種糧大戶如何實(shí)現(xiàn)種糧夢(mèng)

■ 文 / 王 敬

每年的9月下旬，在湖南省隆回縣興隆水稻種植專業(yè)合作社的種植基地里，就會(huì)見(jiàn)到農(nóng)機(jī)手們嫻熟地駕駛著聯(lián)合收割機(jī)忙碌地收割，一袋袋金黃的稻谷很快就裝滿了停在公路上的農(nóng)用運(yùn)輸車。一般，這個(gè)季節(jié)天氣都比較好，中稻陸續(xù)成熟，田間地頭，到處都是轟鳴的收割機(jī)和村民忙碌的身影。

為了減少收割成本，確保糧食顆粒歸倉(cāng)，在理事長(zhǎng)陳水田的帶領(lǐng)下，合作社的農(nóng)機(jī)手們?nèi)σ愿埃瑸槌蓡T提供及時(shí)、有效的農(nóng)機(jī)作業(yè)服務(wù)。

合作社不僅要忙著收割成員的水稻，還接下很多農(nóng)戶的訂單。陳水田希望，讓更多的農(nóng)戶分享到機(jī)械化、集約化的好處。

小木匠改行種水稻

到2014年底，合作社擁有成員15戶，流轉(zhuǎn)土地面積達(dá)1500多畝，涵蓋石門鄉(xiāng)、六都寨鎮(zhèn)、小沙江鎮(zhèn)及洞口縣的高沙鎮(zhèn)；擁有大型拖拉機(jī)13臺(tái)、插秧機(jī)29臺(tái)、收割機(jī)17臺(tái)，其他新型農(nóng)機(jī)具110多臺(tái)；以水稻種植為主，平均產(chǎn)量達(dá)900公斤/畝，平均利潤(rùn)達(dá)300元/畝。

陳水田種植的水稻達(dá)1000余畝，占合作社的一大半。他表示，合作社的產(chǎn)量之所以能達(dá)900公斤/畝，是因?yàn)楹献魃绶N植的是雙季稻，而普通農(nóng)戶一般只種植一季，無(wú)論從產(chǎn)量還是從收入來(lái)講，與合作社的成員都沒(méi)法比。

其實(shí)，即使合作社也只種植一季水稻，普通農(nóng)戶的產(chǎn)量也達(dá)不到合作社的產(chǎn)量。因?yàn)樵陉愃锏膸ьI(lǐng)下，合作社依靠農(nóng)業(yè)科技知識(shí)，掌握了當(dāng)前當(dāng)?shù)刂魍频霓r(nóng)業(yè)生產(chǎn)新技術(shù)，廣泛采用了良種選用、適時(shí)播種、培育壯秧、精細(xì)管理、病蟲(chóng)綜防、機(jī)械化作業(yè)等方面的實(shí)用技術(shù)，使糧食產(chǎn)量和質(zhì)量穩(wěn)步地提高。

如今的陳水田已經(jīng)成為當(dāng)?shù)貛缀跞吮M皆知的種糧大戶，但在幾年前，他還是個(gè)木匠。

陳水田出生于1964年，高中畢業(yè)后，拜師學(xué)藝做了木匠。由于勤奮肯學(xué)，兩年時(shí)間，就成了一位技術(shù)嫻熟的木匠師傅。憑著勤奮，到了2009年，他積攢了10多萬(wàn)元。

一家人商量用賺來(lái)的錢蓋座新房子，這時(shí)村黨支部書(shū)記陳衛(wèi)凡找到他，希望和他一起流轉(zhuǎn)土地進(jìn)行水稻規(guī)模種植。平時(shí)看到農(nóng)村勞動(dòng)力大多外出打工，土地?zé)o人耕種，不少耕地已出現(xiàn)拋荒現(xiàn)象，陳水田一直覺(jué)得可惜。現(xiàn)在政府重視農(nóng)業(yè)生產(chǎn)，各項(xiàng)惠農(nóng)政策不斷出臺(tái)，他已經(jīng)感覺(jué)到農(nóng)業(yè)生產(chǎn)的春天即將來(lái)臨，支部書(shū)記的提議正合他的心意。

可流轉(zhuǎn)土地需要資金，手中的10多萬(wàn)元是用來(lái)修新房子的，怎么辦？和家人商議后，蓋房子就變成了一個(gè)往后推的事項(xiàng)。他和支部書(shū)記很快就把鄰村的60畝閑置土地流轉(zhuǎn)過(guò)來(lái)。

苦學(xué)種植本領(lǐng)帶頭合作種田

60畝地和之前5畝地的種植方法完全不同。以前是憑經(jīng)驗(yàn)種田，現(xiàn)在是靠科學(xué)種田。陳水田開(kāi)始勤奮學(xué)習(xí)，積極探索種糧增收的新途徑，并逐步掌握了一套科學(xué)種田技術(shù)。他注重加強(qiáng)田間科學(xué)管理，提高復(fù)種指數(shù)，一年下來(lái)，當(dāng)年產(chǎn)糧30噸，除去購(gòu)置農(nóng)機(jī)具的成本，還略有節(jié)余。嘗到甜頭的陳水田有了實(shí)施規(guī)模化種植的信心。2010年，他拓寬種植范圍，又到隆回縣六都寨鎮(zhèn)承包了20畝水田。

