天津市濱海地區甜瓜品種對比試驗研究

張 波

（天津市濱海新區大港農業服務中心，天津 300270）

甜瓜是天津市濱海新區設施種植主要作物之一。近年來，受消費市場主導，薄皮甜瓜在濱海地區種植面積逐漸增加，是濱海新區大港地區主導產業之一。該地區種植以薄皮甜瓜為主，類型以羊角脆、圓或梨形（后文簡稱：近圓形）瓜為主，種植品種多且雜。為篩選出適合市場和種植的優質、高產品種，筆者從津、京、冀3個區域引進甜瓜新品種與當地品種進行了對比研究，并進行示范栽培，篩選出適宜品種，供廣大農戶選擇。

1 材料和方法

1.1 試驗設計

參試品種共16個，分為羊角形和近圓形2個類型，詳情見表1。

試驗地設在天津市濱海新區大港地區小王莊鎮李官莊村，播種時間2017年1月10日，定植后到拉秧時間為2017年3月21日—2017年7月27日。試驗采用隨機區組設計，3次重復，45個小區，每個小區面積8 m×0.8 m，栽培株行距為0.5 m×0.4 m。

1.2 田間管理

定植前撒施有機肥3 000 kg·（667 m2）-1，金正大三元復合肥（17∶17∶17）50 kg·（667 m2）-1，在第1、2茬瓜膨瓜期分別追施金正大三元復合肥（16∶6∶24）25 kg·（667 m2）-1。試驗期間，噴施50%多菌靈可濕性粉劑預防用藥，噴施66.5%霜霉威水劑，50%異菌脲可濕性粉劑防治霜霉病和灰霉病。

表1 甜瓜新品種引進情況

2 結果與分析

2.1 不同甜瓜品種田間情況調查

2.1.1 調查內容（1）生長情況調查。調查植株在掛瓜之后，營養生長與生殖生長的平衡性，分為偏旺、均衡、偏果3種情況，其中均衡指植株葉片大小適中，葉柄長短適中，結構緊湊，座瓜節位適中，瓜叉數量3～5個，用于了解品種特性。

（2）座瓜時間。從定植到50%以上植株達到瓜雞蛋大小（近圓形瓜）或食指長短（羊角脆類型）時，反映品種的早熟性。

（3）病情指數。在統一防治條件下，調查了霜霉病的防病率及發病程度。

病情指數=∑（發病植株×發病程度）/（總植株數×3）×100%

發病程度分為嚴重、一般、較輕3個等級。嚴重：指植株30%以上葉片有病斑，且病斑面積不少于30%；一般：指少于30%大于10%的葉片有病斑，且病斑面積小于30%；較輕：指小于10%葉片有病斑，且病斑面積小于10%。

本文試驗數據方差分析均采用SAS 進行新復極差分析。

2.1.2 調查結果 由表2可見，與對照品種相比，早熟性較好的品種為羊角脆類型的甜瓜有IVF70、特長羊角脆、精選羊角脆和甜口脆，4個品種的長勢均為均衡型，其中座瓜最早的2個品種是IVF70和特長羊角脆，分別比對照提前了8 d和5 d；除花蕾一號、花田一號外，圓形甜瓜的座瓜時間均早于或等于對照，其中長勢均衡的綠天使、博洋S2和糖人的座瓜時間最早，分別比對照提前4 d，3 d和3 d。

由病情指數可見，與對照相比，精選羊角脆、IVF70、特長羊角脆、博洋S2、糖人病情指數均好于對照，綠天使、騎士脆寶王病情指數極顯著低于對照，二者長勢則均屬偏旺。

2.2 不同甜瓜品種產量分析

由表3可見，IVF70、IVF72、甜口脆、特長羊角脆的單位面積產量均顯著高于對照，其中，IVF70的產量最高，為2 931.9 kg·（667 m2）-1，而糖人、綠天使的單位面積產量均高于對照，精選羊角脆、騎士脆寶王與對照的單位面積產量沒有顯著性差異。

表2 不同甜瓜品種田間生長情況

表3 不同甜瓜品種產量分析

2.3 不同甜瓜品種的感官品質分析

甜瓜的感官品質是決定甜瓜市場價格的重要指標，尤其近幾年，隨著物質生活的不斷豐富，人們對甜瓜外觀、口感的要求越來越高，據筆者2016年統計，受市場歡迎的甜瓜品種均價要高出市場反應一般品種約1～1.5元。因此，感官品質評價指標是甜瓜品種篩選非常重要的環節。

感官評價試驗[1]隨機選取了15個人，包括7名女性和8名男性，年齡區間在5～49歲，每個人的評分都獨立進行，每個品種評分結束后，用溫開水漱口再進行下一個品種評價，感官評價標準見表4。

表4 感官評價設計表

由表5可見，通過加權平均后，羊角脆類型感官綜合評價得分較高的2個品種分別為：特長羊角脆、IVF70；圓形瓜感官評價綜合評價得分較高的2個品種為糖人、騎士脆寶王。

表5 甜瓜各品種感官評價結果

3 結 論

綜合各種指標分析得出，羊角脆類型較優品種為特長羊角脆和IVF70，這2個品種均是早熟品種，抗性較好，其中，IVF70的產量最高，而特長羊角脆的感官品質最優。圓形薄皮瓜中，糖人品種的感官品質與產量表現突出，抗性較好，早熟性好，綜合品質最優；騎士脆寶王雖在感官品質和抗性上較優，然而產量表現一般；而綠天使雖然在產量上較優，但在感官品質上表現一般。