蛤蟆與田雞

張海華

“稻花香里說豐年，聽取蛙聲一片。”這是宋代辛棄疾的《西江月·夜行黃沙道中》中的名句，當時作者被貶官而在江西閑居。那么，這里的蛙聲，會是什么蛙在鳴叫呢？

這并不是一個故意刁難人的問題。如果熟悉江南常見蛙類，這問題就非常簡單。這首詞里已經提供足夠的關于物種的信息：夏夜，在江西上饒的稻田中，蛙聲多而且響亮。符合這些條件的蛙，按照我老家浙江海寧的方言來說，主要就兩類：蛤蟆與田雞。

童年記憶：青蛙的大合唱

在浙江海寧，蛙類被分為3種：小而灰色的叫蛤蟆，大而皮膚粗糙的叫癩施（即癩蛤蟆），大而皮膚相對光潔的叫田雞。這個分類法跟寧波略有不同，在寧波話里，“癩施”泛指各種蛙，而“噴火癩施”“癩蛤蚆”或“蛤蚆癩施”才特指癩蛤蟆。

海寧處在杭嘉湖平原上，河網密布，阡陌縱橫。幼時，我家東邊不遠處就是水田。春夏時節，常在半夢半醒的清晨，聽到陣陣蛙鳴傳來。這“呱呱”的大合唱，在童年時或許還會覺得有點擾人清夢，但現在想聽也難以聽到了。

農忙時節，我們孩子也會下田幫助父母做點力所能及的事。猶記得，我拎著秧苗，赤足走在窄窄的田埂上，邊走邊看著一只只小蛤蟆相繼跳到水田里。等我走過，小家伙們又會慢慢回到田埂上蹲坐著，有的還會繼續鼓著腮幫子起勁“唱歌”，只見兩個白色的泡泡在它下巴一鼓一鼓的，就像我們吹泡泡糖一般，十分有趣。

那個時候，蛤蟆是水田里最多的蛙。釣蛤蟆，則是我小時候常干的一件事。這釣法極為簡單，但現在想起來未免有點殘忍。不用蚯蚓，也無需魚鉤，只要就地用手拍住一只蛤蟆，扯下它的一條后腿，用線系住，線的另一端系在竹竿上，這釣蛤蟆的工具就算是做好了。然后，拿著這簡陋的釣具，在田野里亂走，看到一只蛤蟆，就將拴在線上的蛤蟆腿在它眼前輕輕抖動，蛤蟆的眼睛對靜止的物體是無視的，但一發現眼前晃動的小東西，就會以為是昆蟲之類，立即張嘴猛撲過去。可憐這貪嘴的小家伙，直到我拎起釣竿，它還緊緊咬著不放呢！于是，隨即被我放入了塑料袋中。一個上午可以釣到很多蛤蟆，回家后，將它們全倒在養著雞鴨的院子里，那些家禽頓時飛奔過來，拼命搶食，頃刻便吃光了。不過，有一次我把這系在線上的蛤蟆腿在一個泥洞口亂晃，突然有一條蛇從洞里躥了出來，一口吞住。我的天哪，竟然釣到了一條蛇！這情景給我的印象太深刻了，迄今仍記得清清楚楚。

至于田雞，白天在水田里看到的概率就少很多。倒總是記得，小時候在桑樹地旁的河邊走，常有東西從茂密的草叢中躍起，“撲通！”很響的一聲，它跳入了河中。我知道，那一定是一只大田雞。可惜，每次我都只聞其聲而不見其蛙。

夜探公園，再遇童年“小伙伴”

說了這么多，辛棄疾這首詞里的謎底還沒揭開，這蛤蟆與田雞到底是什么呀？大家不要急，不是我故意賣關子，只因我是在講述童年故事，小時候的我確實叫不出它們的大名，只知道蛤蟆與田雞。不僅我們小孩子不知道，父母與老師也不知道。所以我一直很好奇，它們到底叫什么呢？

直到最近幾年喜歡上夜探自然，童年的謎團才終于解開。

在國內有些地方，蛤蟆可能指好多種蛙，但在我老家，蛤蟆就是指一種蛙，即澤陸蛙;而田雞，我也是夜拍后才知道，其實分為2種，即金線側褶蛙與黑斑側褶蛙。這些蛙都是江南稻田區域的常見蛙類，且善鳴，因此辛棄疾的“聽取蛙聲一片”，所聽到的主要就是這3種蛙。當然，在不少地方，像小弧斑姬蛙、飾紋姬蛙等蛙類也會在水田中高聲鳴叫。

童年轉瞬即逝，讀書、工作……一晃20多年過去，記憶中的蛙鳴也漸漸遠去，我原本以為不會再相遇，沒想到“老夫聊發少年狂”，快40歲的時候，突然間想重新探尋青蛙的秘密世界。起初，大概是2012年前后吧，我常到寧波市區的綠島公園夜探。這個公園的前身是姚江動物園，樹木茂密，有幾個小池塘，白天經常去那里拍鳥。沒想到，在一個初夏的夜晚，剛走到園中的一個小水塘旁，就聽到陣陣響亮的蛙鳴。打著手電躡手躡腳過去，一看，可不，好幾只蛤蟆（即澤陸蛙）分散在附近，正鼓著聲囊大聲鳴叫。這些都是雄蛙，賣力鳴叫自然是為了求偶。

