柑橘春見在衢州的引種表現及設施栽培技術

吳雪珍，王登亮*，劉春榮，鄭雪良，陳駿，童文斌

(1.衢州市農業科學研究院，浙江 衢州 324000； 2.衢州市衢江區土肥與農村能源技術推廣站，浙江 衢州 324000)

春見是以橘橙清見與椪柑F-2432雜交育成的柑橘品種。江西、福建、四川等地開展的春見引種試驗表明，該品種綜合性狀優，具有很大的發展潛力[1-3]。衢州是浙江省最大的柑橘產區，柑橘產量和面積均居全省首位。衢州柑橘品種以椪柑和胡柚為主。為提升柑橘種植效益，調節柑橘品種結構，衢州市農業科學研究院于2014年從中國農業科學院柑橘研究所引進了春見品種并進行了大棚設施栽培試驗。春見在衢州的引種試驗表明，該品種樹勢較強，果皮橙紅色，品質佳，采收期長，適宜作為晚熟優質柑橘新品種在衢州大棚設施種植。

1 材料與方法

1.1 材料與基本情況

衢州市位于柑橘生產的北緣地帶，為中亞熱帶北緣地區，屬亞熱帶季風氣候，年平均氣溫16.3～17.3 ℃，≥10 ℃的年積溫5 152～5 508 ℃，年日照時數1 781.7～2 881.6 h，年降雨量1 542～1 673 mm。引種試驗地點在衢州市柯城區石梁鎮城西村的中國柑橘博覽園內。試驗品種枳殼砧春見于2014 年 3 月從中國農業科學院柑橘研究所引進，大棚設施栽培，株行距為4 m×4 m，引進的春見于2016年初果，2017年盛果。

1.2 調查內容與果實品質檢測

觀察記載春見在衢州地區的物候期、果實發育情況、抗逆性，統計產量。檢測分析盛果期成熟期后的果實品質。測定果實品質、果實縱橫徑、果形指數、可食率等。果實口感風味以風味指數進行量化打分。1級，酸，甜味淡；2級，偏酸，稍有甜味；3級，微酸，汁較少，香氣淡；4級，酸甜適中，汁較多，有香氣，化渣性一般，后味較好；5級，酸甜適中，汁多，化渣性好，香氣濃，風味佳。

2 結果與分析

2.1 生長結果習性

以枳殼為砧木的春見在衢州栽培表現親和性好，長勢快，樹勢較強。春見樹形和葉片性狀與椪柑較相似，樹形直立性較強,分枝角度小,成枝力強；葉片為長橢圓形。樹姿較直立，經過拉枝處理可促進花芽分化，加快投產。結果母枝以春、秋梢為主，結果枝大部分是有葉花枝。結果大小年現象較明顯，大年坐果率高，果量較大，需要加強疏果，否則易引起果實偏小；小年花量少，果實較大，且更易浮皮。投產后第1年，平均株產2.9 kg,最高株產可達4.7 kg；投產后第2年，平均株產7.9 kg,最高株產可達14.1 kg。試種發現，春見大年期間加強疏果，采果后灌透水，及時施足采果肥，小年加強保花保果可顯著緩解大小年現象。

2.2 物候期

春見在衢州地區大棚栽培條件下，3月10日左右萌芽，4月15日前后初花，4月21日前后盛花。第1次生理落果從4月下旬至5月中旬結束，第2次生理落果在5月上旬至7月下旬。春梢抽發時間為3月中旬至4月下旬，夏梢抽發時間為5月上旬至7月下旬，秋梢抽發時間為8月上旬至9月下旬。果實轉色期為10月中下旬，成熟期為12月上旬至翌年3月上旬，可掛樹至5月上旬。

2.3 果實發育情況

春見果實扁圓形，果形似高樁形椪柑。春見果實果形較大，8月份果實橫徑即達60 cm以上，果實成熟后可達將近100 cm。春見果實膨大期的橫、縱經發育情況如圖1。

圖1 春見果實發育期間橫縱徑變化

2.4 果實品質

春見果實無核，單果重185 g左右，最高達217 g，果皮厚2.92～3.28 mm，可食率為77%左右，可溶性固形物含量10.5%～13.1%，較福建、四川等地栽培條件下稍低[1-2]。果面光滑，橙黃色，果皮較薄，較椪柑更易剝皮，果肉橙色，肉嫩多汁，囊衣薄，易化渣，香氣濃，風味濃郁，口感清甜，品質佳。

隨著采收期的延后，春見果實的可溶性固形物含量、固酸比和風味指數呈升高趨勢，總酸含量則呈逐漸下降趨勢(表1)。在1月下旬，春見果實的固酸比達到20以上，風味好，汁多，化渣性好。在3月7日，春見的可溶性固形物含量最高，達到11.9%，風味最好。11月16日的春見果實VC含量最高，隨后開始下降，成熟期春見果實的VC含量為250 mg·kg-1左右。春見果實在12月6日固酸比即可達15左右，表現為風味濃郁，商品性好，隨著采收期的延后，果實風味更佳。試種過程中發現，采收過晚時(3月以后)，個別果實囊瓣果蒂方向部位會稍有枯水。

