蘭考縣蜜瓜產(chǎn)業(yè)研究

尚泓泉　梁慎　常高正　朱衛(wèi)東　王琰　王俊超　趙衛(wèi)星

河南省蘭考縣地處黃河故道，常年光照充足，年積溫4000℃～4590℃，屬暖溫帶季風(fēng)氣候，土壤為砂質(zhì)壤土，優(yōu)越的環(huán)境條件孕育了蜜瓜特有的風(fēng)味。與其他大田作物、果樹和設(shè)施蔬菜相比，近十年來，蜜瓜市場(chǎng)銷售價(jià)格普遍較高，浮動(dòng)幅度較小，瓜農(nóng)普遍收益較高。自2016年春季蘭考縣在河南省農(nóng)業(yè)科學(xué)院園藝研究所蜜瓜專家指導(dǎo)下，葡萄架鄉(xiāng)杜寨村群眾開始試種蜜瓜以來，因管理措施到位，加上政府政策引導(dǎo)，蜜瓜經(jīng)濟(jì)效益較高，種植面積迅速擴(kuò)大，蜜瓜產(chǎn)業(yè)已經(jīng)成為蘭考縣廣大群眾增收致富的主要產(chǎn)業(yè)之一。隨著交通、信息越來越便利，全國統(tǒng)一農(nóng)產(chǎn)品市場(chǎng)逐漸形成，蜜瓜產(chǎn)業(yè)優(yōu)勢(shì)更加明顯。

一、蘭考縣蜜瓜產(chǎn)業(yè)現(xiàn)狀及特點(diǎn)

（一）以冷棚種植為主，種植面積快速擴(kuò)大

三年來，在河南省農(nóng)業(yè)科學(xué)院的指導(dǎo)下，在蘭考縣各級(jí)政府部門的扶持下，蘭考縣蜜瓜種植面積迅速增長(zhǎng)，從2016年自建46棟連片蜜瓜大棚始，2017年增加到8620棟大棚，2018年已有1.6萬多棟大棚投入使用，另外還有一些溫室大棚、冷棚在建設(shè)中。據(jù)統(tǒng)計(jì)，2018年，蘭考縣蜜瓜種植面積近2萬畝，總產(chǎn)量達(dá)13萬噸，產(chǎn)值超過7億元。目前，蘭考縣蜜瓜種植主要以冷棚為主，多分布在葡萄架鄉(xiāng)、儀封鄉(xiāng)、小宋鄉(xiāng)、閆樓鄉(xiāng)和堌陽鎮(zhèn)等，種植蜜瓜棚數(shù)在百棟以上的有儀封鄉(xiāng)西營(yíng)村，葡萄架鄉(xiāng)賀村、杜寨、黃寨和趙垛樓村，小宋鄉(xiāng)孔莊和西村，壩頭鄉(xiāng)雙井村，堌陽鎮(zhèn)東二村等數(shù)十個(gè)村，這些蜜瓜產(chǎn)業(yè)園區(qū)為蘭考縣蜜瓜產(chǎn)業(yè)發(fā)展提供了穩(wěn)定的生產(chǎn)基礎(chǔ)。

（二）種植模式、品種和技術(shù)不斷提升

蜜瓜較高的經(jīng)濟(jì)效益吸引了大批農(nóng)戶和涉農(nóng)企業(yè)從事蜜瓜生產(chǎn)，這些蜜瓜種植大戶和專業(yè)合作社社員經(jīng)過專家技術(shù)培訓(xùn)、與全國各地蜜瓜產(chǎn)區(qū)種植者交流，種植技術(shù)得到普及和提升，蜜瓜種植逐步向綠色栽培、優(yōu)質(zhì)栽培、規(guī)模化方向發(fā)展。目前，蘭考蜜瓜種植采用單壟、雙壟種植模式，從冷棚發(fā)展到冷棚多層覆蓋、暖棚、生物反應(yīng)堆等多種栽培模式并存;種植品種從厚皮蜜瓜品種，如眾云20、錢隆蜜、嬋娟、玉蘭香、西州蜜25和久紅瑞等中晚熟品種，擴(kuò)展到博洋8號(hào)、博洋9號(hào)、綠寶和羊角蜜等早熟薄皮品種系列，提前并延長(zhǎng)了上市時(shí)間，每年從4月中下旬至11月均有蜜瓜上市，蜜瓜種植漸漸趨向多元化。隨著水肥一體化、微生物菌肥等綠色、有機(jī)種植技術(shù)在蜜瓜設(shè)施農(nóng)業(yè)中的推廣，蜜瓜產(chǎn)品質(zhì)量和經(jīng)濟(jì)效益大幅提高。