澤陸蛙在中國分布很廣，晝夜都出來覓食，其適應能力較強，既出現在水域內，也能在離水較遠的旱地草叢中活動，因此也是最常見到的蛙類之一。相信很多人都見到過，但未必仔細觀察過它。這是一種體長四五厘米的小蛙，背部顏色通常跟泥土差不多，以灰色或灰綠色打底，但有的多綠色或紅色斑紋，也有的個體具有貫穿背部的綠色或灰白色的中線。仔細看，澤陸蛙的背部有數行長短不一的凸起的阿拉伯數字“1”——專業的說法是“縱膚褶”。

當時的綠島公園中也有不少金線側褶蛙，白天去偶爾也能看到。有一次我去那里拍鳥，累了，坐在池塘邊休息，忽見一只金線側褶蛙從綠色的浮萍中探出一個腦袋，非常安靜，長時間保持不動。后來我慢慢站起來，打算俯身細看，它便機敏地一縮頭，潛入水中不見了。后來晚上去日湖公園，看到不少金線側褶蛙趴在睡蓮的葉子上，伺機捕食。我悄悄靠近一只蛙，它有所警覺，但不馬上逃走，而是趴低身子，與葉子完全貼合。

無論在綠島公園還是日湖公園，黑斑側褶蛙相對少一點，而且非常警覺，幾乎見人就跑。我曾經在綠島公園的池塘邊見過一只黑斑側褶蛙，它頭部朝著水面，我剛走近，它就飛身起跳，躍出1米多遠，“撲通”一聲跳入水中。這“立定跳遠”的高超本事，確實讓人佩服。童年時一直只聽見而沒見到的“田雞跳水”場景，這回終于讓我看清楚了。

草深何處聽鳴蛙

金線側褶蛙與黑斑側褶蛙這兩種蛙，最符合人們通常所說的青蛙的形象：它們的體色多以綠色為基調，體形大小中等，分布廣。黑斑側褶蛙雄蛙的叫聲很響亮，接近常用來描述蛙鳴的“呱呱”聲，同樣是為了吸引雌蛙，金線側褶蛙雄蛙似乎要害羞一些。其叫聲的音量較低，類似于小雞的“嘰嘰”聲。

兩種蛙的身體兩側各有一條隆起的皺褶，即所謂“背側褶”，故名“側褶蛙”。說起金線側褶蛙與黑斑側褶蛙的區別，有時還真讓人犯迷糊。我個人感覺，以它們的背側褶的不同來區分更為直觀一些：這兩種蛙的背側褶都很明顯，但金線側褶蛙的棕黃色背側褶（或許這便是其名字中“金線”的來源）更加粗厚，而且不均勻，即局部會顯得尤其粗厚;黑斑側褶蛙的體色極為多變，藍綠、暗綠、黃綠、灰褐等均有，背側褶相對較細而且整條的寬窄程度比較均勻，而且背側褶顏色通常跟體色一致，很多變。我在寧波所見的黑斑側褶蛙大多背部中央還有一條淡綠色的中脊線。

但為什么稱這兩種蛙為“田雞”？有人說，是因為它們的肉比雞肉更鮮嫩;也有人說，這些蛙善于在田里捕食害蟲，就像雞喜歡吃蟲一樣。但從現實來看，意識到后一個理由的人顯然少于前者。君不見，每到春夏時節，在一些菜場的外面，總有人偷偷摸摸在賣田雞。

蛤蟆與田雞都曾是江南水田、小河、池塘環境中的最常見蛙類。如今，澤陸蛙、金線側褶蛙的數量雖說比我童年時少了不少，但總體種群數量還行，但黑斑側褶蛙的生存前景就沒有這么樂觀了。由于棲息地環境被破壞（比如水田變成建設用地，還有農藥的大量使用），以及被大量捕捉食用，國內（包括浙江）的黑斑側褶蛙的種群數量在近些年可謂銳減，在野外越來越罕見。真擔心，不用多少年，這種原先最常見的蛙也會不幸成為瀕危物種。

先不論蛙類在生態鏈中的重要作用，且讓我們體會一下蛙鳴在古人筆下的詩意吧：

雨后逢行鷺，更深聽遠蛙。（唐·賈島《郊居即事》）

水滿有時觀下鷺，草深無處不鳴蛙。（宋·陸游《幽居初夏》）

怪來一夜蛙聲歇，又作東風十日寒。（宋·吳濤《絕句》）

真的太多了，舉不勝舉。

鳥鳴、蟬鳴、蛙鳴……都是寄托著鄉愁的天籟，愿它們不要遠去。