早春塑料大棚菠菜品種比較試驗

李 巖，李海燕，王銳竹， 許 彥，孫穎捷

（1.天津市蔬菜技術推廣站，天津 300061；2.天津市武清區蔬菜服務站，天津 301700；3.天津市農業廣播電視學校武清區分校，天津 301700）

菠菜，黎科菠菜屬，一年生或二年生草本植物，以葉和莖為食，營養豐富，含有較多蛋白質、維生素、膳食纖維。菠菜抗寒性強、適應性廣、生育期短，易快種連收，且產量高、供應期長，是天津春季蔬菜市場常見蔬菜之一。本試驗引進14個國內外菠菜品種，并進行比較，篩選出適宜天津地區早春種植的優質、高產、抗病的品種。

1 材料和方法

1.1 試驗材料

供試菠菜品種共14個（表1）。

表1 供試菠菜品種情況

1.2 試驗設計與方法

本試驗在天津市武清區君健園區拱棚內進行，拱棚高3 m，跨度8 m，共設計42個畦(小區)，小區面積約10 m2，試驗面積378 m2。試驗田地勢平坦、排灌方便、肥力中等，土質為輕粘土, 平畦栽培, 畦長4.9 m，寬 1.9 m，小區周圍設保護行，每小區11行。試驗采用隨機區組設計，設置3次重復，拱棚中采用平畦直播，每行定植50株。試驗于2018年2月7日直播，正常田間管理，整個生育期追肥1次， 每小區施尿素1.2 kg。于菠菜商品期，對不同菠菜品種的植物學特性、出苗率、耐抽薹及產量等進行統計分析，選出適合該季節播種生產的最適品種。

2 結果與分析

2.1 植物學性狀分析

由表 2 可以看出強群V7和方達2 個品種的平均株高、最大葉長、最大葉寬與對照品種歐文相比較, 均有明顯優勢。由顯著性分析可得，強群V7品種菠菜的葉長顯著高于其他品種葉長，其他品種間差異不顯著，其中較好的是華農抗病無霜王菠菜品種。不同菠菜品種株高變化幅度不大，差異不顯著，株高最高的品種是抗病388圓葉菠菜，方達品種次之。各品種均未出現抽薹現象。

強群V7葉長最長，為15.1 cm，有效葉片數最多為12片，葉形圓，葉色濃綠，葉面平 整，株型直立，且耐抽薹，性狀指標均良好。

表2 供試各品種性狀比較分析

2.2 小區產量及出苗率分析

由表3可以看出強群V7品種菠菜的出苗率最高，高達99.00%，其他品種的出苗率均在70%以上。

在小區產量指標上，強群V7、方達、華農抗病無霜王這3個品種的小區產量最高，分別為66.8 kg，64.1 kg和61.6 kg，且顯著高于對照品種歐文，其中強群V7的小區產量為各處理中最高。四季全能品種菠菜小區產量最少，僅為41.9 kg，顯著低于對照。

表3 供試各品種出苗率及產量比較

2.3 植物學性狀指標隸屬函數分析

利用隸屬函數對菠菜植物學指標進行綜合分析，反映各品種生長性狀優勢，試驗對株高、葉長、有效葉片數指標隸屬函數結果進行綜合比較，結果見表4。

表4 供試各品種生長指標的隸屬函數值

隸屬函數分析結果表明，強群V7品種株高較高，葉片長，有效葉片數多，葉形圓，葉色濃綠，葉面平整，株型直立，且耐抽薹，綜合性狀指標良好。圣綠801品種只在葉長指標上表現稍好，株高和有效葉片數均最低。抗病388圓葉，華農抗病無霜王，方達品種綜合表現較好。

2.4 小區產量和出苗率隸屬函數分析

利用隸屬函數對菠菜小區產量和出苗率進行綜合分析，反映各品種優勢，試驗對小區產量和出苗率指標隸屬函數結果進行綜合比較，結果見表5。

表5 供試各品種小區產量和出苗率的隸屬函數值

經隸屬函數分析在小區產量和出苗率指標上強群V7綜合最好，金冠王、潤瀅2號、抗病388圓葉亞于強群V7。

3 結論與討論

綜上所述，14個菠菜品種產量除四季全能品種，其余品種均高于對照歐文,而四季全能品種雖出苗率高于對照，但產量較低，不適合天津地區春種。強群V7品種性狀、出苗率、產量最高。抗病388圓葉、圣綠801、方達、華農抗病無霜王、超抗808、金冠王、潤瀅2號的植物性狀、出苗率、產量指標比較接近。圣尼斯109菠菜、歐文出苗率最低、植物性狀相似、產量低。試驗中14個品種均未發生抽薹。方達和抗病388圓葉在綜合分析中指標較良好。強群V7品種表現出生長勢強、產量高、抽薹晚、品質優、抗病性強等優點，有一定的推廣價值, 故可作為天津地區菜農早春栽植菠菜的品種。