如何預防熱應激對籠養蛋雞的影響

蛋雞對溫濕度的變化非常敏感，13～25℃的適宜溫度和55%～65%的相對濕度能夠提高蛋雞飼料轉化率，促進其產蛋潛力的發揮，保證雞群健康生長。而在夏季高溫環境條件下，雞體散熱受阻，采食量減少，飲水量增加，呼出的水分增加，雞舍濕度隨之加大，使雞只感覺更加悶熱，導致其耗料量增加，產蛋量減少，蛋重降低，蛋殼變薄，出現抱窩和換羽現象，死亡率也會加大。因此，在炎熱夏季采取調整日糧配比、改善飼喂方法、加強環境控制、強化日常管理等措施防止蛋雞熱應激顯得尤為重要。

一、調整日糧配比

1. 降低能量物質飼料

在炎夏季節，隨著溫度的升高，蛋雞的采食量減少，將飼料中的玉米用量減少4%左右，可有效降低高溫對蛋雞造成的影響，改變飼料適口性和延長飼料在消化道內停留的時間，可提高蛋雞采食量，促進其消化吸收。注意做到隨配隨喂，或在飼料中添加乙氧喹等抗氧化劑，防止脂肪氧化變質。

2. 使用蛋白質利用率高的原料

由于蛋白質代謝所產生的熱量遠高于碳水化合物和脂肪，使雞體代謝產熱增加，因此在調整飼料配方時，應在保證總體蛋白質原料用量不變的基礎上，減少雜粕等蛋白質利用率較低的原料以及魚粉等動物蛋白飼料的用量，增加豆粕等蛋白質含量高、利用率高的原料。同時，在保持日糧氨基酸平衡的基礎上，添加蛋氨酸、賴氨酸等可以緩解熱應激的必需氨基酸。

3. 添加礦物質類飼料

傍晚是蛋雞對鈣需求量最高的時候，此時應適當調整顆粒狀飼料中鈣、磷元素的比例，將飼料中鈣的比例提高到4%，有效磷控制在0.42%以內，以防止蛋殼變薄變脆；同時，添加0.3%碳酸氫鈉，增加錳和鎂的含量，均能增加蛋殼厚度，注意適當降低鹽的用量。

4. 加大維生素的用量

高溫環境下，將維生素E和維生素C以及B族維生素的添加量提高到正常量的2倍，或在飼料中添加0.3%檸檬酸，同時在飼料中添加新鮮多汁的青綠飼料，可在一定程度上提高蛋雞食欲，緩解熱應激。也可在飲水中添加維生素C，收到提升蛋雞體內酸堿平衡和消除應激反應的雙重目的。

二、改善飼喂方法

1. 改變飼喂時間

在夏季，對蛋雞采用少食勤喂的飼喂方式，盡量利用早晨和傍晚氣溫較低時集中喂食，尤其注重早晚開燈后及熄燈前的喂食，此時溫度較低，容易提高蛋雞的采食量和養成較好采食習慣。生產中將適口性較差的貝殼粉或石粉添加在傍晚的飼料中，以提高其他營養物質的攝入。

2. 改變飼料形態

將粉料改變成顆粒飼料，或使用濕拌料，輔以夜間開燈1小時及增加飲水等措施，均能刺激蛋雞采食。實踐中，在飼料中適量添加香味劑、甜味劑、酸化劑、油脂等物質，可以提高蛋雞食欲。

三、加強環境控制

1. 科學設計雞舍

無論哪種類型雞舍，其內部條件應盡量接近雞群最適需求。利用纖維板吊頂并將屋頂做成雙層以增強雞舍隔熱性能，外墻和屋頂涂白也可起到降溫作用。選在地勢較高處建造雞舍、夯實地面及充分干燥后開始飼養蛋雞，即可防潮又可避免高溫高濕對蛋雞的不利影響。

2. 增設隔熱層

在雞場增設隔熱層，確保陽光不直接照射到雞舍內，如搭建遮陽網或種植大量綠色植物等，通過外部遮擋物和綠蔭減少太陽輻射，可有效減弱雞場受高溫的影響，還能優化雞場環境。

3. 采取蒸發降溫法

蒸發降溫有多種方法：如在雞舍外噴水，降低進入雞舍空氣的溫度；或使用風機進行負壓通風；或使用濕墊風機降溫系統，使空氣通過濕墊進入雞舍，或使用良好的雞舍低壓或高壓噴霧系統等，以達到降溫效果。開放式雞舍可以在雞舍陽面懸掛濕布簾或濕麻袋包等，同樣可以起到降溫的作用。

4. 確保雞舍安全

嚴防貓狗等動物進入雞舍，同時做好防鼠防鳥工作。此外，工作人員在添食喂食時要求動作輕緩，不會對雞群造成驚嚇。

四、使用抗應激類藥物

在飼料中添加0.3%的氯化鉀，可有效緩解蛋雞熱應激反應。也可添加中草藥，如藿香、金銀花、板藍根等，混合研末，按1%的比例添加到飼料中，以減輕熱應激對蛋雞的危害，增加蛋雞采食量，提高產蛋率。

五、強化日常管理

1. 保持通風換氣

在夏季高溫環境下，蛋雞的呼吸散熱相對增加，而舍內糞便、廢棄物以及飼料等使舍內環境質量變差，悶熱的飼養環境不利于蛋雞生產，并且容易引發一些疾病，造成減產或死亡。飼養管理中，常通過開啟門窗和設置換氣扇進行通風換氣，或采用自動送風和配備溫控系統等措施增加空氣流通，合理調整舍內溫濕度。

2. 降低養殖密度

成年蛋雞地面平養的飼養密度為5只/米2左右，籠養為12只/米2左右。無論采取哪種方式養殖都必須保證每只蛋雞有足夠的采食、飲水和活動空間。

3. 控制光照時間

養殖者要根據當地的氣候條件調整雞舍內的光照時長。比如陜西關中地區，選在早晨5時開燈，晚上8時關燈，使蛋雞產蛋期每天光照時間控制在15小時，以減少高溫帶來的不利影響。

4. 提供足夠飲水

為雞群配備足夠的飲水器，全天不間斷地供應新鮮涼水，特別是中午最高氣溫在35℃以上的地區，使用盡可能涼的飲水，也是緩解蛋雞熱應激的一個有效途徑。

（作者聯系地址：李娟 陜西省渭南市臨渭區疫病預防控制中心 郵編：714000；馬敏賢 澄城縣畜牧獸醫局 郵編：715200；趙淑珍 臨渭區畜牧技術推廣站 郵編：714000）