減肥期間就吃蔬菜沙拉?

理論上來講，吃蔬菜沙拉是可以減肥的。因為蔬菜是高纖維的低卡路里食物，不但可以增強飽腹感，還不會導致身體攝入過多的熱量。只是，如果在吃蔬菜沙拉的時候“打開方式”不對，不僅不能減肥，還會越吃越胖。

首先，沙拉醬的熱量非常高，所以減重期間吃蔬菜沙拉時，不要吃沙拉醬。如果覺得蔬菜味道比較淡，可以選擇醬油、醋、檸檬汁等低熱量的調味品食用。

其次，沙拉里的蔬菜一定要選用新鮮的，如果已經在冰箱里存放了很久的蔬菜就不適合再做成沙拉了，不僅沒有營養，還不利于健康。

有些人覺得蔬菜沙拉太素，營養不夠全面，喜歡在里面加一些火腿、培根等作為配菜，雖然加的不多，但它們的熱量卻很高，而且火腿這類加工肉制品里面的添加劑很多，吃多了不僅不利于健康，還容易發胖。如果覺得蔬菜太過單調，可以搭配一些魚肉、蝦肉、瘦肉等。