表1 不同采收期對春見果實品質的影響

2.5 抗逆性

春見在大棚設施栽培條件下，基本上沒有潰瘍病、黑點病和瘡痂病等病害的發生，抗病性較強。2016年1月，衢州遭遇極端低溫天氣；低溫凍害期間，試驗大棚內低于0 ℃持續時間12 h，低于-4 ℃持續6 h，最低溫為-6.5 ℃。低溫過后，春見果實受凍害失去商品性，但葉片和枝梢未見明顯凍害癥狀，說明春見在大棚設施栽培下能適應衢州的極端低溫天氣，耐寒性較強。

3 栽培技術

3.1 園地選擇

在衢州發展的春見宜以設施大棚栽培為主，果園土壤應質地良好，疏松肥沃，pH應為6.0～7.0,有機質含量在20 g·kg-1以上，土層厚度在60 cm以上，地下水位1 m以下。建園時坡度應在25°以下。坡度6°～25°的山地、丘陵，建園時宜修筑水平梯地。選擇避風向陽的南坡、東南坡或水庫、湖泊等岸邊小氣候條件好的地方種植，避免在低洼地、風口建園。衢州部分紅黃壤橘園存在“酸性重、有機質含量低、營養元素尤其是微量元素貧乏、結構不良易板結”等問題[4]，改種春見時應進行土壤改良。種植前先進行開溝撩壕(壕寬100 cm、深80 cm)，施入秸稈、羊糞等有機肥120～150 t·hm-2、生石灰1.5～2.3 t·hm-2。定植時應選擇生長健壯、根系發達的營養缽苗，株行距以3 m×4 m為宜。

3.2 溫濕度管理

春見花期應通過揭開側膜方式使棚內白天溫度控制在30 ℃以內,防止花期高溫引起落花落果。當夏季設施內溫度超過38 ℃時，應采取頂部覆蓋遮陽網、果園噴水等措施，確保果樹正常生長。冬季低溫期間，要加強越冬防凍管理，及時關閉頂窗和側窗，可在地面覆蓋礱糠或羊糞等土雜肥，提高土溫，增強樹體的抗凍性。春見柑橘大棚內的相對濕度在花期要盡量控制在70%以下，其他時期要盡量控制在90%以下。

3.3 肥水管理

幼樹應注意薄肥勤施，采用澆施1%～2%的復合肥，新梢抽發期每15～20 d澆施1次。成年結果樹年施3次肥，分別為采果肥、夏季保果肥、秋季壯果肥，全年株施餅肥5 kg、復合肥1.5 kg、有機肥15～20 kg。采果肥在采果后施，占年施肥量的40%～50%，以有機肥為主；夏季保果肥在6月施，占年施肥量的15%～20%；秋季壯果肥在7月下旬施，占年施肥量的30%～45%。在結果量大的年份，成熟期葉片易發生缺鎂癥狀，要注意及時噴施高鎂葉面肥預防。

3.4 修剪

修剪宜在冬季進行。幼樹整形修剪時應注意抹芽、定梢，以形成結構合理、長勢強健的樹冠。春見大小年結果明顯，因此要加強修剪，合理負載，以確保高產穩產。結果樹樹高最好控制在2～2.5 m以內，修剪時剪除上部直立枝和內膛細弱枝，培養開張樹形，保持樹體通風透光，促進優質果品生產。6—7 月夏梢抽發時，注意抹芽摘心，控制營養生長，防止落果。生理落果期結束后進行疏果，8 月上旬集中放早秋梢。

3.5 病蟲害防控

大棚設施栽培的主要蟲害有潛葉甲、潛葉蛾、蚧殼蟲、紅蜘蛛、蚜蟲等。應加強管理，冬季修剪時剪除樹上的病蟲枝，清除地上的病葉、病果、病蟲枝，并集中燒毀或深埋。采取深耕翻土措施，凍曬土中越冬成蟲和蛹及表土上病菌，并疏松土壤，有利于根系生長發育，可提高樹體抗逆性。春季萌芽前，用滅蚧800倍或果園清800～1 200倍或73%克螨特乳油1 500倍液清園，可以有效控制柑橘紅蜘蛛至幼果期。也可釋放捕食螨控制紅蜘蛛等螨類危害，提倡果園生草或種植紫蘇、藿香薊等。

4 小結

春見設施大棚的引種試驗表明，適應衢州地區的氣候條件，樹勢較強、豐產性好、抗病性強，果實易剝皮、汁多爽口、風味濃郁、品質佳，可作為晚熟品種在衢州發展種植。在衢州地區發展春見時，應注意紅黃壤果園的土壤改良，以提高果園有機質含量。春見大小年結果較明顯，因此要加強修剪，注重疏果，重視施用采果肥，以確保高產穩產。與衢州本地柑橘品種椪柑和胡柚相比，春見果實無核且品質佳，經濟效益優勢明顯。但耐貯性遜于椪柑和胡柚，可短途運輸供應周邊市場；春見掛果期長，深受衢州本地市民喜愛，可作為休閑觀光采摘品種發展種植。春見果實需要留樹越冬，在衢州地區宜在大棚設施栽培條件下種植，適宜的采收期為12月上旬至翌年的3月中旬。