種植水稻的面積擴(kuò)大了，陳水田感覺(jué)有些力不從心，他靜下來(lái)思考自己的問(wèn)題：隨著農(nóng)機(jī)擁有量的增加，承包稻田面積的不斷擴(kuò)大，自己的農(nóng)機(jī)維修保養(yǎng)技術(shù)和水稻栽培技術(shù)還有待于提高。為讓自己集中精力作業(yè)，2011年，他把種植面積減少到40畝。

陳水田積極參加水稻栽培技術(shù)培訓(xùn)，去邵陽(yáng)市和隆回縣參加農(nóng)機(jī)實(shí)用技術(shù)培訓(xùn)，系統(tǒng)學(xué)習(xí)機(jī)械原理、操作技術(shù)、維修技術(shù)。通過(guò)學(xué)習(xí)，他終于較好地掌握了水稻機(jī)械化生產(chǎn)的各項(xiàng)技術(shù)。

2012年初，他聯(lián)合當(dāng)?shù)貛孜环N植大戶，成立了一家專業(yè)種植水稻的合作社——隆回縣興隆水稻種植專業(yè)合作社。陳水田提議，合作社要按照這樣的思路發(fā)展：建設(shè)標(biāo)準(zhǔn)化、管理規(guī)范化、經(jīng)營(yíng)企業(yè)化、作業(yè)規(guī)模化、生產(chǎn)科技化。他認(rèn)為，只有按照這個(gè)方向，合作社才能真正發(fā)展壯大。

湖南省隆回縣興隆水稻種植專業(yè)合作社的種植基地

科技種田改變傳統(tǒng)種植模式

2012年，合作社流轉(zhuǎn)承包的土地達(dá)620畝。利用這些土地，合作社建立了雙季稻高產(chǎn)創(chuàng)建、超級(jí)稻高產(chǎn)栽培、油菜標(biāo)準(zhǔn)化栽培核心示范3個(gè)糧油示范基地，推廣水稻旱育保姆育秧技術(shù)、水稻機(jī)插秧栽培技術(shù)、水稻“三定”栽培技術(shù)、稻油套種高產(chǎn)技術(shù)。

旱育保姆育秧，能讓稻種從發(fā)芽、長(zhǎng)根、出苗、分蘗過(guò)程中起到蓄水保水、防病治蟲(chóng)、長(zhǎng)根壯苗等作用，達(dá)到苗齊、苗全、根旺、苗壯的目的；機(jī)插秧是用插秧機(jī)高效插秧代替原始手插的高產(chǎn)栽培技術(shù)，徹底解除了繁重的人工插秧；三定栽培，即定目標(biāo)產(chǎn)量、定群體指標(biāo)、定技術(shù)規(guī)范的水稻栽培方法，使水稻產(chǎn)量增加；稻油套種的成功實(shí)施，既提高了水稻的品質(zhì)又提高了收入。

一系列新技術(shù)的推廣，徹底改變了成員們“面朝黃土背朝天、彎腰曲背幾十年”的原始水稻生產(chǎn)方式，在陳水田的指導(dǎo)下，結(jié)合當(dāng)?shù)貙?shí)際，成員們走上了機(jī)械化、規(guī)模化、集約化的生產(chǎn)道路，提高了機(jī)具利用率，降低了生產(chǎn)成本，節(jié)省了勞動(dòng)力。2012年，合作社實(shí)現(xiàn)各項(xiàng)收入200萬(wàn)元。

湖南省隆回縣興隆水稻種植專業(yè)合作社成員在收割水稻

此外，在農(nóng)忙季節(jié)，合作社還經(jīng)常服務(wù)于周邊群眾。為周邊農(nóng)戶提供服務(wù)，不僅合作社可以獲得一些收入，群眾也能從中獲得較大好處，是一件雙贏的事。陳水田算了一筆賬：1畝水稻田請(qǐng)人工要支出900元左右，而全程機(jī)械化服務(wù)只需支出600元左右，且同比增產(chǎn)50公斤/畝，1畝地就可以為群眾多創(chuàng)收400元左右。

為成員和群眾帶來(lái)好處的同時(shí)，合作社也獲得長(zhǎng)足發(fā)展。隨著發(fā)展，合作社的種植基地達(dá)到1500多畝。但陳水田認(rèn)為，從整體上看，合作社種糧大戶的糧食生產(chǎn)發(fā)展還處于初級(jí)階段，具體表現(xiàn)為數(shù)量少、種植規(guī)模小、經(jīng)濟(jì)實(shí)力不強(qiáng)，絕大部分是生產(chǎn)者，而非經(jīng)營(yíng)者。他相信，隨著土地流轉(zhuǎn)政策和法律的完善、流轉(zhuǎn)機(jī)制的健全、發(fā)展速度的加快，合作社必將出現(xiàn)一大批種植規(guī)模大、經(jīng)濟(jì)實(shí)力強(qiáng)且以經(jīng)營(yíng)為主的種植大戶，而他自己也會(huì)進(jìn)一步擴(kuò)大種植規(guī)模，靠種糧食實(shí)現(xiàn)增收致富。

名詞解釋：

復(fù)種制度是指一年內(nèi)，在同一耕地上，種植作物一次以上，即重復(fù)種植的制度。

復(fù)種指數(shù)則指某一地區(qū)，全年總播種面積和總耕地面積之比，它是衡量耕地利用程度的重要指標(biāo)，常用百分?jǐn)?shù)表示。例如某農(nóng)場(chǎng)有耕地1000畝，全年農(nóng)作物總播種面積為1500畝，則復(fù)種指數(shù)為150%（即復(fù)種制度為一年二熟），復(fù)種面積為500畝。