家政學本科生專業認同現狀的調查研究
——來自三所高校的數據

曾祥志 邵漢清（湖南女子學院教育與法學系）

一 問題的提出

隨著我國經濟結構性的變化，“二胎”政策的開放以及人口老齡化，家政服務供不應求，發展家庭服務業已成為改善民生、調整結構、促進就業的重要舉措。當前我國家庭服務業發展存在有效供給不足、質量水平不高、專業化程度偏低等問題，根本原因是由于高端專業人才短缺。2012年，教育部為適應家庭服務業發展對專業人才的迫切需求，首次把家政學作為特設專業列入《普通高等學校本科專業目錄（2012）》。截止到2017年，全國有5所高校開設家政學本科專業。雖然家政行業市場需求火熱，但是院校家政專業卻遭冷遇，甚至個別高校因生源不足準備停辦，導致這種矛盾局面的原因有很多，主要原因是家長和學生對家政學專業認同度不高。專業認同是大學生對專業的認識與了解、對專業的喜愛程度、在專業學習上所付出的努力程度等，專業認同會直接影響大學生專業學習、專業能力及未來職業的發展。本文調查家政學本科生專業認同現狀，探尋影響專業認同的因素，旨在尋求提高家政學本科生專業認同的策略，以促進家政學專業建設和發展。近十年，專業認同的研究開始受到國內學者們的關注，相關研究主要集中在專業認同的理論內涵、認同的研究維度、專業認同的現狀、專業認同的影響因素等幾個方面。對本科生專業認同的現狀研究，比較有代表性有：鮑秋旭[1]、常佩雯[2]、祖新穎[3]，趙麗娜[4]等對教育學和小學教育本科生進行調查，發現該類專業學生認同處于中等稍微偏高水平。夏穎[5]、米合熱依·阿不都卡迪爾[6]等對護理專業本科生的調查顯示，該類專業本科生認同處于中等水平，高年級學生的專業認同度顯著低于低年級學生。劉瑩[7]對旅游管理專業本科生的調查發現，該類專業本科生生專業認同總體處于中等略偏上水平。關于本科生專業認同的研究主要集中在教育學、護理學、旅游管理以及農學等專業，且這幾類專業本科生專業認同度在中等或中等略偏上的水平。對專業認同的影響因素研究，比較有代表性的有張斌[8]通過回歸分析得出影響學生的專業認同因素有性別、錄取方式、就讀原因、是否為學生干部、專業滿意度。余益飛[9]則認為影響大學生專業認同的主觀因素為性別、年級及學校，而客觀因素中包括教學水平與專業認同。孔慧[10]認為影響大學生專業認同的因素主要為大學生自身因素；專業前景、社會輿論、家長親友因素；生源地、志愿、學校等因素。總體來看，關于本科生專業認同的影響因素可分為客觀與主觀兩方面。客觀因素主要包括教學水平、專業前景、社會輿論等因素；主觀因素主要有性別、年級、學校、生源地等。由于我國當前的家政學專業教育起步較晚、規模很小，國內研究者們對家政學專業建設和發展的相關問題關注很少，對家政學本科生專業認同的研究就更少。

二 研究設計與方法

1 研究工具

本文參考了《職業認同感量表》《專業興趣量表》等量表，借鑒劉瑩[11]祖新穎[12]等所編本科生專業認同問卷，在此基礎上進行反復修訂，編制了《家政學本科生專業認同及影響因素問卷》。其中專業認同部分包括認知（6題）、情感（7題）、行為（9題）三個維度，共計22題，影響因素部分包括“個人”（6題）、“專業”（12題）、“社會”（3題）、“行業”（5題）以及“重要他人”（3題）五個方面，共計29題。問卷采用的是Likert5級量表。問卷主要通過探索性因子分析來進行結構效度檢驗，專業認同部分的KMO值0.905，影響因素部分的KMO值0.903，同時Bartlett球形度檢驗的相伴概率均為0.000＜0.05，表明問卷兩部分的題項具有高度相關性；專業認同現狀及三個維度和專業認同影響各因素的Cronbachα均大0.7，表示內部一致性較好，內在信度很高。（見表1）

表1 家政學本科生專業認同問卷信度分析

2樣本來源

調查采取隨機抽樣的方法，從現已開設家政學本科專業的5所高校中隨機選取了3所，分別標記為A、B、C，其中A為湖南女子學院、B為吉林農業大學、C為北京師范大學珠海分校。問卷使用問卷星進行發放與收集，2018年6月1日開始，2018年6月30日結束，歷時一個月，共計收集問卷372份，有效問卷368份，有效問卷的回收率是98.9%。

