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利樂發布《2018年可持續發展報告》,引領可持續發展

2019-06-26 19:15:28利樂
食品安全導刊 2019年3期
關鍵詞:解決方案發展

通過回顧在可持續發展方面取得的長足進展,利樂總裁兼首席執行官楊德森分享了利樂激發動力、把握方向,邁向安全和可持續發展的未來舉措。

“保護好品質”是利樂一貫的品牌承諾,它指引和激勵著利樂前行。該承諾以保護食品這一業務核心為基礎,同時延伸至保護人類,以及保護未來,即保護人們共同生存的地球、利樂的用戶及自身業務。隨著利樂公司業務和所處環境的變化,利樂的品牌承諾也將不斷拓展新的內涵。

利樂發布的《2018年可持續發展報告》介紹了其如何明確可持續發展問題的優先級并制定相應戰略,以及利樂如何為實現聯合國可持續發展目標(SDG)貢獻力量。聯合國可持續發展目標為各行業、部門和組織提供了一個寶貴的多方合作、共創美好未來的共同框架。自2004年以來,利樂一直是《聯合國全球契約》的簽約方,這項工作還建立在利樂對《聯合國全球契約》及其10項原則持續承諾的基礎之上。

開拓創新,拓展可持續發展業務

利樂與多方合作伙伴共同努力,建立新的環境績效基準,在可持續發展方面贏得了來之不易的良好聲譽。利樂始終專注對生態環境影響最小的紙包裝,一方面可減少使用以化石為原料的塑料,另一方面能提高可再生材料的比例。

近年來,全球反塑料風潮日益擴大、高漲,尤其是海洋污染問題備受關注。利樂十分認同如今的當務之急是解決塑料垃圾問題這一提議,并承諾從以下兩方面出發,助力解決難題。首先,支持全球垃圾管理和回收基礎設施建設,提高消費者對垃圾分類和回收再利用重要性的認知。其次,加大投入研發新的包裝解決方案,進而減少使用塑料制品。

目前,利樂的工作側重于附帶塑料吸管的小包裝,這是一種非常普遍的包裝形式,相比其他形式的獨立包裝,其使用的塑料更少,氣候影響也更小。利樂的目標是使用紙質吸管取代塑料吸管,或研發出不可拆分的一體化包裝解決方案。這聽起來很簡單,但要實現并非易事,這類創新產品從研發、驗證到投產往往需要耗費數年時間。

與此同時,利樂將繼續努力,尋找塑料廢棄物的解決之道。利樂積極支持歐盟循環經濟行動計劃,并于2018年1月承諾支持其“塑料戰略”。除履行該承諾外,利樂還有責任使用更多由可再生原料制成的塑料,并攜手行業合作伙伴,推進歐洲范圍內垃圾回收解決方案的執行,確保飲料紙包裝的所有組成部分均可被完全回收再利用。

當然,改變不僅僅源自利樂內部——利樂能夠位處發展可持續業務的前沿也是因為受到了用戶的激勵,他們與利樂同樣關注可持續工作的進展。2018年,利樂再次榮登CDP應對氣候變化A級供應商名單,通過降低自身運營對供應鏈的氣候影響,并披露相關績效數據,利樂也為用戶實現可持續發展目標做出貢獻。

“讓安全的食品隨處可得”是利樂業務的重要目標。在肯尼亞,利樂正開創性地建立一種公私合作的發展模式,幫助擴大乳制品生產規模,以可持續發展的方式滿足肯尼亞人民日益增長的乳制品需求。

為營造多元化的工作文化氛圍,利樂成立了多元化和包容性專家組,并于2017年制定行動計劃以及相應的戰略和藍圖。對于所取得的成績,利樂深感自豪,但前路任重道遠,利樂還有更多事情要做。2018年初,利樂設立了可持續發展論壇,凝聚和發揮團隊的專業知識與經驗,推動公司朝著可持續發展目標不斷邁進。

此次發布的可持續報告分享了利樂實現可持續發展的整體價值鏈方法,并圍繞“保護食品”“保護人類”和“保護未來”三大支柱詳細介紹了利樂取得的成果。

保護食品

當今世界,食品安全正成為最緊迫的發展與挑戰之一,利樂的產品和服務在這方面發揮著關鍵作用。通過與價值鏈上的合作伙伴密切合作,利樂可以幫助全球各地的人們獲得安全、營養和美味的產品。

減少食物損失和浪費是利樂業務的基本原則之一。通過領先的加工和包裝設備,利樂能夠防止食品在生產的早期階段溢出或變質,而利樂的包裝解決方案可在不使用防腐劑的情況下防止食品變質;利樂還與用戶合作,指導消費者如何防止食物變質。利樂在“保護食品”這一支柱指導下的工作有助于建立可持續的食品價值鏈,進而為應對全球食品安全挑戰做出貢獻。

