3種市售洗手液的抑菌效果研究

宋 波,何 燦,文國(guó)琴

(西華師范大學(xué) 生命科學(xué)學(xué)院,四川 南充 637000)

隨著人們生活水平提高，與此同時(shí)消費(fèi)觀念也在發(fā)生轉(zhuǎn)變，人們?cè)谌粘Ｉ钪惺褂玫南词之a(chǎn)品，已經(jīng)不僅局限于肥皂和香皂了，使用洗手液的人數(shù)逐漸變多。因?yàn)榉试砗拖阍碛泻芏嗳秉c(diǎn)，如在使用時(shí)很大可能會(huì)從手中掉落，而且氣候的變換會(huì)影響使用如夏天香皂會(huì)變軟。最主要的是它們會(huì)沾上手上的臟東西，很容易出現(xiàn)交叉感染。相對(duì)而言洗手液就具有一些優(yōu)勢(shì)，洗手液大多都是液體，通過(guò)擠壓瓶體泵頭取量，這樣的方式不僅很方便控制用量而且避免了細(xì)菌的交叉感染問題[1]。洗手液的最基礎(chǔ)的作用就是清潔雙手還在一定程度上保護(hù)了手部皮膚，通過(guò)在市場(chǎng)的觀察，我們可以發(fā)現(xiàn)，市場(chǎng)上售賣的洗手液種類較多，品牌數(shù)量可達(dá)數(shù)十種，這讓消費(fèi)者在挑選時(shí)存在一定困惑。同時(shí)也能發(fā)現(xiàn)大多數(shù)的洗手液品牌都標(biāo)明具有抗菌、抑菌作用，殺菌類洗手液不僅有清潔皮膚的作用，同時(shí)有抗菌、抑菌的效果，具有廣泛的市場(chǎng)前景。

現(xiàn)在社會(huì)更注重生活品質(zhì)的提高，消費(fèi)者以前大多數(shù)都是使用肥皂和香皂作為洗手產(chǎn)品，現(xiàn)在的消費(fèi)者則喜歡使用洗手液這種新型的產(chǎn)品，除了對(duì)洗手液要求具有基本的清潔功能外，消費(fèi)者也往往期待有其他的一些功能。商家也推出了多種類型的洗手液，洗手液按功能大致分為三種：一是普通洗手液，起到清潔去污的作用；二是特殊洗手液，具有一定清潔及抗菌、抑菌等功能；三是重油污洗手液，用于工業(yè)類油污( 例如機(jī)油、汽油、黃油、柴油等) 和頑固污漬的清洗[2]。本次實(shí)驗(yàn)的對(duì)象就是特殊類的洗手液，就是實(shí)驗(yàn)觀察具有抑菌作用的洗手液具體的效果如何。面對(duì)眾多品牌，消費(fèi)者不知道如何選擇，針對(duì)洗手液的抑菌效果，本實(shí)驗(yàn)檢測(cè)和比較了3種常見洗手液的抑菌效果，可以幫助消費(fèi)者們們更好的地選擇一些品牌的洗手液。

1 材料與方法

1.1 材料

3種市售品牌洗手液，分別為藍(lán)月亮、優(yōu)頌、威露士。

1.2 供試菌種

大腸桿菌、金黃色葡萄球菌，取自西華師范大學(xué)微生物實(shí)驗(yàn)室。

1.3 儀器與試劑

電子分析天平、無(wú)菌操作臺(tái)、移液槍、高壓蒸汽滅菌鍋、恒溫培養(yǎng)箱、分光光度計(jì)等。

牛肉膏、蛋白胨、氯化鈉、瓊脂、1mol/L NaOH、1mol/L HCl、蒸餾水。

1.4 實(shí)驗(yàn)方法

1.4.1 圓形濾紙片的制備

用直徑為8mm的圓形打孔器制備多個(gè)圓形濾紙片，完成后放入培養(yǎng)皿，并用報(bào)紙保好然后121℃高壓蒸汽滅菌30min[3-4]。

1.4.2 菌液制備圖

從已經(jīng)生長(zhǎng)好的菌種斜面上挑取少量的菌種移植至另一新鮮斜面培養(yǎng)基上，將新接種細(xì)菌的斜面試管放入恒溫培養(yǎng)箱中培養(yǎng)24h后，備用。待長(zhǎng)出細(xì)菌后，將兩種供試菌進(jìn)行活化,用適量無(wú)菌水稀釋制成菌懸液，備用。測(cè)OD值，使OD保持在0.25左右。

