千萬(wàn)別被流言忽悠了

康 要

你可能因?yàn)榭吹健八嵝泽w質(zhì)是百病之源？”的新聞而努力讓自己變成堿性體質(zhì)；也可能因?yàn)椤跋囱罆?huì)把牙齒洗壞”的傳言而拒絕看牙醫(yī)……事實(shí)真的是這樣嗎？

人的體質(zhì)沒有酸堿之分

流言：酸性體質(zhì)是百病之源

真相：“酸堿體質(zhì)”本身就是一個(gè)偽理論。生命必須在一個(gè)相對(duì)穩(wěn)定pH（酸堿度評(píng)價(jià)指標(biāo)）環(huán)境下維系，正常情況下在7.35～7.45之間（常用7.4作為正常參考值），按照pH等于7來(lái)判斷，這個(gè)范圍略微偏堿，但體液既不能小于7.35（向酸性發(fā)展），又不能大于7.45（向堿性發(fā)展）。人體有一套有效的調(diào)節(jié)系統(tǒng)，使pH值保持基本穩(wěn)定，只會(huì)在很小的范圍內(nèi)波動(dòng)。食用任何食物都不會(huì)改變?nèi)梭w的pH值，隨意降低酸性，有時(shí)會(huì)造成更加嚴(yán)重的后果。

另外，試圖通過口服或注射等方式矯正體液pH值更是無(wú)法實(shí)現(xiàn)，相反過度應(yīng)用反而造成胃腸道pH紊亂。至于“酸性體質(zhì)生女，堿性體質(zhì)生男”更是無(wú)稽之談。

每天喝幾杯咖啡不會(huì)致癌

流言：飲用咖啡會(huì)致癌

真相：咖啡中含有的丙烯酰胺被列為2A類致癌物質(zhì)，但2A類致癌物質(zhì)的含義是在動(dòng)物實(shí)驗(yàn)中具有明確致癌作用，人群研究結(jié)果未有定論，只是具有潛在風(fēng)險(xiǎn)。

據(jù)《食品與化學(xué)毒物學(xué)》期刊的文章介紹，當(dāng)人體每日每千克體重?cái)z入2.6微克至16微克丙烯酰胺時(shí)，就會(huì)有罹患癌癥的風(fēng)險(xiǎn)。據(jù)此計(jì)算，一個(gè)體重55公斤的人，每日丙烯酰胺耐受量為143微克。一杯160毫升咖啡，平均丙烯酰胺含量為0.45微克，每天至少要喝318杯才能產(chǎn)生致癌風(fēng)險(xiǎn)。

洗牙可以預(yù)防口腔疾病

流言：洗牙會(huì)把牙齒洗壞

真相：定期洗牙對(duì)牙齒本身沒有傷害，洗牙不是為了美白牙齒，而是去掉牙面的細(xì)菌、牙結(jié)石等，能有效地預(yù)防口腔疾病。至于牙縫變大、牙齒松動(dòng)，那說明牙齒本來(lái)就有問題，很可能牙齦已經(jīng)開始萎縮，是牙周病本身所致。如不清除牙結(jié)石，情況只會(huì)越來(lái)越糟。

建議一年洗牙一次即可，一定要去正規(guī)醫(yī)院洗牙。

三人成虎，虛假傳言人們說得多了也就顯得更加“可信”，我們?cè)谶M(jìn)行信息傳遞的時(shí)候千萬(wàn)注意仔細(xì)甄別，不要盲目傳播，避免“謠言惑眾”。