炒制工藝加工成沙棘茶，其中含有由不飽和脂肪酸組成的胡蘿卜素，易被人體吸收。此外，沙棘的葉、果實、根、皮都可以榨取沙棘油，油渣中也有多種生物活性物質，是家禽、家畜的優質飼料[1]。所以，沙棘具有很高的經濟價值。

1.2? 沙棘產業發展的生態價值

沙棘作物具有較強的適應性，主要表現在抗旱、抗寒、抗風沙、抗貧瘠方面，可以在華北以及西北地區的鹽堿化土地種植。沙棘根系發達，生物量大，如果成活，可以有效改善水土流失狀況，提高土壤墑情，防風固沙。

沙棘的根群主要分布于淺土壤層，其根須生長深度可達5 m，因此沙棘具有較強的儲水能力。沙棘的根系可以與某些固氮菌群共生，有較強的固氮功能，還可以將不可溶性有機物轉化為可溶性有機物，從而改善土壤營養情況、減少水土流失。通過改善土壤營養情況，為其他生物的生存提供良好的生長環境，這對于我國的生態文明建設具有重要意義，因此沙棘是沙漠化治理和生態文明建設過程中不可替代的優良樹種，具有重要的生態價值。

2? 沙棘產業發展存在的問題

呂梁地區的沙棘資源屬于中國沙棘，并且是最大的連片天然沙棘，其總面積約為10.47萬 hm2，占全省沙棘面積的30%。興縣、中陽、交城、方山、交口的沙棘面積大約6.80萬 hm2，占呂梁地區沙棘資源的65%。沙棘在呂梁市每個縣均有分布，而且該地區主要產野生沙棘，人工栽植的沙棘有限[2]。呂梁地區的小山丘較多，為沙棘的生長提供了良好的條件。但是受各方面因素的影響，呂梁地區沙棘產業的發展出現了一些問題。

2.1? 缺少政府政策的支持

山西呂梁的沙棘產業化主要用于防風固沙，與東部沿海地區相比，該地的經濟發展較為落后。西北地區的重工業較為發達，因此呂梁地區忽視了沙棘產業的發展。此外，由于經濟落后，政府的財政支持力度有限，且政府財政大多用于發展工業和第三產業，因此政府對沙棘產業的支持不到位，政策扶持力度也不達標。同時，山西呂梁地區的銀行信貸資金受到信用風險的制約，沙棘產業無法獲得銀行資金的支持[3]。且沙棘產業集基礎建設、生態建設、社會建設以及經濟建設為一體，所以前期投資大、投資期長、回收期長、經濟回報率較低，社會效益明顯高于經濟效益，地方政府為了發展經濟，減少了對沙棘產業的投資。除此之外，呂梁政府雖然制定了一些扶持政策，但是政策沒有被很好地落實，導致沙棘產業發展緩慢。

2.2? 技術水平低，生產設施不齊全

山西呂梁地區的沙棘加工企業規模較小，數量較多，分散范圍廣，并未形成規模優勢，沒有將其納入農業發展的整體規劃，相關部門忽視了拳頭產品的重要作用，關鍵性技術研發不到位，生產過程粗放，資源利用率低下。除此之外，呂梁沙棘產業的發展缺乏高科技的支撐，開發沙棘產業大多參考以往的經驗，導致沙棘產品出現質量問題，失去市場競爭力。

雖然呂梁地區逐步開始重視沙棘產業的發展，但依舊未形成龍頭產業，且生產基地也缺乏建設，從而導致原生沙棘的數量、質量缺乏優勢。造成這一現象的原因主要有兩方面。

其一，當地企業與政府的重視程度不夠，忽略了對沙棘產業的投資。

其二，勞動力成本上升，土地價格上升，農民為了提高產量，大量使用化肥和農藥，影響了沙棘質量。

其三，市場的信息不對稱，使從事沙棘行業的人只能被動地參與市場活動，降低了果農從事沙棘生產的積極性。

3? 沙棘產業化發展的建議

3.1? 拓寬投資、融資渠道，加大對沙棘產業的政策支持

沙棘產業作為一項集社會效益、經濟效益、生態效益于一體的現代化產業，無論是生產基地建設還是企業的統籌整合，都需要巨額資金的支持，而農戶和企業自身遠遠無法承擔此類費用，因此相關單位應該改善沙棘產業的投資環境，拓寬沙棘產業的投資和融資渠道，吸收更多的國家資本、民間資本以及國際資本，提供沙棘產業發展所需的資金。在企業整合建設的過程中，應該采取股份化改革，增強企業發展活力。此外，當地政府需要加大對沙棘產業的扶持力度，推動沙棘產業的發展。

3.2? 提高沙棘產業競爭力

粗放式發展是呂梁沙棘產業發展的特點之一，并且沙棘產業內的企業規模較小，數量多，競爭力差，企業內部建設不到位，容易發生顧此失彼的狀況。因此要想提高沙棘產業的發展質量，必須要提高沙棘生產企業的科技水平，相關企業要加大科技研發力度，建立完善的沙棘產業鏈，從而提高沙棘產品的附加值和產品核心競爭力。此外，在沙棘生產的過程中，要注意沙棘生產的專業化，主要包括原料生產專業化及產品生產專業化、市場營銷專業化及人才專業化，引進先進的生產設備，提高沙棘企業的生產效率。當地政府應該推動沙棘企業的整合，使該產業形成規模優勢，共同開創沙棘市場。

參考文獻：

[1]王俊強.淺談呂梁市沙棘產業發展[J].內蒙古林業調查設計，2017，40（6）：95-96.

[2]李清花，弓子敬，侯立功，等.沙棘功效研究及產業發展措施探索[J].種子科技，2017，35（12）：80-81.

[3]侯冬花，張芊.呂梁地區沙棘資源及產業開發研究[J].天津農業科學，2017，23（1）：44-46.