中國代表隊獲第48屆UIBC國際青年烘焙師大賽國家獎

近日，UIBC第48屆國際青年烘焙師大賽在里昂與Sirha國際餐飲業博覽會同期舉辦。經過兩天的角逐，中國戰隊以總分第一獲得大賽唯一的團體獎——國家獎。

UIBC國際青年烘焙師大賽由國際烘焙師西點師聯盟于1971年創立，是目前全球烘焙師行業歷史最悠久的比賽。本屆賽事吸引了來自法國、德國、瑞士、丹麥、瑞典、比利時、巴西、中國等國家和地區的代表隊共計18名選手參賽。中國代表隊由獲得第二屆“安琪酵母杯”全國職業院校創意面包大賽的冠亞軍選手——來自嘉興技師學院的朱宇飛和東莞市技師學院的楊雄森組成。