洛陽市位于豫西地區與東秦嶺褶皺系,全年降雨量偏少,年均降雨量600 mm左右,且主要集中在夏季,時空分布不均。農業生產條件普遍較差,抗災能力弱,歷史上素有“十年九旱”之稱,因此旱地小麥面積占比很大。近兩年,洛陽市小麥均出現了不同程度的凍害問題,對產量也有一定影響。對此,農技人員結合洛陽特有的氣候特點和生產條件,對旱地小麥凍害的發生特點進行研究,并提出了防御補救減損措施,旨在實現旱地小麥的高產穩產。
當冬前日平均氣溫穩定在3 ℃時就意味著小麥進入了越冬期。越冬初期,小麥還未進入休眠階段,沒有經過抗寒鍛煉,若遇到日平均氣溫崩塌式下降10 ℃左右時,一些弱苗就會經受不住寒冷而發生凍害。越冬期間,若遇到氣候反常,小麥長時間經歷低溫也會遭受凍害;或者溫度忽高忽低,小麥細胞產生凍融交替現象也會造成葉子干枯,失水死亡。
當日平均氣溫穩定通過3 ℃時,小麥就進入了返青期。返青期小麥逐漸進入旺盛生長階段,細胞內糖分減少,不耐凍,若遇到寒流來襲,容易遭受凍害。到拔節階段,小麥生長旺盛,開始孕穗,麥穗進入藥隔分化——四分體形成階段時對低溫最敏感,此時若溫度突然降低,小麥因遭受凍害常會出現啞巴穗、白穗和半截穗現象,造成大幅度減產。
小麥品種分為冬性、半冬性和春性3種。春性品種春化時間短而光照階段較冬性和半冬性品種較長,有利于增加小穗數和小花數,從而形成大穗,在生產上很受農民群眾歡迎。而洛陽冬季干冷、少雪,春性品種因冬前生長旺盛在越冬期就會容易遭受凍害。洛陽春季時常會有倒春寒現象,有些小麥雖然是半冬性品種,但是不耐倒春寒,也容易在拔節期遭受凍害。
考慮到洛陽的氣候條件和小麥品種的特性,半冬性品種一般在10月中旬播種,春性品種在10月下旬播種。農民為了搶墑或者急于出去打工,不會考慮品種的適應性,往往早播,甚至在10月初就播種完畢,若冬前溫度過高,就會造成麥苗旺長;一旦溫度降低,就容易引起凍害、死苗,嚴重影響產量。
有些農民為了圖省事,往往整地粗放,播種時麥籽落土較深,出苗消耗胚乳養分,造成出苗瘦弱,抵抗低溫的能力弱。常年旋耕,形成犁底層,田間土坷垃又較大,不利于麥苗根系下扎,麥苗根系不壯,冷空氣易侵入土下,凍傷根系。一些農民采用撒播方式播種,麥苗根系入土過淺,分蘗節裸露地表,遇到氣溫驟降,易拉斷麥根,凍傷分蘗。有些農民在播種時將氮肥一次性施入,氮肥營養過剩引起旺長,容易遭受凍害。缺肥地塊的麥苗生長瘦弱,葉子發黃,不能積累足夠的糖分抵御低溫也易遭受凍害。

為預防洛陽旱地小麥凍害發生,在品種選擇上應慎重。一般來說,應選擇偏冬性的半冬性品種,播種日期在10月中旬,若當年遇天氣原因無法適時播種,晚播時才應適當考慮春性品種。播種前要重視整地工作,做到上虛下實,防止土壤板結或過濕,保證麥籽順利出土,形成壯苗。條件允許,可以采用深開溝、淺覆土、入冬后再摟土蓋麥的辦法保證小麥播種深度。在小麥越冬期和拔節期,應密切關注天氣預報,若低溫寒流來臨,應及時在田間灌水,調節地面小氣候,提高地溫。旱地麥田遭遇凍害后,可在天氣轉暖,降水量達10 mm時,每667 m2施尿素7.5 kg,提高地力,促進麥苗返青和分蘗,挽回損失。