“知覺”：科學探究中的觀察例談

華偉

觀察是有目的、有計劃地運用眼、耳等感覺器官對自然條件下的各種現象進行考察的一種科學方法，對于科學研究的重要性不言而喻。它不只是單純的知覺問題，而是含有理解、思考成分，是有目、有計劃的“知覺”;是一個人視、聽、觸、嗅等多種感覺器官綜合活動的思維的“知覺”。作為科學教師，在指導學生觀察實驗中，要有意識“知覺”些什么呢？

一、知覺學生觀察的原始特點

（一）無目的性

上《校園里的植物》一課時，帶領學生實地觀察，盡管觀察前已對學生講清此次觀察的目的：1.觀察植物的生長環境;2.觀察植物的高矮;3.觀察不同植物的同一部位;4.把觀察的內容記錄下來。然而在校園里分組觀察活動時，學生的興趣點很快就分散到校園角落的各種花花草草，而不集中于此行觀察的目標上了。他們能觀察到不同的植物都有葉子，但忽略了不同植物葉子的形狀，以及葉子在莖上不同的排列方法，甚至連植物生長在哪里也不曾進行仔細觀察。

（二）無客觀性

學生在交流觀察所得時，還會隨意地增加一些現象。比如：交流植物葉子顏色時，學生會說：“我看到一些植物的葉子是黃色的，還有一些植物的葉子是紅色的。”這完全基于他們的生活經驗，因為這兩種顏色的葉子要在深秋時段才能觀察到。顯然，學生并沒有理解觀察要求的真實性和客觀性。

（三）無全面性

上《蠟燭的變化》一課時，觀察蠟燭在沒點燃和點燃后有什么區別，目的是找出變化的差異。他們找到的區別是：蠟燭點燃后，有些部位會熔化，熔化的蠟燭液體會從缺口往下流，并凝固起來，伴有一些氣味產生……視而不見的是蠟燭燃燒產生的光和熱，蠟燭芯顏色的變化（由白變黑），以及吹滅蠟燭時會產生白色煙霧等。缺少觀察的全面性是所有孩子的通病。

教師知覺了學生的“知覺”，那么指導觀察時就能細些再細些，對于提高觀察的效果就會讓你事半功倍。

二、知覺學生觀察的發現思考

（一）獲得一手的素材了嗎？

舉個最簡單的例子，要求學生回家觀察做飯，可以比一比誰的發現多：如煮飯時電飯鍋的小口子上有很多“白汽”，打開剛燒好的菜鍋蓋也會有這個現象;廚房的瓷磚上有油漬;煤氣灶的火焰有的是藍色的，有的是橙色的;鍋里放油后會出現青色的煙霧等等。

這些就是學生通過有目的有針對的觀察獲取的一手素材，恰是探究活動能夠繼續并深入的保證，也是后續深層次討論或思考的思維素材。

（二）產生想知道的問題了嗎？

有了觀察發現的第一手素材，不妨要求學生再多想一步：我會解釋這些問題嗎？如果不能，那么就是一個問題。比如追問一下：這“白汽”是水呢，還是水蒸氣？沒有人把油涂到瓷磚上，這里的油漬從哪里來？火焰為什么不一樣呢？多問一個為什么，就離研究更進一步，離真相更近一層。

若經常這樣矛盾的碰撞，并加以引導與訓練，那么自主產生問題就會水到渠成，以后科學學習過程中，有意識地針對所觀察的現象進行反思，從而提出可以探究的有質量的問題，就不是一個夢。

（三）指向觀察能力了嗎？

每個人感覺器官的感覺能力各有千秋，每個人的觀察能力存在著個體差異。若每一次觀察活動中，教師都能有意識指向觀察能力的培養，強化觀察的目的性、全面性，則可以幫助學生在觀察活動中獲得更多豐富的信息;強化觀察中的問題意識，堅持多問一個為什么，帶著問題觀察，那么學生觀察的敏銳性、深刻性就會不斷提升;強化觀察發現的客觀性，則會讓學生獲得準確描述觀察到現象的能力以及歸納能力，讓觀察更具科學性。一次觀察任務的完成僅是階段目標，“知覺”并促使觀察能力的生成才是永遠的使命與價值追求。

從“素材”到“問題”到聚焦指向“觀察能力”的培養，才是知覺學生觀察發現思考的正確打開方式。

三、知覺學生觀察能力形成的途徑

（一）讓興趣甜蜜牽引

要讓學生樂于觀察，善于觀察還需要教師注意激發學生的觀察興趣，讓學生在興趣的牽引下甜蜜自覺地沉浸其中，進行獨立的或合作式的觀察活動。如研究水的溶解現象時，可以先讓學生觀察一杯干凈的水，然后往杯中倒入一小粒高錳酸鉀。一縷紅色在水中慢慢地散開，逐漸擴散使一杯水完全變成紅色。此時發生的現象緊緊吸引學生的視線，而教師要有意識引導學生進行比較：比如原來的水是什么顏色，現在呢？原來的水是透明的，此刻呢？通過觀察水顏色的變化，使學生明白，高錳酸鉀并沒有真正地消失，從而理解溶解的意義。

（二）讓方法伸展翅膀

有效觀察，掌握良好的觀察方法必不可少。教師一定要教會學生：1.觀察方法有哪些？2.觀察任務是什么？可以帶著哪些問題去觀察？3.可以利用哪些工具進行觀察？4.該如何詳細、如實地記錄觀察結果？除了文字進行定性的說明外，還可以用圖畫、圖片進行說明。特別是對自然現象的觀察，更強調的是數據的搜集，通過借助某些測量工具對觀察到的東西進行定量的描述。用對的方法無疑給了學生飛翔的翅膀，讓他們飛得更高更遠。

（三）讓實踐生長智慧

實踐是提高觀察能力最有效的路徑。課堂教學中，教師要結合教學內容切實指導，把觀察實踐活動落在實處。通過布置觀察作業，讓學生在練習與反思中掌握觀察技巧，提高觀察能力。

例如：“月相”課后，可以讓學生每天觀察月相并記錄，并與課上學到的內容進行比較，加深對月相變化的認識;《晝夜對動植物的影響》課后，可以讓學生觀察植物的開花時間、小動物的活動時間，用多種方式記錄。

科學觀察是學生了解外界信息的基本途徑，也是進行探究活動的起點。在科學學習的過程中，每一個內容都需要科學觀察的支持，教師只有真正“知覺”學生在觀察中出現的問題，及時調整教學方式與指導方法，才能使學生養成良好的觀察習慣，具備較好的觀察品質，最終提升他們的科學素養。

【作者單位：無錫市蕩口實驗小學 江蘇】