一直以來,“讓安全的食品隨處可得”是利樂清晰有力的愿景。利樂的加工和包裝解決方案能確保食品的安全、品質、風味和營養價值,并延長保質期;可以使食品在無需冷藏或添加防腐劑的情況下實現運輸及儲存時間達數月之久,大大增加了世界各地人們獲得食物的機會。未來,利樂也將繼續努力,做得更多。

2018年,利樂幫助布隆迪的2萬名學童喝上了牛奶,在健康、成長和學校出勤率之間形成了良性循環。同時,在25%的兒童都無法獲得所需營養食品的塞內加爾,利樂與當地奶農合作為學校提供更多牛奶,此舉已初見成效——當地入學率提升了8.8%。此外,利樂還與中國合作伙伴一起制定了新的學生奶安全標準。

保護人類

人才是成功的關鍵因素,利樂將員工列在首位,而且利樂愿景的實現也有賴于員工。因此,支持員工的學習和發展,營造公平和包容的工作環境甚為重要。

利樂采取行動,保護員工、合作伙伴和用戶的健康安全,這不只是企業的責任,也是業務發展的要點之一。利樂保護人類的努力已延伸至業務所在的社區,如圍繞兒童健康和營養、可持續生計和經濟發展等方面開展了大量工作。利樂致力于為業務所在地區的人們提供支持,通過開展各類活動力求在當地發揮負責任的積極作用。

利樂的成功取決于所有員工,具體而言,利樂的成功離不開多元化的員工團隊,而利樂未來的健康發展還取決于所招聘和培訓的年輕人才——通過新的“未來人才計劃”,利樂在2017年成功招聘了172名應屆畢業生,且在2018年有望再增加218名。利樂對員工健康、安全和福祉的長期承諾也不斷推動其朝著目標邁進。2017年,利樂對各地員工的健康與福祉計劃進行了詳細分析;2018年,利樂的工作重點為關注工作場所噪聲和員工心理健康等。

保護未來

隨著全球人口的迅速增長和資源的不斷減少,如何以更少的資源獲得更高的產出變得尤為重要,這些因素正在塑造新的市場需求和用戶期望。通過可持續的采購和循環經濟原則,利樂可以減少浪費,做到物盡其用,讓自然系統得以再生。從原材料的采購到飲用后包裝的回收再利用,利樂不斷努力開發創新解決方案來降低產品和服務在整個生命周期對環境的影響,并減少運營過程中的碳足跡;通過保護環境,確保業務未來的增長和社會的可持續發展。

對于利樂而言,保護未來意味著保護地球和確保未來業務的長期成功。作為一家通過包裝、加工和服務解決方案優化資源利用的企業,利樂的循環經濟定位主要立足于三個領域:可再生材料、負責任采購和以少做多,即通過資源節約型產品和流程,以更少的投入獲得更高的產出。例如,利樂采用價值鏈方法將飲用后的包裝回收再利用,以及和更廣泛的利益相關方建立合作伙伴關系,逐步實現回收目標。

利樂始終致力于降低整個業務和價值鏈對氣候的影響,目標是到2020年在業務增長的同時將氣候影響控制在2010年的水平。2017年,利樂的包裝銷量增長了19%,但溫室氣體排放量減少了13%。此外,提高可再生電力的使用率是關鍵舉措之一。目前,利樂的可再生電力使用比例已經達到50%,利樂的目標是到2030年100%使用可再生電力,這也是利樂對RE100可再生能源倡議的承諾。

在負責任的消費和生產方面,利樂也積極與利益相關方合作,推動改善人權、提高勞工標準、保護環境、打擊腐敗等行動。目前,各項工作均進展良好,尤其是FSC方面——自2007年推出第一個印有森林管理委員會TM(FSCTM)認證標識的包裝以來,利樂已累計生產了3500億個印有FSC認證標識的包裝,僅在2017年就交付了920億包。借助這一與消費者溝通的方式,利樂正在提高整個行業的可持續采購標準。

夯實基礎,共創未來

利樂的可持續發展論壇由10位利樂高層領導代表組成,該團隊匯聚了利樂不同職能部門的專業知識和經驗,將推動利樂各項業務的可持續發展目標的實現。未來,利樂將繼續專注優化加工、包裝和服務解決方案,為用戶傳遞可持續發展價值。同時,隨著全球環保意識的提升,利樂還將推出更多在途包裝,助力共創美好未來。

事實一次又一次證明,利樂的可持續發展方案可以幫助利樂在滿足用戶需求的同時實現自我發展。一旦發現有改進的可能,利樂就會抓住機遇,不斷學習和成長。利樂希望,每一位員工都能夠參與其中,了解自己的職責,貢獻自身力量,共創未來,共享喜悅。

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