（三）品牌逐漸形成、產(chǎn)業(yè)化水平不斷提升

隨著蘭考蜜瓜種植水平的不斷提高，農(nóng)民專業(yè)合作社發(fā)展壯大，蜜瓜逐漸走向產(chǎn)業(yè)化發(fā)展道路，對(duì)外銷售形成了“外地客商+合作社（經(jīng)紀(jì)人）+農(nóng)戶”的經(jīng)營(yíng)方式，成了蘭考縣獨(dú)有的蜜瓜市場(chǎng)營(yíng)銷模式。在蘭考蜜瓜產(chǎn)業(yè)發(fā)展過程中，政府全力打造“蘭考蜜瓜”地理標(biāo)志，舉辦“蘭考蜜瓜節(jié)”“農(nóng)民豐收節(jié)”，多方位提升蘭考蜜瓜品牌的市場(chǎng)競(jìng)爭(zhēng)力和影響力。為培育“蘭考蜜瓜”品牌，蘭考縣政府出臺(tái)了各種獎(jiǎng)勵(lì)政策，如獲得“無公害農(nóng)產(chǎn)品”“綠色食品”和“有機(jī)食品”認(rèn)證的蜜瓜種植企業(yè)，分別給予其一定數(shù)量的獎(jiǎng)勵(lì)。目前，蘭考已涌現(xiàn)出一批規(guī)模化蜜瓜種植大戶和專業(yè)合作社，建立和培育了自己的品牌。同時(shí)，蘭考優(yōu)越的地理?xiàng)l件、優(yōu)惠政策，也吸引了許多蜜瓜企業(yè)來蘭考創(chuàng)業(yè)，如新鮮時(shí)刻、北京新發(fā)地和云瓜園等，他們不但帶來了技術(shù)，還注入了新的銷售理念，有力帶動(dòng)當(dāng)?shù)毓限r(nóng)轉(zhuǎn)變思路，從量到質(zhì)，從個(gè)體經(jīng)營(yíng)逐漸向大園區(qū)聯(lián)合發(fā)展。

（四）政府推進(jìn)產(chǎn)業(yè)力度大

蘭考縣為鼓勵(lì)蜜瓜產(chǎn)業(yè)發(fā)展，相繼出臺(tái)了一系列優(yōu)惠政策。其一，設(shè)施農(nóng)業(yè)獎(jiǎng)補(bǔ)政策，蘭考縣委縣政府大力支持設(shè)施農(nóng)業(yè)，對(duì)成方連片新建的鋼架大棚，每座補(bǔ)貼6000元，溫室大棚每座補(bǔ)貼3萬元，同時(shí)，利用普惠金融向農(nóng)戶授信、貸款，政府貼息給貧困戶建棚，促進(jìn)大棚建設(shè)，支持蜜瓜產(chǎn)業(yè)發(fā)展。其二，蜜瓜技術(shù)指導(dǎo)費(fèi)用補(bǔ)助，為確保蜜瓜優(yōu)質(zhì)豐產(chǎn)，蘭考縣按照每棚每月25元補(bǔ)貼標(biāo)準(zhǔn)，為種植戶出資聘請(qǐng)技術(shù)員，從蜜瓜管理技術(shù)方面給種植戶扶持。其三，設(shè)施農(nóng)業(yè)統(tǒng)保，從2016年起，蘭考縣統(tǒng)一出資為全縣塑料大棚和日光溫室購買農(nóng)業(yè)保險(xiǎn)，以減輕農(nóng)戶蜜瓜種植風(fēng)險(xiǎn)。其四，品牌建設(shè)獎(jiǎng)勵(lì)政策，縣財(cái)政對(duì)獲得農(nóng)業(yè)農(nóng)村部認(rèn)證的無公害農(nóng)產(chǎn)品、綠色食品和有機(jī)食品，分別給予1萬元、2萬元和5萬元獎(jiǎng)勵(lì)，獲得農(nóng)產(chǎn)品地理標(biāo)志登記產(chǎn)品，每項(xiàng)給予10萬元獎(jiǎng)勵(lì)。此外，蘭考縣農(nóng)林局成立蜜瓜產(chǎn)業(yè)辦公室，定期組織召開蜜瓜產(chǎn)業(yè)技術(shù)培訓(xùn)會(huì)，辦公室抽調(diào)資深技術(shù)員，分成四組，生產(chǎn)季節(jié)每日到園區(qū)進(jìn)行巡回技術(shù)指導(dǎo)，解決農(nóng)戶蜜瓜種植中出現(xiàn)的問題，這些政策極大地推動(dòng)了蘭考蜜瓜產(chǎn)業(yè)發(fā)展。

