商務禮儀課程中行動導向教學的設計與運用

陳小艷

摘 要：商務禮儀是商業行為中的舉止規范和準則，包括儀表、行為舉止和談吐等內容無一不體現其實踐性，其作用愈發的被應用技術型高校所重視。單一的講授法和理論的表述無法調動學生的積極性，如何將枯燥的書面知識生動靈活的傳授給學生是本文的研究內容。在通過行動導向教學中的動作示范、角色扮演法和情境教學項目后達到教學目標超預期實現。

關鍵詞：商務禮儀;行動導向教學;設計與運用

一、行動導向教學的設計思路

（一）必要性

當前就業壓力與日俱增的情況下全方位的提升自身綜合素質對于當代大學生而言勢在必行。中商產業研究院揭露了一組研究數據：2010-2017年的畢業生人數按照2%-5%的同比增長率逐年增長，近7年間累計畢業生人數達到5706萬人。而2018年全國高校畢業生上升至820萬人，再堪稱歷年之最，但企業卻大規模縮招。金融因證券下跌縮，互聯網隨著人口紅利消失縮招，各行各業進入凜冬的原因不一，卻都昭示著就業難的問題。

作為育人載體的高校，亦愈發地重視商務禮儀等課程的開設。從目前情況來看，絕大部分高校學生具有自我約束力，處事合乎規矩，舉手投足間體現禮儀的涵養和規范。但對于大學生而言不能僅限于此，應從更深層次的格局挖掘其潛能。授課不能僅限于理論的灌輸，作為具備主觀能動性和創造性的大學生是課程實踐的主體，課程內容既要按照商務交往過程中的規范和要求進行，但設計上應以學生為主導。照本宣科式的禮儀只能一時的停留在學生的思維中。

（二）設計思路

行動導向教學主要是以層次豐富多樣的各類項目為關鍵，因而在課堂完成過程中，可根據《商務禮儀》的授課內容，在以能夠表現學生主體作用的前提下，設立契合其知識構造和認知規律的可行計劃。第一，教師在授課前先將適宜實踐項目的知識點梳理并設計項目框架，在教學過程時先將學生分組，講述基礎理論后讓學生先示范該講對應的項目。

在此過程，應由學生根據所學禮儀規范自主編制項目并完成。第二，在學生演示后，進行總結和評議，教師引導學生提出意見和想法，并厘清其任務目標。第三，結合學生的創造思維和教師的項目補充，緊跟商務活動案例體現的各類準則，讓學生如同身臨商務情境般再度演繹并做好記錄。整個環節涵蓋了需掌握的知識點，根據艾賓浩斯遺忘曲線先快后慢的規律，及時反復的動作練習能加深學生的記憶，對其有更深層次的思維理解。

二、行動導向教學的運用

（一）動作示范

商務活動中的禮儀能夠起到尊重和促進交往的良好作用，互相溝通的過程會用到一些輔助道具和規范的動作，如名片及其遞送獲取，領帶絲巾及其系法，握手鞠躬和手勢等。理論的講解固然重要，更多的是教師應提升自身的實踐能力進行規范的動作教學。首先，教師可事先準備相關的輔助用具，比如名片，可事先布置學生設計名片的作業，在講述完知識點后讓學生們按照自己的理解思路展開示范，避免盲目的死記硬背，挖掘其熱情和積極性，開發創造性思維。其次，由學生點評，加深互動，使更多的學生參與進來。最后，教師對細節進行補充，通過親身示范和圖片、視頻的呈現，較為生動靈活的達到了教學目標的要求。

通過此教學方法，學生在這商務禮儀課上能夠學會與商務交往對象會面時儀容的修飾和優雅的儀姿，握手的要點和名片的使用，著套裝時溫莎結的系法和配飾的搭配，從眼神、笑容到表情和語言，從談判桌到餐桌，從國內到涉外交際，無一不體現規范的禮儀。

（二）角色扮演法

在相關教學內容完成后，讓學生自主選擇不同的情境進行演示。角色扮演法是一種測評方法，通過安排扮演者在特定情境中模擬各種表現，由觀察者觀測并了解其心理素質和潛能。在此情境中，要對扮演者的行為作出評價和反饋從而促進和幫助扮演者對該行為技能的提升和發展。此環節設計的情境包括商務拜訪、商務接待、商務用餐和商務會議禮儀。各個情境蘊含的知識點和技能不同，需從細節落實。比如商務拜訪，從有約在先，到客隨主便等要點出發，做好衣著、時間以及談話主題的準備。在接待客戶時，從對方應邀到達時的車站/機場會面、專車接送時上下車、并行和上下樓梯、進出電梯和房間，到最后進入會客室時的位置安排和奉茶等，整個流程務必規范，體現出落落大方的態度。

在以上內容的具體演示過程中，先留夠充分的時間供學生準備和探討，并給予一定的參考資料提供學習。之后以學生熟悉的教室為場景搭建項目情境進行模擬演練，由他們各自選擇角色和項目以便更好的融入其中。通過學生創造性的設計和演繹，不同項目下的禮儀要點和規范以更靈活的方式展現開來，提升了學生的領悟能力，也達到了教學目標的預期。演示完成后，教師組織并引導學生發言并點評，使學生樹立正確的理念從而明白標準動作的精髓。

（三）情境教學法

情境教學法是指在教學過程中，教師有目的地引入或創設具有一定情緒色彩的、以形象為主體的具體明確的場景，以引起學生一定的態度體驗，從而幫助學生理解教材，并使學生的心理機能能得到發展的教學方法。情境教學法的核心在于激發學生的情感。情境教學，是在對社會和生活進一步提煉和加工后才影響于學生的。諸如典范的樹立、簡單形象的言語表達、課堂互動游戲等，都是寓教學內容于具體形象的情境之中，其中也就必然存在著潛移默化的暗示作用。

大學生群體具備的實踐機會較多、能力較好，面向他們教學時應將話語權更多的交給他們。因而教學過程中可以采用游戲互動的方式引導學生產生各種疑問思索，發散思維和創造力，解開困惑并指引正確方向。如在講到語言禮儀時，創設商務談判的情境，由學生分組進行，個人分領不同角色，做好專業得體的禮儀規范，從組織語言、著裝要領到座次排序的細節一一展示。亦可組織學生開展演講的課內活動，主要是增強參與感和個人的積極性，演講涵蓋的層次豐富，涉及語言、眼神、微笑、表情、手勢、站姿、著裝搭配和整體的儀態。由點到面推進，在學生尋求正確答案的同時，辨別正誤。此外，在講完相關章節內容后，適當這添加一些視頻案例和圖片，如面試失敗，分析其著裝和表現，具體引導學生掌握著裝的色彩、圖案和質地的規格，對“三一定律”有深刻理解。

三、結語

綜上幾種方法的運用能極大的提高學生的熱情和積極性，這樣的教學更加注重課程目標達到的過程，且在實施方案一步步推進時更多的發揮學生的思維和想象。《商務禮儀》的教學內容看似簡單，其實應用性強且相對靈活，學生不單單要了解怎么做好，更應學會如何做并將其做好。各個環節的項目由學生主導設計，學生在設計過程中會事先復習包含的理論知識點，從做中學，促進學生對于復雜知識點的吸收和消化。

總而言之，通過行動導向教學的方法，學生能夠主動的參與進來，轉變為主動的學習觀念，在不同的場合和情境下發自內心的適應社交上的禮儀準則。這對于應用技術性的高校而言，能夠體現該課程的實踐價值。

參考文獻：

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