水稻多蘗壯秧培育技術要點

張賢品

摘 要 培育多蘗壯秧是水稻獲得高產的一項關鍵措施。從選擇和平整秧田、選用良種、種子處理、苗床及秧田管理等方面詳細介紹了水稻多蘗壯秧培育的技術要點。

關鍵詞 水稻；多蘗壯秧；重基礎；攻高產；培育；

中圖分類號：S511 文獻標志碼：B DOI：10.19415/j.cnki.1673-890x.2019.7.014

培育多蘗壯秧是水稻獲得高產的關鍵。多蘗壯秧具有秧苗素質好、秧苗根系發達、秧齡彈性大，栽后秧苗生新根、返青快、長勢旺等優點。培育水稻多蘗壯秧，有利于建立水稻群個體，形成大穗，有利于加快干物質積累，達到水稻高產的目的。

1 選好秧田

秧田的選擇是培育多蘗壯秧最基礎的一個環節。秧田要選擇背風、向陽、地勢較高、土質肥沃、排水灌溉方便的田塊。

2 平整秧田

秧田施足基肥后，對秧田進行平整，平整前先翻挖秧田，然后進行開廂。秧田200 cm開廂，廂面150 cm，溝寬50 cm，將溝里的泥土起于廂面，使廂面成瓦背形，做到廂面平整。

3 施足基肥

秧田施足基肥有利于水稻苗期的生長，為培養多蘗壯秧提供足夠持續的養料。根據原秧田的肥沃程度，基肥主要以農家肥為主，一般每667 m2施用清糞水800～1 000 kg，過磷酸鈣30～50 kg，氯化鉀10～15 kg，硫酸鋅10 kg。

4 選用良種

要因地制宜選用水稻優良品種。根據當地的氣候、平均年積溫、降水情況、水利資源情況、土質肥沃程度、病蟲害發生規律、栽培習慣等綜合考慮選用良種。在歷年倒春寒頻發、低溫冷害地區，應選用抗低溫冷害強的品種；在稻瘟病易發區，應選用抗稻瘟病強的品種；在土質肥沃田塊，選擇耐肥抗倒伏品種；在水利資源差、不便于灌溉的地區，選用抗旱力強的品種；習慣密植栽培的農戶，選用葉面緊湊型品種；如果采用超稀植栽培模式，應選擇松散、大穗型品種。同時，要根據當地熟制，合理搭配，選用適合當地熟期的抗病、分蘗力強、優質、高產的優良品種。

5 處理種子

5.1 曬種

播種前對種子進行曬種，一般曬3～4 h。曬種的目的是打破水稻種子休眠期，喚醒種子生活力，有利于種子浸種吸收水分，達到吸水均勻一致，出芽速度快，促進水稻種子早生快發，提高發芽勢，出芽整齊等。曬種還可以利用陽光中的紫外線殺死種子表面的病菌。此外，曬種有利于剔除成熟度差的種子，保證選出的籽粒飽滿一致、生活力旺盛的種子。

5.2 消毒

消毒是為了消除種子檢疫對象病隨種子傳播到當地。消毒方法：用1 000萬單位的農用鏈霉素1 g，兌水10 kg，浸種6 kg，浸種24 h；也可用10 g強氯精，兌水5 kg，浸雜交水稻種子3.5 kg，浸種3 h。浸種期間每天應上、下攪動1～2次，避免消毒藥液濃度不均，造成部分種子消毒不徹底。種子消毒后撈出用清水清洗2～3次，然后浸種。

5.3 浸種

浸種時，種子與水的質量之比通常為1∶1.3。種子浸到容器中，水的高度應當高于種子10 cm左右，才能保證正常浸種。種子的吸水程度與浸種時間和浸種液的溫度有直接的關系。浸種液溫度過低，浸種時間不夠，種子吸水不足，出芽不齊；浸種液溫度過高，浸種時間過長，容易損壞種子。水稻種子浸種溫度一般在15～20 ℃，種子吸水40%為宜。當種子浸好后，瀝干準備播種備用。

6 適時播種

6.1 播種時間

播種時間應根據當地氣溫、插秧的時間來確定，做一季的田塊要早播，做兩季以上的田塊偏遲播種。重慶北部（潼南）地區3月5日左右是雜交水稻的最佳播種時間，因為每年3月5日左右的日平均溫度已達到水稻的播種溫度（日平均氣溫穩定在12 ℃以上）。

6.2 播種方法

待秧田表面收汗后，進行播種，每667 m2秧田用種量5 kg，不論機播還人工撒播，種子分成2份，做2次播種。一份第一次全播，另一份第二次補勻，然后起50 cm的拱蓋膜。

7 苗床管理

7.1 溫度

水稻播種到出苗采取密閉保溫，達到苗全苗齊；此階段棚內溫度不超過32 ℃，可以不通風。出苗到3葉期，溫度控制在25 ℃左右；如果棚內溫度超過30 ℃，開始通風降溫，防止秧苗徒長。3葉期到插秧前，溫度控制在20～25 ℃，此階段氣溫逐漸升高，如果天氣晴朗，8：00以后開始通風，17：00后關閉苗床。插秧前一周，應當揭膜煉苗，大棚育苗要大通風，讓秧苗適應外界環境條件。

