淺析太湖縣水稻生產(chǎn)形勢(shì)及其發(fā)展對(duì)策

摘? 要：該文介紹了太湖縣水稻生產(chǎn)主推技術(shù)和影響水稻產(chǎn)量的主要因素，分析了水稻生產(chǎn)中存在的主要問(wèn)題，提出了堅(jiān)持單產(chǎn)與提質(zhì)增效并重、繼續(xù)實(shí)施品牌糧食建設(shè)項(xiàng)目、擴(kuò)大稻田綜合種養(yǎng)示范以及出臺(tái)政策保障措施等發(fā)展對(duì)策。

關(guān)鍵詞：水稻;生產(chǎn)形勢(shì);存在問(wèn)題;發(fā)展對(duì)策;太湖縣

中圖分類(lèi)號(hào) S511? ?文獻(xiàn)標(biāo)識(shí)碼 A? ?文章編號(hào) 1007-7731（2019）09-0046-2

太湖縣位于皖西南大別山南麓，屬北亞熱帶季風(fēng)氣候區(qū)，氣候溫和，雨熱資源豐沛，常年平均降雨量1554.2mm，日照時(shí)數(shù)1936.7h，平均氣溫16.4℃，無(wú)霜期249d，適宜水稻等大多數(shù)農(nóng)作物生長(zhǎng)。境內(nèi)自然環(huán)境優(yōu)美，集山區(qū)、花亭湖庫(kù)區(qū)、圩畈區(qū)和湖區(qū)為一體。得天獨(dú)厚的生態(tài)環(huán)境，有利于優(yōu)質(zhì)水稻生產(chǎn)及糧食品牌創(chuàng)建。

1 太湖縣水稻生產(chǎn)形勢(shì)

1.1 基本情況 2018年一季稻面積25333hm2，品種類(lèi)型以雜交中秈為主，面積21333hm2，占84.2%。其中，單個(gè)雜交組合達(dá)2000hm2以上的品種主要有兩優(yōu)688和隆兩優(yōu)華占;單個(gè)組合達(dá)到1333hm2的有深兩優(yōu)8010、隆兩優(yōu)3463和隆兩優(yōu)1813;單個(gè)組合面積達(dá)667hm2的有Y兩優(yōu)17、望兩優(yōu)361和Y兩優(yōu)1998等。

1.2 一季稻主推技術(shù)應(yīng)用情況 良種應(yīng)用21333hm2;機(jī)插秧3333hm2，其中基質(zhì)育秧667hm2;直播16666hm2，占65.8%;與2017年相比，人工移栽增加1333hm2，機(jī)械插秧減少7333hm2，直播增加6000hm2。機(jī)械插秧面積減少的主要原因是播種季節(jié)的推遲和育秧程序復(fù)雜及成本增加。配方施肥22666hm2，占89.5%，其中應(yīng)用有機(jī)無(wú)機(jī)或有機(jī)肥面積3333hm2;病蟲(chóng)統(tǒng)防統(tǒng)治20000hm2/次，其中推廣無(wú)人機(jī)噴藥技術(shù)6667hm2/次，推廣生物農(nóng)藥6667hm2，推廣農(nóng)藥助劑10000hm2，機(jī)械收割面積23333hm2。

1.3 “水稻+”綠色模式應(yīng)用情況 全縣以稻蝦連作為主的稻田綜合種養(yǎng)面積637hm2，涉及9個(gè)鄉(xiāng)鎮(zhèn)40個(gè)種糧大戶(hù)，經(jīng)濟(jì)效益明顯;“藺草+水稻”模式63hm2;“一種兩收”再生稻示范33hm2;“水稻+藥材（元胡）”模式13hm2。

1.4 水稻產(chǎn)量影響因素

1.4.1 氣象因素 2018年5月份，日平均氣溫比2017年同期大部分日期要高2～3℃，有利于秧苗生長(zhǎng);總降雨量為226.2mm，比2017年同期（152.8mm）多63.4mm，雨水充足，也導(dǎo)致秧苗短期受淹（5月22日、26日降雨量分別為49.4mm、32.8mm）。

2018年6月份，日最高氣溫有16d超過(guò)30℃，而2017年同期只有1d超過(guò)30℃，氣溫總體比2017年高;降雨量只有75.1mm，比2017年少136.4mm，雨量偏少，但6月份花亭湖蓄水充足，水源有保障，對(duì)處于分蘗期的中稻而言，這樣的氣候有利于水稻生長(zhǎng)。