表2 樣本基本特征統計結果

在有效樣本中（見表2），從學校分布角度分析，吉林農業大學樣本數量最多，共172人，占46.74%；從性別角度分析，男生共有12人，占比為3.26%，女生共有356人，占96.74%，由于家政學專業男生數量相非常少，所以男生樣本量很少；從志愿角度分析，高考志愿為自主選擇的人數最多，共142， 占38.59%，父母及他人意愿共124，占33.7%，調劑專業的人數最少，共102，占27.72%；從文理科角度分析，文科共有236人，占64.13%，理科132人，占5.87%；從年級角度來看，大三人數最多，共141人，占38.32%，大二次之，共99人，占16.9%，大一94人，占25.54%，大四的學生最少，共34人，占9.24%。

三 家政學本科生專業認同現狀調查結果分析

1 專業認同總體分析

專業認同量表由專業認識、專業情感和專業行為三部分組成，均采用李氏5點計分法。每題最低得分1分，最高得分5分，均值為3分。得分可劃為4個區間水平（均分在4～5之間，認同高；均分在3～4之間，認同較高；均分在2～3之間，認同較低；均分小于2，認同低)。將收集到的問卷數據按專業認同總分以及專業認知、專業情感、專業行為三個維度分別進行統計與分析，結果如表3所示。

表3 家政學本科生專業認同分析

從表3可以看出，家政學本科生整體認同水平均值M=2.7006，三個維度的均值都略低于中等值（3分），專業認同各維度均值排序情況為：專業情感＞專業行為＞專業認知。這說明家政學本科生專業情感不太積極，專業學習積極性有待提高；在三個維度中，專業認知的水平值略低，這說明對所學專業了解程度尚淺，缺乏對專業全面和清晰的認識。

2 專業認同的差異性分析

（1）不同性別的家政學本科生專業認同感的差異。通過獨立樣本T檢驗，發現不同性別的家政學本科生在專業認同總體水平和各維度上沒有顯著差異（見表4）。從均值比較可以看出，男生的專業認同總體水平和專業認知、專業行為維度略高于女生，但不存在顯著差異（Sig.＞0.05），女生在專業情感維度略高于男生，也不存在顯著差異（Sig.＞0.05）。

表4 不同性別的家政學本科生專業認同差異

（2）不同學科上的家政學本科生專業認同感差異。從表5可以看出，以高中所學學科（文理科）為自變量，通過獨立樣本T檢驗，理科生的專業認同總體水平、專業認知和專業情感維度高于文科生，存在顯著差異（Sig.＜0.05），在專業行為維度上，文科生都略高于理科生，不存在顯著差異（Sig.＞0.05）。

表5 不同學科的家政學本科生專業認同差異

這可能是因為家政學雖是跨文理的學科，但課程內容更偏向于技術性和操作性，更契合理科生的學科基礎，所以理科生專業認知和專業情感相對比文科生要高一些，獲得了更高的認同感。文科生面對學科劣勢，以及就業的壓力，只有更積極的學習，才能取得優異的成績和在職場的優勢，這可能是文科生專業行為高于理科生的原因。

（3）不同年級的家政學本科生專業認同感差異。采用One-WayANOVA法對來自不同年級家政學本科生專業認同及三維度進行差異分析。由表6可知，不同年級的家政學本科生在專業認同總分、專業情感和專業行為上有顯著性差異（p＜0.05）。從均值比較可見，在專業認同總分和專業行為維度上，家政學本科生整體趨勢是：大四＞大三＞大二＞大一；整體來看，高年級本科生專業認同度都要高于低年級本科生。這可能是因為隨著年級的升高，學生對家政專業與行業了解加深，對這個行業越來越有信心，專業認同總體水平逐年提升。

表6 不同年級家政學本科生專業認同差異

（4）不同志愿的家政學本科生專業認同感差異。采用One-WayANOVA法對不志愿的家政學本科生專業認同及三維度進行差異分析。由表7可知，不同年志愿的家政學本科生在專業認同及三個維度上均具有顯著性差異（p=0.000＜0.05）。從均值比較可見，在專業認同總分及三個維度均值整體趨勢是：調劑專業＞父母及他人意愿＞自主選擇。

表7 不同志愿家政學本科生專業認同差異

家政學本科生和其他專業本科生在“志愿”變量上的結果差別很大，相關研究結果多是“自主選擇專業”的認同度要高“調劑專業”和“父母及他人意愿”。導致這一現象的原因可能是“調劑專業”的學生開始對家政學專業的期望并不大，隨著對專業的學習和對行業的了解，對專業的認同度明顯提高。通過訪談得知，“自主選擇”的學生，開始對專業主觀期望度非常高，隨著對專業的學習和對行業的了解，和自己的主觀期望值有一定距離，產生一種失落感，導致專業認同降低。

（5）不同學校的家政學本科生專業認同感差異。以學校為自變量，通過單因素方差分析發現（見表8），不同學校的家政學本科生在專業認同總分和三維度上具有顯著性差異（P＜0.05）。從均值比較可見，在專業認同總分和三個維度均值整體趨勢是：A＞C＞B。