1.4.3 涂布平板

用移液槍吸取0.1mL已經(jīng)制備好的菌懸液至牛肉膏蛋白胨瓊脂培養(yǎng)基的表面中央。，用涂布器將菌液均勻的涂布在培養(yǎng)基的表面，使菌液分布均勻靜置幾分鐘備用[5]。

1.4.4 樣品的稀釋

用無(wú)菌水對(duì)3種洗手液進(jìn)行稀釋處理，稀釋濃度為100%原液、80%稀釋液及60%的稀釋液。

1.4.5 濾紙片法測(cè)定抑菌效果

將大小相同直徑為8mm的圓形濾紙片浸入相應(yīng)濃度的洗手液中，然后將濾紙片放入已經(jīng)涂布有大腸桿菌和金黃色葡萄桿菌的平板中央，在培養(yǎng)皿蓋上貼上標(biāo)簽，做好標(biāo)記。將培養(yǎng)皿倒置放入恒溫培養(yǎng)箱中于37℃培養(yǎng)24小時(shí)后用游標(biāo)卡尺測(cè)量抑菌圈的直徑。

2 結(jié)果與分析

2.1 不同濃度的樣品對(duì)細(xì)菌的抑菌效果

圖1 濃度為60%、80%、100%的威露士對(duì)大腸桿菌的抑制效果

圖2 濃度為60%、80%、100%的威露士對(duì)金黃色葡萄球菌的抑菌效果

如圖1所示為三種濃度威露士洗手液對(duì)大腸桿菌的抑菌效果。如圖2所示是三種濃度威露士洗手液對(duì)金黃色葡萄球菌的抑菌效果。我們能看出隨著濃度的增大，抑菌圈的直徑越大，這說(shuō)明濃度越大，威露士洗手液的抑菌作用越強(qiáng)。

通過(guò)對(duì)比發(fā)現(xiàn)，隨著濃度的增大，金黃色葡萄球菌的抑菌效果變化更明顯。由兩圖可知培養(yǎng)基上濾紙片周圍均產(chǎn)生抑菌圈，抑菌圈的大小不同，表明濃度為60%、80%、100%的威露士洗手液對(duì)大腸桿菌和金黃色葡萄球菌均具有抑菌作用且抑菌效果不同。

圖3 濃度為60%、80%、100%的藍(lán)月亮洗手液對(duì)大腸桿菌的抑制效果圖

圖4 濃度為60%、80%、100%的藍(lán)月亮洗手液對(duì)金黃色葡萄球菌的抑菌效果

如圖3所示從左到右依次為藍(lán)月亮洗手液濃度為60%、80%、100%時(shí)對(duì)大腸桿菌的抑菌效果。由圖4可知從左到右依次是藍(lán)月亮洗手液濃度為60%、80%、100%時(shí)對(duì)金黃色葡萄球菌的抑菌效果。由兩圖可知培養(yǎng)基上濾紙片周圍均產(chǎn)生抑菌圈，抑菌圈的大小不同，表明濃度為60%、80%、100%的藍(lán)月亮洗手液對(duì)大腸桿菌具有抑菌作用，對(duì)金黃色葡萄球菌也有抑菌作用，兩者的抑菌效果不同。

