蘭考縣蜜瓜產業研究

尚泓泉　梁慎　常高正　朱衛東　王琰　王俊超　趙衛星

河南省蘭考縣地處黃河故道，常年光照充足，年積溫4000℃～4590℃，屬暖溫帶季風氣候，土壤為砂質壤土，優越的環境條件孕育了蜜瓜特有的風味。與其他大田作物、果樹和設施蔬菜相比，近十年來，蜜瓜市場銷售價格普遍較高，浮動幅度較小，瓜農普遍收益較高。自2016年春季蘭考縣在河南省農業科學院園藝研究所蜜瓜專家指導下，葡萄架鄉杜寨村群眾開始試種蜜瓜以來，因管理措施到位，加上政府政策引導，蜜瓜經濟效益較高，種植面積迅速擴大，蜜瓜產業已經成為蘭考縣廣大群眾增收致富的主要產業之一。隨著交通、信息越來越便利，全國統一農產品市場逐漸形成，蜜瓜產業優勢更加明顯。

一、蘭考縣蜜瓜產業現狀及特點

（一）以冷棚種植為主，種植面積快速擴大

三年來，在河南省農業科學院的指導下，在蘭考縣各級政府部門的扶持下，蘭考縣蜜瓜種植面積迅速增長，從2016年自建46棟連片蜜瓜大棚始，2017年增加到8620棟大棚，2018年已有1.6萬多棟大棚投入使用，另外還有一些溫室大棚、冷棚在建設中。據統計，2018年，蘭考縣蜜瓜種植面積近2萬畝，總產量達13萬噸，產值超過7億元。目前，蘭考縣蜜瓜種植主要以冷棚為主，多分布在葡萄架鄉、儀封鄉、小宋鄉、閆樓鄉和堌陽鎮等，種植蜜瓜棚數在百棟以上的有儀封鄉西營村，葡萄架鄉賀村、杜寨、黃寨和趙垛樓村，小宋鄉孔莊和西村，壩頭鄉雙井村，堌陽鎮東二村等數十個村，這些蜜瓜產業園區為蘭考縣蜜瓜產業發展提供了穩定的生產基礎。

（二）種植模式、品種和技術不斷提升

蜜瓜較高的經濟效益吸引了大批農戶和涉農企業從事蜜瓜生產，這些蜜瓜種植大戶和專業合作社社員經過專家技術培訓、與全國各地蜜瓜產區種植者交流，種植技術得到普及和提升，蜜瓜種植逐步向綠色栽培、優質栽培、規模化方向發展。目前，蘭考蜜瓜種植采用單壟、雙壟種植模式，從冷棚發展到冷棚多層覆蓋、暖棚、生物反應堆等多種栽培模式并存;種植品種從厚皮蜜瓜品種，如眾云20、錢隆蜜、嬋娟、玉蘭香、西州蜜25和久紅瑞等中晚熟品種，擴展到博洋8號、博洋9號、綠寶和羊角蜜等早熟薄皮品種系列，提前并延長了上市時間，每年從4月中下旬至11月均有蜜瓜上市，蜜瓜種植漸漸趨向多元化。隨著水肥一體化、微生物菌肥等綠色、有機種植技術在蜜瓜設施農業中的推廣，蜜瓜產品質量和經濟效益大幅提高。

（三）品牌逐漸形成、產業化水平不斷提升

隨著蘭考蜜瓜種植水平的不斷提高，農民專業合作社發展壯大，蜜瓜逐漸走向產業化發展道路，對外銷售形成了“外地客商+合作社（經紀人）+農戶”的經營方式，成了蘭考縣獨有的蜜瓜市場營銷模式。在蘭考蜜瓜產業發展過程中，政府全力打造“蘭考蜜瓜”地理標志，舉辦“蘭考蜜瓜節”“農民豐收節”，多方位提升蘭考蜜瓜品牌的市場競爭力和影響力。為培育“蘭考蜜瓜”品牌，蘭考縣政府出臺了各種獎勵政策，如獲得“無公害農產品”“綠色食品”和“有機食品”認證的蜜瓜種植企業，分別給予其一定數量的獎勵。目前，蘭考已涌現出一批規模化蜜瓜種植大戶和專業合作社，建立和培育了自己的品牌。同時，蘭考優越的地理條件、優惠政策，也吸引了許多蜜瓜企業來蘭考創業，如新鮮時刻、北京新發地和云瓜園等，他們不但帶來了技術，還注入了新的銷售理念，有力帶動當地瓜農轉變思路，從量到質，從個體經營逐漸向大園區聯合發展。