2018年7月17日至8月2日，連續(xù)17d出現(xiàn)35℃高溫，對(duì)于播期普遍推遲、正處于分蘗末期的太湖縣水稻而言，沒(méi)有受到太大影響。8月6～15日除2d氣溫較低，其余8d皆為35℃以上高溫，這期間有4400hm2中稻抽穗揚(yáng)花，高溫造成水稻花粉敗育，結(jié)實(shí)率降低。8月16日至9月25日，除3d氣溫超過(guò)35℃，其余氣溫為17.7～34.1℃，氣溫適宜、雨日少，這樣的天氣條件對(duì)水稻后期生長(zhǎng)有利，利于干物質(zhì)積累。

總體而言，太湖縣2018年氣象災(zāi)害減產(chǎn)程度比2017年輕。對(duì)2018年中稻產(chǎn)生不利影響的主要是8、9月份的干旱天氣，全縣絕收面積1000hm2左右，主要集中在徐橋、大石等鄉(xiāng)鎮(zhèn)部分水路偏遠(yuǎn)的旱改水田塊。有水源且采取了有效抗旱措施的田塊，普遍表現(xiàn)比2017年增收。

1.4.2 病蟲(chóng)草害 2018年太湖縣加大了水稻優(yōu)良品種的推廣力度，同時(shí)抽穗揚(yáng)花階段雨日少，病害發(fā)生輕，尤其是紋枯病和穗頸瘟兩大病害發(fā)生面積及危害程度比往年顯著降低，稈青籽黃。2018年其他地區(qū)大流行的水稻細(xì)菌性條斑病等檢疫性病害，在本地區(qū)沒(méi)有大面積發(fā)生。蟲(chóng)害較輕，這得益于植保部門(mén)及時(shí)發(fā)布病蟲(chóng)情報(bào)和種植戶(hù)的有效防控，同時(shí)高溫對(duì)病蟲(chóng)害也有一定的抑制作用。

2018年直播田草害控制總體比去年好，多數(shù)田塊播后及時(shí)采取了封閉措施，但有部分田塊草害偏重。一是由于人手不夠，2葉1心前未能及時(shí)除草，雜草較多;二是秸稈和雜草種子過(guò)量還田、高溫干旱施用除草劑不及時(shí)或效果不佳或過(guò)量使用，導(dǎo)致稻田雜草叢生和惡性雜草增多，難以根除，危害稻苗。

2 水稻生產(chǎn)存在的問(wèn)題

2.1 收益偏低 太湖縣人均土地少，農(nóng)民多外出務(wù)工，農(nóng)業(yè)用工工資上漲、農(nóng)藥化肥上漲、用工短缺，又加上糧食最低收購(gòu)價(jià)下降，種植戶(hù)生產(chǎn)積極性不高，導(dǎo)致貽誤農(nóng)時(shí)，影響進(jìn)度，水稻生產(chǎn)效益偏低。

2.2 栽培技術(shù)應(yīng)用不夠 一是播栽周期拉長(zhǎng)，早播與遲播接近60d，生產(chǎn)上不便于統(tǒng)一管理。二是基本苗不夠，平均只有11.55萬(wàn)穴/hm2，嚴(yán)重影響水稻產(chǎn)量。三是忽視病害防治，稻瘟病、稻曲病逐年加重。

2.3 藥肥施用不當(dāng) 一是化肥投入量大，有機(jī)肥施用量少，各種元素比例不平衡，利用率過(guò)低。二是由于長(zhǎng)期施用除草劑，導(dǎo)致田間惡性雜草增多，抗藥性增強(qiáng)，需用多種單一及對(duì)路除草劑，這樣既增加了施藥難度又增加了生產(chǎn)成本。

2.4 氣象災(zāi)害的制約 太湖縣農(nóng)田基礎(chǔ)設(shè)施薄弱，抗自然災(zāi)害能力不高，氣象災(zāi)害（洪澇、高溫干旱、低溫、臺(tái)風(fēng)）是該縣水稻生產(chǎn)長(zhǎng)期面臨的問(wèn)題。