圖5 濃度為60%、80%、100%的優(yōu)頌洗手液對(duì)大腸桿菌的抑制效果圖

圖6 濃度為60%、80%、100%的優(yōu)頌洗手液對(duì)金黃色葡萄球菌的抑制效果圖

如圖5所示從左到右依次為優(yōu)頌洗手液濃度為60%、80%、100%對(duì)大腸桿菌的抑菌效果。由圖6可知從左到右依次是優(yōu)頌洗手液濃度為60%、80%、100%對(duì)金黃色葡萄球菌的抑菌效果。由兩圖可知培養(yǎng)基上濾紙片周圍均產(chǎn)生抑菌圈，抑菌圈的大小不同，表明濃度為60%、80%、100%的優(yōu)頌洗手液對(duì)大腸桿菌具有抑菌作用，對(duì)金黃色葡萄球菌也有抑菌作用，兩者的抑菌效果不同。

2.2 不同濃度的洗手液產(chǎn)生的抑菌圈大小比較

表1 三種濃度威露士洗手液的抑菌圈直徑

由表1可知，威猛先生洗手液濃度分別為60%、80%、100%時(shí)，對(duì)大腸桿菌產(chǎn)生的抑菌圈直徑依次是20mm、21mm、22mm；對(duì)金黃色葡萄球菌產(chǎn)生的抑菌圈直徑依次是18mm、23mm、25mm。產(chǎn)生的抑菌圈直徑越大，說(shuō)明洗手液的抑菌效果越好。從表中我們可以發(fā)現(xiàn)，威猛先生洗手液的濃度越高，其對(duì)兩種細(xì)菌的抑制作用越強(qiáng)。而且，當(dāng)濃度為60%時(shí)，洗手液對(duì)大腸桿菌的抑制作用比對(duì)金黃色葡萄球菌強(qiáng)，但是當(dāng)濃度為80%和100%時(shí)，洗手液對(duì)大腸桿菌的抑制作用比金黃色葡萄球菌弱。

表2 三種濃度藍(lán)月亮洗手液的抑菌圈直徑

由表2可知，藍(lán)月亮洗手液濃度分別為60%、80%、100%時(shí)，對(duì)大腸桿菌產(chǎn)生的抑菌圈直徑依次是28mm、35mm、30mm；對(duì)金黃色葡萄球菌產(chǎn)生的抑菌圈直徑依次是30mm、28mm、25mm。產(chǎn)生的抑菌圈直徑越大，說(shuō)明洗手液的抑菌效果越好。從表中我們可以發(fā)現(xiàn)，藍(lán)月亮洗手液的濃度越高，其對(duì)金黃色葡萄球菌的抑制作用越強(qiáng)，但是對(duì)大腸桿菌的抑制作用出現(xiàn)異常，濃度為100%時(shí)的，大腸桿菌的抑菌圈直徑小于濃度為80%時(shí)的直徑。同時(shí)我們可以發(fā)現(xiàn)，當(dāng)濃度為60%時(shí)，洗手液對(duì)大腸桿菌的抑制作用比對(duì)金黃色葡萄球菌弱，但是當(dāng)濃度為80%和100%時(shí)，洗手液對(duì)大腸桿菌的抑制作用比金黃色葡萄球菌強(qiáng)。

表3 三種濃度優(yōu)頌洗手液的抑菌圈直徑

由表3可知，濃度分別為60%、80%、100%時(shí)，優(yōu)頌洗手液對(duì)大腸桿菌產(chǎn)生的抑菌圈直徑依次是20mm、22mm、28mm；對(duì)金黃色葡萄球菌產(chǎn)生的抑菌圈直徑依次是18mm、24mm、28mm。抑菌圈直徑越大，說(shuō)明洗手液的抑菌效果越好。從表中我們可以發(fā)現(xiàn)，優(yōu)頌洗手液的濃度越高，其對(duì)大腸桿菌和金黃色葡萄球菌的抑制作用越強(qiáng)。而且，當(dāng)濃度為60%時(shí)，洗手液對(duì)大腸桿菌的抑制作用比對(duì)金黃色葡萄球菌強(qiáng)，當(dāng)濃度為80%時(shí)，洗手液對(duì)金黃色葡萄球菌的抑制作用比大腸桿菌強(qiáng)，當(dāng)濃度為100%時(shí)，洗手液對(duì)金黃色葡萄球菌和大腸桿菌的抑制效果相同。