（四）政府推進產業力度大

蘭考縣為鼓勵蜜瓜產業發展，相繼出臺了一系列優惠政策。其一，設施農業獎補政策，蘭考縣委縣政府大力支持設施農業，對成方連片新建的鋼架大棚，每座補貼6000元，溫室大棚每座補貼3萬元，同時，利用普惠金融向農戶授信、貸款，政府貼息給貧困戶建棚，促進大棚建設，支持蜜瓜產業發展。其二，蜜瓜技術指導費用補助，為確保蜜瓜優質豐產，蘭考縣按照每棚每月25元補貼標準，為種植戶出資聘請技術員，從蜜瓜管理技術方面給種植戶扶持。其三，設施農業統保，從2016年起，蘭考縣統一出資為全縣塑料大棚和日光溫室購買農業保險，以減輕農戶蜜瓜種植風險。其四，品牌建設獎勵政策，縣財政對獲得農業農村部認證的無公害農產品、綠色食品和有機食品，分別給予1萬元、2萬元和5萬元獎勵，獲得農產品地理標志登記產品，每項給予10萬元獎勵。此外，蘭考縣農林局成立蜜瓜產業辦公室，定期組織召開蜜瓜產業技術培訓會，辦公室抽調資深技術員，分成四組，生產季節每日到園區進行巡回技術指導，解決農戶蜜瓜種植中出現的問題，這些政策極大地推動了蘭考蜜瓜產業發展。

二、蘭考縣蜜瓜生產中存在的問題

（一）標準化生產水平較低，種植水平還有待提升

1.栽培模式簡單

蘭考蜜瓜大棚設施主要以政府為主導，規劃設計以8米×N米（8米寬，N為60米～120米）為主的設施冷棚，面積約1畝。這種冷棚總體面積較小，雖抗風能力較強，但抵御晚冬、早春寒冷自然災害能力差，受環境條件影響較大，蜜瓜品質一致性受到限制，同時，該設施栽培方式造成蜜瓜茬口比較單一，多元化栽培優勢沒有顯現出來，給蜜瓜產業帶來了不利影響。

2.品種選擇混雜、滯后

由于園區經營自主性、接受外界信息差異，蘭考蜜瓜品種統一市場還沒有形成，園區間合作、集約化經營有待發展。同時，蜜瓜種子市場混亂，品種不一，目前，蜜瓜品種主要以厚皮甜瓜為主，西州蜜25、玉蘭香等老品種占有很大的市場份額，新品種引進和更新較為滯后，造成蜜瓜種植結構不合理，市場競爭力較弱。

3.病蟲害較大面積發生

目前，蘭考縣蜜瓜種植技術人員水平參差不齊，有的對蜜瓜栽培管理、病蟲害知識還很欠缺，無法把握病害發生時機，錯過最佳施藥時間。近些年，極端天氣頻繁發生，蜜瓜園區排水等基礎設施不完善，也加重了病害發生風險，如2017年秋季蜜瓜生長季節，雨水長達40天，果實發育期惡劣天氣造成果斑病、霜霉病和白粉病等大量發生，全縣多個園區減產甚至個別農戶絕收。蘭考縣屬砂質壤土，有機質含量較少，非常適宜根結線蟲病侵染、發展和傳播，目前，根結線蟲病已在多個地方大面積發生。有些園區對有機肥、農家肥等重要性認識不足，對栽培防病重視程度不夠，連作障礙、土傳病害等病害成為一種較為普遍的現象。