3 發(fā)展對(duì)策

3.1 加大綠色生產(chǎn)技術(shù)推廣應(yīng)用

3.1.1 推廣水稻綠色生產(chǎn)技術(shù) 大力推廣水稻綠色生產(chǎn)和病蟲(chóng)害綠色防控技術(shù)，利用植保無(wú)人機(jī)專(zhuān)業(yè)化統(tǒng)防統(tǒng)治，減少防治次數(shù)，防治次數(shù)平均可減少30～45次/hm2，每hm2節(jié)本增效750～1050元;推廣頻振式太陽(yáng)能殺蟲(chóng)燈和水稻螟蟲(chóng)性誘劑、有機(jī)肥料和生物農(nóng)藥，實(shí)現(xiàn)化肥農(nóng)藥使用零增長(zhǎng)。特別是有機(jī)肥料的應(yīng)用，減少化學(xué)肥料使用，每hm2可減少成本450～600元;通過(guò)種植綠肥、有機(jī)肥應(yīng)用、秸稈還田等，增加土壤有機(jī)質(zhì)，培肥地力，減少肥料施用量，每hm2可減少成本450～675元。增強(qiáng)水稻植株的抗性，提高稻米品質(zhì)，保護(hù)生態(tài)環(huán)境，促進(jìn)經(jīng)濟(jì)效益、社會(huì)效益、生態(tài)效益協(xié)調(diào)發(fā)展。

3.1.2 實(shí)施“雙千工程” 推廣稻漁和稻鴨綜合種養(yǎng)模式等“水稻+”高效栽培模式，實(shí)現(xiàn)“畝收千斤糧、畝增千元錢(qián)”。

3.1.3 加強(qiáng)苗情與病蟲(chóng)情的監(jiān)測(cè) 利用苗情監(jiān)測(cè)和病蟲(chóng)情監(jiān)測(cè)數(shù)據(jù)分析提出田管意見(jiàn)，及時(shí)上報(bào)（省、市、縣農(nóng)委）、及時(shí)指導(dǎo)全縣水稻生產(chǎn)，把損失降低到最小程度。

3.2 加強(qiáng)技術(shù)指導(dǎo)與服務(wù) 太湖縣種植業(yè)局成立專(zhuān)家組，鄉(xiāng)鎮(zhèn)農(nóng)業(yè)綜合服務(wù)中心也成立技術(shù)指導(dǎo)組。要及時(shí)組織農(nóng)業(yè)技術(shù)人員深入基層，田間指導(dǎo)管理，保證水稻豐產(chǎn)。同時(shí)根據(jù)氣象部門(mén)的天氣預(yù)測(cè)預(yù)報(bào)、植保部門(mén)的病蟲(chóng)情報(bào)、技術(shù)部門(mén)的田間管理措施，利用廣播電視、新聞媒體、手機(jī)短信平臺(tái)、微信群、明白紙等渠道，及時(shí)發(fā)送到農(nóng)民及種植大戶(hù)手中，為水稻生產(chǎn)服務(wù);農(nóng)技推廣部門(mén)要針對(duì)不同災(zāi)情分類(lèi)指導(dǎo)，植保部門(mén)及時(shí)發(fā)放病蟲(chóng)情報(bào)，指導(dǎo)農(nóng)民及時(shí)葉面噴施1%尿素+0.2%磷酸二氫鉀（或+水稻生長(zhǎng)調(diào)節(jié)劑），增加水稻植株的抗性，提高水稻的結(jié)實(shí)率，將損失降到最低。同時(shí)要結(jié)合糧食綠色模式攻關(guān)、專(zhuān)用品牌糧食綠色生產(chǎn)技術(shù)推廣與服務(wù)項(xiàng)目的實(shí)施，提高農(nóng)民綠色增產(chǎn)意識(shí)，大力推廣水稻綠色生產(chǎn)技術(shù)，提高稻米品質(zhì)，保護(hù)生態(tài)環(huán)境，促進(jìn)經(jīng)濟(jì)效益、社會(huì)效益、生態(tài)效益協(xié)調(diào)發(fā)展。

（責(zé)編：徐世紅）作者簡(jiǎn)介：李海蘭（1977—），女，安徽太湖人，助理農(nóng)藝師，從事農(nóng)業(yè)技術(shù)推廣工作。? ?收稿日期：2019-04-21