表8 不同學校家政學本科生專業認同差異

可見，不同學校對家政學本科生的專業認同具有一定影響，所呈現的差異性比較顯著，無論是在專業認同上還是在專業認識、專業情感以及專業行為各維度上，A學院的學生的專業認同感都高于其他兩所院校，且存在顯著性差異。原因可能是：A學院把家政學專業作為特色專業和重點建設專業，對家政學專業宣傳比較多，學生在就業時與其他專業相比有優勢，所以對家政學專業表現出積極的情感與行為。

四 家政學本科生專業認同的影響因素分析

1 相關分析

在本研究中，影響家政學本科生專業認同的因素有個人、專業、社會、行業、重要他人影響五個方面。通過對專業認同以及三個維度的得分與影響因素進行相關分析，結果顯示（見表9）：各變量間的相關系數絕對值基本處于0.4-0.7之間，Sig＜0.001，具有顯著的統計學意義。專業認同總分與影響因素總分的相關系數為0.734，專業認同總分與影響因素的五因子相關系數在0.5～0.7之間。專業認同三個因子分與影響因素總分的相關系數在0.5～0.7之間，說明家政學本科生專業認同與影響因素呈顯著相關。

表9 家政學本科生專業認同及三維度與影響因素相關分析

2 逐步回歸分析

為了深入了解家政學本科生專業認同與影響因素間的關系，探尋影響專業認同的主要影響因素，以專業認同為因變量，以五個影響因素為自變量，進行回歸分析，回歸方程為：專業認同（x）=a*個人因素+b*專業因素+c*行業因素+d*社會因素+e*重要他人影響因素+常數，分析結果如表10所示：個人因素（t=8.278，P＜0.001）、專業因素（t=4.089，P＜0.001）和重要他人影響因素（t=4.631，P＜0.001）均具有顯著意義。說明這三個因素都對專業認同影響較大；而行業因素（t=1.644，P＞0.005）和社會因素（t=0.981，P＞0.005）系數很小，也不顯著，說明這兩個因素對專業認同的影響不大。通過模型建立多元線性回歸方程為：x=0.391a+0.215b+0.073c+0.046d+0.196e。對回歸系數進行檢驗，Beta值（標準化回歸系數）越大，則表示對因變量影響越大。因此，這五個因素對于家政學本科生專業認同影響最大的是個人因素，其次是專業因素和重要他人影響因素。

表10 專業認同總分回歸分析結果

個人因素主要包括自身對于專業的興趣、喜愛程度、能否發揮特長與實現理想等，可見，要提高家政學本科生專業認同首先要提高他們對專業的興趣。其次，專業因素對于家政學本科生的專業認同影響相對較大，專業因素主要包括課程設置的合理程度、師資力量強弱、教師的教學方式、教學條件、專業地位和就業競爭力等內容，說明學生對家政學專業的課程設置以及教學條件等方面有更高的期待和要求。另外，重要他人影響因素也對家政學本科生的專業認同有一定的顯著性影響。父母、朋友與老師潛移默化的影響對于學生的專業認識乃至認同狀況具有重要意義。社會因素和行業因素對家政學本科生的影響不顯著，這個結論與其他專業研究的結論差異很大，如王頂明等（2007）[13]、沈映梅（2014）[14]的結論：專業前景是決定專業認同的最主要因素，這說明家政學本科生對行業發展充滿信心。

五 結論與建議

通過對家政學本科生專業認同現狀調查結果分析，主要結論有兩個方面：一是家政學本科生專業認同偏低，不同學科、志愿、年級和學校的家政學本科生的認同感存在顯著差異，理科生的專業認同感高于文科生；高年級學生專業認同感要高于低年級學生，“調劑專業”的學生專業認同感高于“父母及他人意愿”和“自主選擇”的學生，A學院高于C和B大學，不同性別的本科生無明顯差異。二是個人、專業、重要他人是家政學本科生專業認同的重要影響因素，社會因素和行業因素對家政學本科生專業認同無顯著影響。

專業認同不僅關系到本科生學習積極性、學業表現和能力發展，而且影響專業人才培養的效率和質量；同時與行業發展也有密切關系，家政學本科生專業認同較低，可能會使畢業生放棄家政相關行業的就業機會，影響整個家政行業發展。因此，高校應加深對專業認同內涵與作用的理解，提升家政學專業辦學水平，增強師資力量，優化課程設置，改革培養模式，改善教學條件，提高專業地位與就業競爭力。其次，家政學專業作為新興特色專業，許多大學生對專業認知度不高，社會上很多人認為家政學畢業生就是做“保姆”，導致大學生對家政學專業的興趣和自信度不高。因此高校應提升家政學專業宣傳的有效性，提高家政學專業的知曉度，增加學生的專業自信，從而提高家政學專業的認同度。此外，政府和家政行業還需要推進家政服務業職業化和規范化建設，提升行業整體品質，獲得廣泛的社會認可。