峪口禽業(yè)：開啟我國白羽雞自主育種新局面

曾詩淇

科技興則民族興，科技強(qiáng)則國家強(qiáng)。黨的十八大以來，習(xí)近平總書記把科技創(chuàng)新擺在國家發(fā)展全局的核心位置，多次提出核心技術(shù)一定要掌握在自己手中。

作為生物種業(yè)領(lǐng)域的核心企業(yè)，北京市華都峪口禽業(yè)有限責(zé)任公司（以下簡稱“峪口禽業(yè)”）在四十年的發(fā)展歷程中，不忘帶動(dòng)農(nóng)民致富的初心，牢記引領(lǐng)行業(yè)健康發(fā)展的使命，全力打造蛋雞行業(yè)“中國芯”。

據(jù)了解，在過去40 余年的發(fā)展中，峪口禽業(yè)共經(jīng)歷了三次轉(zhuǎn)型，第一次是由商品蛋雞飼養(yǎng)向蛋種雞企業(yè)轉(zhuǎn)型，第二次是從國外引種向自主育種轉(zhuǎn)型，第三次是由自主育種向以育種為核心的全產(chǎn)業(yè)鏈運(yùn)作轉(zhuǎn)型。三次轉(zhuǎn)型之后，峪口禽業(yè)一步步接近目標(biāo)，不僅成為中國畜牧行業(yè)“自主育種”代言人，而且躍居世界三大家禽育種公司之列，以昂揚(yáng)姿態(tài)邁上世界舞臺(tái)。

隨著經(jīng)濟(jì)發(fā)展，為了滿足市場需求，2016 年8 月，峪口禽業(yè)繼蛋雞品種之后首度推出針對小型優(yōu)質(zhì)肉雞市場的自主培育品——“小優(yōu)雞WOD168”。希望通過小優(yōu)雞來推動(dòng)“肉雜雞”產(chǎn)業(yè)，實(shí)現(xiàn)品種升級、飼養(yǎng)升級、屠宰升級和品牌升級。

在剛剛召開的第十七屆（2019）中國畜牧業(yè)博覽會(huì)科技創(chuàng)新大會(huì)上，峪口禽業(yè)培育的肉雞WOD168榮獲2019中國畜牧業(yè)博覽會(huì)科技創(chuàng)新獎(jiǎng)（綜合類）金獎(jiǎng)。

峪口禽業(yè)育種總監(jiān)吳桂琴博士介紹，隨著我國肉雞行業(yè)的發(fā)展和農(nóng)業(yè)供給側(cè)結(jié)構(gòu)性改革的實(shí)施，優(yōu)質(zhì)、高效、安全的肉雞需求量逐年增大，峪口禽業(yè)根據(jù)當(dāng)前肉雞市場發(fā)展現(xiàn)狀以及未來發(fā)展趨勢，從消費(fèi)者、商品雞和種雞飼養(yǎng)者需求出發(fā)，聯(lián)合中國農(nóng)業(yè)大學(xué)，在深入挖掘育種素材特征的基礎(chǔ)上，經(jīng)過系統(tǒng)的選育，科學(xué)的BLUP遺傳評估，羽速性狀分子標(biāo)記技術(shù)的應(yīng)用以及嚴(yán)格的疾病凈化，最終培育形成肉雞WOD168配套系。整個(gè)肉雞WOD168的創(chuàng)新之處在于利用白羽肉雞生長速度快的優(yōu)勢結(jié)合蛋雞繁殖效率高的優(yōu)勢，所以是肉雞和蛋雞雜交，肉質(zhì)好，生長速度快，繁殖效率高。

“小型優(yōu)質(zhì)肉雞品種WOD168是第一個(gè)具有自主知識(shí)產(chǎn)權(quán)的白羽肉雞品種，它的成功培育，開創(chuàng)了我國白羽肉雞育種的先河。”吳桂琴告訴記者，該配套系具有品種純系、肉質(zhì)鮮美、成本低廉、成活率高、無抗養(yǎng)殖、公母分飼等特點(diǎn)，父母代母雞68周齡入舍雞產(chǎn)蛋數(shù)在250個(gè)以上，受精率、孵化率均在94%以上，可提供健雛數(shù)220只以上，極大地提高了種雞的利用效率；商品代雛雞羽速自別雌雄，42天出欄，出欄平均體重1.5千克，料肉比1.7︰1，全程成活率99%以上，全程零用藥，出欄前21天不免疫，只雞成本節(jié)約1元，提升了經(jīng)濟(jì)效益，保障了禽肉食品安全。

作為我國首個(gè)白羽肉雞新配套系，WOD168的成功培育，開啟了我國白羽肉雞自主育種的新局面，豐富了國產(chǎn)白羽肉雞品種，打破白羽肉雞受制于人的局面，保證了種源的安全供給。同時(shí)WOD168從品種、疾病凈化、飼養(yǎng)、屠宰等方面進(jìn)行全面升級，提高了我國肉雞種業(yè)科技創(chuàng)新水平，推動(dòng)了小型白羽肉雞生產(chǎn)各個(gè)環(huán)節(jié)標(biāo)準(zhǔn)化、規(guī)范化，加快了肉雞遺傳改良進(jìn)程，進(jìn)一步完善了肉雞良種繁育體系，提升白羽肉雞自主培育品種的市場占有率，保證食品安全。

吳桂琴表示，公司的目標(biāo)就是把WOD168打造成中國安全雞肉的象征，培育適合中國人喜好的優(yōu)秀品種，滿足我們自己的需求。未來，針對不同的市場需求，峪口禽業(yè)會(huì)培育出更多的肉雞細(xì)分品種，實(shí)現(xiàn)資源轉(zhuǎn)化效率最大化。

“未來，肉雞和蛋雞將是公司兩大業(yè)務(wù)板塊，完善蛋雞產(chǎn)業(yè)、發(fā)展肉雞產(chǎn)業(yè)成為公司的發(fā)展方向。” 吳桂琴告訴說。