2.3 相同濃度洗手液產(chǎn)生的抑菌圈大小比較

表4 濃度為60%時(shí)三種洗手液的抑菌圈直徑

由表4可知，當(dāng)三種洗手液濃度都為60%時(shí)，威露士、藍(lán)月亮、優(yōu)頌對(duì)大腸桿菌產(chǎn)生的抑菌圈直徑從大到小依次是28mm、20mm、20mm；對(duì)金黃色葡萄球菌產(chǎn)生的抑菌圈直徑從大到小依次是30mm、18mm、18mm。抑菌圈直徑越大，抑菌效果越好，所以3種品牌中，藍(lán)月亮的抑菌效果最好，威露士和優(yōu)頌效果相同。

表5 濃度為80%時(shí)三種洗手液的抑菌圈直徑

由表5可知，當(dāng)三種洗手液濃度都為80%時(shí)，威露士、藍(lán)月亮、優(yōu)頌對(duì)大腸桿菌產(chǎn)生的抑菌圈直徑從大到小依次是35mm、22mm、21mm；對(duì)金黃色葡萄球菌產(chǎn)生的抑菌圈直徑從大到小依次是28mm、24mm、23mm。抑菌圈直徑越大，抑菌效果越好，所以3種品牌中，藍(lán)月亮的抑菌效果最好，優(yōu)頌次之，威露士最差。

表6 濃度為100%時(shí)三種洗手液的抑菌圈直徑

由表6可知，當(dāng)三種洗手液濃度都為100%時(shí)，威露士、藍(lán)月亮、優(yōu)頌對(duì)大腸桿菌產(chǎn)生的抑菌圈直徑從大到小依次是30mm、28mm、22mm；對(duì)金黃色葡萄球菌產(chǎn)生的抑菌圈直徑從大到小依次是28mm、25mm、25mm。抑菌圈直徑越大，抑菌效果越好，所以3種品牌中，藍(lán)月亮的抑制大腸桿菌的效果最好，優(yōu)頌次之，威露士最差。優(yōu)頌抑制金黃色葡萄球菌的效果最好，威露士和藍(lán)月亮相同。

3 討論

由實(shí)驗(yàn)可知，3種洗手液都產(chǎn)生了抑菌圈，說(shuō)明它們均對(duì)大腸桿菌和金黃色葡萄球菌有抑制作用，其中藍(lán)月亮洗手液經(jīng)過(guò)一系列的濃度梯度的稀釋，其大腸桿菌抑菌圈直徑一直保持在最大，所以藍(lán)月亮抑制大腸桿菌效果最好，優(yōu)頌和威露士抑菌效果次之。濃度為60%和80%時(shí)，藍(lán)月亮抑制金黃色葡萄球菌的效果最好，濃度為100%時(shí)，優(yōu)頌效果最好。從總體上看，藍(lán)月亮的抑菌效果最好，優(yōu)頌次之，威露士最差。

產(chǎn)品的有效抑菌成分：藍(lán)月亮抑菌洗手液為o-苯基苯酚[6]，威露士洗手液為對(duì)氯間二甲基苯酚(PCMX)0.18%～0.22%，優(yōu)頌洗手液為對(duì)氯間二甲基苯酚0.2%～0.3%。從實(shí)驗(yàn)現(xiàn)象，我們發(fā)現(xiàn)三款洗手液都能產(chǎn)生抑菌圈，但抑菌圈的直徑大小不同，這可能與三種洗手液的抑菌成分有關(guān)，其中，o-苯基苯酚這一抑菌成分的效果比對(duì)氯間二甲基苯酚好一些。盡管威露士洗手液和優(yōu)頌洗手液的抑菌成分相同，都為對(duì)氯間二甲基苯酚，但它們產(chǎn)生的抑菌圈大小仍不同，原因可能是抑菌成分的濃度不同，優(yōu)頌洗手液中抑菌成分稍高。

勤洗手是控制疾病的傳播和防止感染最有效、最簡(jiǎn)單可行的方法，對(duì)消化道傳播的疾病和經(jīng)呼吸道傳播的疾病都有良好的預(yù)防作用[7]。