水稻的生長過程中，有高溫長葉、低溫長根的特點。溫度高時，葉片伸長，形成徒長苗；低溫或土壤水分較少的條件下根系生長較快，秧苗也壯。因此，苗田溫度管理上堅持“促根控葉”的原則，苗期嚴格控制棚內溫度。據試驗表明，晴天氣溫與棚內溫度近于加倍的關系（如氣溫為15 ℃以上時，封閉的棚內溫度就可能達到30 ℃），所以苗期當天的氣溫超過15 ℃時，就應當開口通風，隨著溫度的升高逐漸擴大通風口。

7.2 管水

水稻有“干長根、濕長芽”的生育特點，在出苗期管好水有利于秧苗的正常生長。出苗期保持苗床內秧田濕潤，能保證出苗整齊，秧苗在3葉期以前處于“斷奶期”，要加蓋薄膜保溫防寒，采取晴天平溝水，雨天排干水。此期如遇寒潮低溫，應灌深水護苗，低溫過后逐步排水，保留淺水層。通風時必須先灌水，灌淺水上廂面，調整膜溫度，再揭膜，防止葉片失水萎蔫。育秧過程中遇到晴天急劇升溫，應及時灌水淹沒畦面，并對膜進行通風，降低膜內溫度。發現死苗的秧田，應每天灌一次“跑馬水”，并及時排出，采用小水勤灌，沖淡毒物，待水稻秧苗新根發好后，再排干水進入濕潤管理，要經常保持苗床內“遠看青汪汪，近看無凼凼，床內霧氣濃，葉尖水珠亮”，防止秧苗缺水萎蔫，秧苗發病，以利于提高地溫，促根下扎，使水稻秧苗根系發達，提高秧苗吸收營養的能力，為多蘗壯秧打下基礎。

7.3 煉苗

揭開苗床前，要對苗床中的秧苗進行煉苗。煉苗的目的是調節和改善苗床內的小氣候，排出苗床內的廢氣，增加苗床內的氧氣，增強秧苗的適應外界自然氣候的能力，使秧苗在揭膜后能正常生長。在揭膜前，超過指標溫度要兩側通風，遇到晴天，要根據氣溫變化及時通風煉苗。當日最高氣溫達到20 ℃時的晴天應采用兩頭揭膜通風，將膜內溫度控制30 ℃以下，如溫度繼續上升，要掀起地膜中段甚至一半通風，防止膜內溫度超40 ℃而造成灼苗。當1葉1心以后，8：00至9：00揭開苗床兩頭進行通風、換氣、降溫，16：00至17：00點蓋嚴，以保證秧苗在白天高溫情況下不燒苗，在夜間低溫情況下不受凍。

7.4 揭膜

適時揭膜是培育多蘗壯秧關鍵的一項栽培措施。揭膜過早，外界氣溫與膜內氣溫溫差過大，會造成秧苗冷害，不利于秧田正常生長；揭膜過晚，床內溫度過高，會引起秧苗突長，不利于培育多蘗壯秧，重慶北部地區一般在3月下旬至4月初，當秧苗3葉1心至4葉1心期間，對苗床進行揭膜，早上8：00至9：00揭開苗床兩頭，逐漸擴大通風口，持續3～4 d，全部把苗床膜揭開。

8 秧田管理

8.1 秧田水肥管理

秧田的肥水管理是培育多蘗壯秧的重要環節。在秧田管理中，要科學合理灌溉，每次灌水以剛沒過板面即可，不可長期淹水。3葉期以后保持濕潤，灌水上苗床，并保持秧板2～3 cm的淺水層，要防止秧廂面上斷水，造成拔秧困難，斷秧、傷秧。4葉期根據秧苗長勢酌情追肥，選擇晴天采取“先淡后濃，少吃多餐”的方法進行追肥，一般667 m2施用尿素5.0～7.5 kg。在移栽前3天，每667 m2施尿素5 kg作為送嫁肥。

8.2 病蟲草害防治

秧田的病蟲草害防治工作也是培育好多蘗壯苗的重要工作。水稻秧苗期的病害主要有稻瘟病、赤枯病及旱秧田的立枯病等，蟲害主要有負泥蟲、螟蟲等，草害主要是毛稗、鴨舌草、四葉菜、牛毛占。加強秧田病蟲草害的預測預報工作，采用對癥下藥的方法，選用高效、低毒、低殘留的農藥進行防治。對于秧苗素質較差的苗床，在3葉期最好施用一次“壯根靈”類植物生長調節劑和葉面肥，以促進秧苗的生長。

9 適時早栽

水稻移栽是為了改善水稻苗期的群個體，充分利用溫、光、氣。適時早插秧是指在栽秧適期范圍內早栽秧。適時早栽能促進水稻早生快發，促使水稻穗大粒多、籽飽滿、千粒重高。在重慶北部地區，做一季稻的田塊一般在4月下旬至5月上旬進行移栽，做兩季以上的田塊一般在5月7—10日移栽。

（責任編輯：敬廷桃）