湖北省小龍蝦綜合產值突破千億元大關

2018年，湖北省小龍蝦產業實現良好發展，供給能力較快提升，小龍蝦產業鏈進一步拓展。2018年湖北省小龍蝦綜合產值突破千億元大關，達到1001億元，同比增長17.51%。產量達81.24萬噸，同比增長28.62%，連續6年保持兩位數增長。全省小龍蝦稻田養殖面積達到571萬畝、同比增加20.97%，新增千畝以上示范基地21個、國家級稻漁綜合種養示范區4家。

在電商直供、餐飲外賣的拉動下，小龍蝦熟制冷凍食品消費量大幅增加。省內加工企業紛紛擴大生產規模，一批新建的加工企業完工投產，推動小龍蝦加工能力快速提升。2018年，湖北省小龍蝦加工品產量達到20.46萬噸，同比翻了一番;加工產值達到186.89億元，同比增加60.57%。全省33.05萬噸小龍蝦直接用于餐飲食用，小龍蝦餐飲產值489.14億元，同比增加5.96%。

據悉，2019年湖北省將繼續推廣“蝦稻共作、稻魚種養”模式60萬畝以上，小龍蝦產量還將有較大幅度增加。在湖北楚菜戰略推動下，省內將打造一批知名“蝦店”“蝦街”“蝦城”等文化旅游產業品牌。

（資料來源：湖北農業信息網）