二、蘭考縣蜜瓜生產(chǎn)中存在的問題

（一）標(biāo)準(zhǔn)化生產(chǎn)水平較低，種植水平還有待提升

1.栽培模式簡(jiǎn)單

蘭考蜜瓜大棚設(shè)施主要以政府為主導(dǎo)，規(guī)劃設(shè)計(jì)以8米×N米（8米寬，N為60米～120米）為主的設(shè)施冷棚，面積約1畝。這種冷棚總體面積較小，雖抗風(fēng)能力較強(qiáng)，但抵御晚冬、早春寒冷自然災(zāi)害能力差，受環(huán)境條件影響較大，蜜瓜品質(zhì)一致性受到限制，同時(shí)，該設(shè)施栽培方式造成蜜瓜茬口比較單一，多元化栽培優(yōu)勢(shì)沒有顯現(xiàn)出來，給蜜瓜產(chǎn)業(yè)帶來了不利影響。

2.品種選擇混雜、滯后

由于園區(qū)經(jīng)營(yíng)自主性、接受外界信息差異，蘭考蜜瓜品種統(tǒng)一市場(chǎng)還沒有形成，園區(qū)間合作、集約化經(jīng)營(yíng)有待發(fā)展。同時(shí)，蜜瓜種子市場(chǎng)混亂，品種不一，目前，蜜瓜品種主要以厚皮甜瓜為主，西州蜜25、玉蘭香等老品種占有很大的市場(chǎng)份額，新品種引進(jìn)和更新較為滯后，造成蜜瓜種植結(jié)構(gòu)不合理，市場(chǎng)競(jìng)爭(zhēng)力較弱。

3.病蟲害較大面積發(fā)生

目前，蘭考縣蜜瓜種植技術(shù)人員水平參差不齊，有的對(duì)蜜瓜栽培管理、病蟲害知識(shí)還很欠缺，無法把握病害發(fā)生時(shí)機(jī)，錯(cuò)過最佳施藥時(shí)間。近些年，極端天氣頻繁發(fā)生，蜜瓜園區(qū)排水等基礎(chǔ)設(shè)施不完善，也加重了病害發(fā)生風(fēng)險(xiǎn)，如2017年秋季蜜瓜生長(zhǎng)季節(jié)，雨水長(zhǎng)達(dá)40天，果實(shí)發(fā)育期惡劣天氣造成果斑病、霜霉病和白粉病等大量發(fā)生，全縣多個(gè)園區(qū)減產(chǎn)甚至個(gè)別農(nóng)戶絕收。蘭考縣屬砂質(zhì)壤土，有機(jī)質(zhì)含量較少，非常適宜根結(jié)線蟲病侵染、發(fā)展和傳播，目前，根結(jié)線蟲病已在多個(gè)地方大面積發(fā)生。有些園區(qū)對(duì)有機(jī)肥、農(nóng)家肥等重要性認(rèn)識(shí)不足，對(duì)栽培防病重視程度不夠，連作障礙、土傳病害等病害成為一種較為普遍的現(xiàn)象。